twitter
S1 Teknologi Pangan

Culinary - Patisserie - Culinology - Molecular Gastronomy.



Food Technology.

Tristar Institute - Jemursari 244 - Surabaya

Info: 081234506426 - 081233752227.

Pages

Kamis, 16 November 2017

Usai Diskusi Seputar Desain Kemasan Kekinian di Rock Hotel - Pakar Desain Kemasan Ir Sri Julianti Relaunching Buku ”A Practical Guide to Flexible Packaging”

Usai Diskusi Seputar Desain Kemasan Kekinian di Rock Hotel

Pakar Desain Kemasan Ir Sri Julianti Relaunching Buku ”A Practical Guide to Flexible Packaging”
SETELAH malang melintang di dunia packaging selama 30 tahunan, Pakar Packaging Ir Sri Julianti me-relaunching buku keduanya yang berjudul A Practical Guide to Flexible Packaging di hadapan civitas akademika Akpar Majapahit dan Tristar Institute (Tristar Group) di Rock Hotel Surabaya, Selasa (14/11/2017) siang.

Karya tulis kedua persembahan alumni Fakultas Teknik Kimia ITS 1982 silam itu, untuk mengisi keterbatasan buku (literature) sebagai pedoman praktis yang diharapkan bisa menjadi panduan pembacanya demi memahami sisik melik dunia packaging di Indonesia pada umumnya.
Peluncuran kembali buku A Practical Guide to Flexible Packaging itu yang telah dirilis beberapa bulan lalu itu untuk merespons keinginan mahasiswa dan dosen Akpar Majapahit dan Tristar Institute (Tristar Group) yang tertarik mendalami pengetahuan tentang kemasan (packaging).
Pada relaunching buku tersebut, Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit R Paulus W. Soetrisno M.Par dan Dosen Advanced Pastry Class Akpar Majapahit Laurentia Vivi S.Pd., MM.Par turut mendampingi Ir Sri Julianti untuk mempresentasikan sekilas karya tulisnya yang dicetak 2017 ini di hadapan mahasiswa dan civitas akademika Tristar Group.
Sebelumnya atau tepatnya pada 2014 silam, Ir Sri Julianti juga merilis buku yang berjudul The Art of Packaging. Pada relaunching kemarin, buku pertama yang ditulis Ir Sri Julianti juga ditunjukkan kepada para peserta diskusi desain kemasan kekinian yang bertajuk Find Out the Secret of Packaging (FOSP) di Rock Hotel Surabaya, Selasa (14/11/2017) pagi.
”Karya tulis saya yang pertama ini pernah menjadi best seller saat di-display kali pertama di toko-toko buku terkemuka di Surabaya dan sekitarnya. Sehingga saya pun harus mencetak ulang demi memenuhi permintaan konsumen. Fakta itu betul-betul diluar ekspektasi sehingga menginspirasi saya untuk menulis buku kedua yang dirilis tahun ini,” ujar ibu paro baya kepada kru www.culinarynews.info, kemarin.
Seperti dilaporkan sebelumnya, kehadiran pakar packaging Ir Sri Julianti berkenan membekali pengetahuan seputar desain kemasan kekinian kepada segenap civitas akademika Akpar Majapahit dan Tristar Institute, yang terdiri dari delapan dosen dan 30-an mahasiswa jurusan Pastry Class, Culinary Class dan D3 Perhotelan Semester V Akpar Majapahit (Regular Class pada acara seminar bertajuk Find Out the Secret of Packaging (FOSP) di Rock Hotel Surabaya, Selasa (14/11/2017) pagi.
Perempuan paro baya alumni Fakultas Teknik Kimia ITS 1982 silam itu merupakan pakar packaging yang telah berpengalaman sekitar 30-an bekerja di perusahaan multinasional Unilever.
Seminar yang mengupas seputar sisik melik desain kemasan kekinian itu boleh dibilang sebagai kuliah perdana bagi segenap civitas akademika Akpar Majapahit dan Tristar Institute (Tristar Group) dari Ir Sri Julianti, demi mengetahui perkembangan teraktual dari Packaging is Art, Science & Technology. Kemasan adalah Seni, Ilmu Pengetahuan dan Technologi.
Mengawali kuliah perdananya tersebut, Sri Julianti menuturkan, orang yang berkarier di bagian packaging, semula hanya dilihat sebelah mata, karena anggapan saat itu mereka cenderung di-stigma sebagai tukang ngepak barang-barang di suatu perusahaan. Sebuah profesi yang dulu hanya dilihat sebelah mata, namun kini pekerjaan di divisi packaging semakin diperhitungkan di dunia industri modern.
Berangkat dari kenyataan tersebut, ibu satu anak ini ingin memberi pencerahan sekaligus sharing ilmu seputar sisik melik tentang packaging dengan dosen maupun mahasiswa Akpar Majapahit dan Tristar Institute karena packaging sangat dinamis mengikuti trend pasar yang terus tumbuh kembang belakangan ini.
Meskipun dalam diskusi ini pembahasannya sebatas Dasar-dasar Kemasan, namun ada lima materi yang dikupas Sri Julianti, yakni Kemasan secara Umum, Fungsi Kemasan, Cara Memilih Bahan & Desain Kemasan, Pilihan Kemasan dan Contoh Desain kemasan, dengan durasi 2-3 jam termasuk sesi tanya jawab.
Hadir dalam seminar tersebut antara lain Ketua Yayasan Eka Prasetya Mandiri (owner Akpar Majapahit dan Tristar Institute)  Evie Mulyasari Dewi S.Si., Apt., MM.Par, Direktur Akpar Majapahit Ir Juwono Saroso MM, MM.Par., Ernawati MM.Par., Endang Sri Rahajoe MM.Par., Anita Wulandari STP., MP., Rachma Nur Devianti STP (Dosen Tristar Institute), Hardhita Kusdharyanto M.Par., Jiurike AMd. Par., STP (Dosen Akpar D3 Perhotelan Majapahit).
Anda tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa Akpar Majapahit di Gedung Graha Tristar, silakan menghubungi Tim Marketing di Front Office (FO) Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, sekarang juga. (ahn)

Tidak ada komentar:

Posting Komentar