twitter
S1 Teknologi Pangan

Culinary - Patisserie - Culinology - Molecular Gastronomy.



Food Technology.

Tristar Institute - Jemursari 244 - Surabaya

Info: 081234506426 - 081233752227.

S1 Teknologi Pangan

Kolaborasi Tristar Insitute dan Unitomo Surabaya.

Pages

Senin, 31 Oktober 2016

Dr Ir Krisprantono MA Didaulat Jadi Juri pada Ujian Mahasiswa Akpar Majapahit Membuat Kreasi Produk Pastry

Acara Kejutan untuk Dosen Pasca Sarjana STIEPARI Semarang
Dr Ir Krisprantono MA Didaulat Jadi Juri pada Ujian Mahasiswa Akpar Majapahit Membuat Kreasi Produk Pastry
ADA yang berbeda pada ujian praktik mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry (Patisserie), di :Lantai 2 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Sabtu (02/10/2016) sore. Pasalnya, pihak Akademik kali ini mendatangkan Dosen Program Pasca Sarjana (S2) Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi dan Pariwisata (STIEPARI) Semarang Dr Ir Krisprantono MA, untuk menilai hasil kreasi mahasiswa.

Sabtu, 29 Oktober 2016

33 Mahasiswa Pastry Tristar Institute Kaliwaron All Out dalam Ujian Praktik Membuat Aneka Kreasi Cake

Ujian Kompetensi Profesi di Industri Perhotelan 
33 Mahasiswa Pastry Tristar Institute Kaliwaron All Out dalam Ujian Praktik Membuat Aneka Kreasi Cake
SEBANYAK 33 mahasiswa Tristar Institute Kaliwaron Prodi Pastry mengikuti ujian kompetensi profesi Pastry (Patisserie) di kampusnya Jl. Kaliwaron No. 56-58 Surabaya selama tiga hari, terhitung mulai Selasa (27/09/2016), Rabu (28/09/2016) dan Kamis (29/09/2016).

33 Mahasiswa Culinary Tristar Institute Kaliwaron Adu Kreasi dalam Ujian Praktik Masak Italian Food

Ujian Kompetensi Profesi di Industri Perhotelan 
33 Mahasiswa Culinary Tristar Institute Kaliwaron Adu Kreasi dalam Ujian Praktik Masak Italian Food
SEBANYAK 33 mahasiswa Tristar Institute Kaliwaron Prodi Culinary mengikuti ujian kompetensi profesi Culinary di kampusnya Jl. Kaliwaron No. 56-58 Surabaya selama tiga hari, terhitung mulai Rabu (28/09/2016), Kamis (29/09/2016) dan Jumat (30/09/2016).

Lima Mahasiswa Advanced Culinary Class Beradu Kreasi dalam Ujian Masak dengan Teknik Molecular Gastronomy

Chef Della Apresiasi Ujian Praktik Kuliah Molecular Gastronomy

Lima Mahasiswa Advanced Culinary Class Beradu Kreasi dalam Ujian Masak dengan Teknik Molecular Gastronomy 
SETELAH mengikuti perkuliahan dan praktik masak dengan teknik Molecular Gastronomy selama sepekan, lima mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class) Akpar Majapahit, beradu kreasi dalam ujian praktik masak dengan sentuhan Molecular Gastronomy, pada Selasa (27/09/2016).

Delapan Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Masak dengan Teknik Molecular Gastronomy

 Kuliah Molecular Gastronomy Bersama Chef Della

Delapan Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Masak dengan Teknik Molecular Gastronomy 

MAHASISWA D3 Prodi Perhotelan Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class) Akpar Majapahit, mulai Rabu (21/09/2016) hingga Senin (26/09/2016), diajarkan praktik masak melalui pendekatan teknik Molecular Gastronomy oleh chef Adeline Nadia Daniel, dosen D3 Prodi Perhotelan Konsentrasi Culinary Akpar Majapahit.

Jumat, 28 Oktober 2016

Tujuh Mahasiswa Advanced Culinary Ujian Praktik Masak Kreasi Tempe Berbasis Kedelai

Chef Haris Suseno Apresiasi Masakan Hasil Kreasi Mahasiswa
Tujuh Mahasiswa Advanced Culinary Ujian Praktik Masak Kreasi Tempe Berbasis Kedelai
SETELAH  mengikuti praktik masak Aneka Kreasi Tempe selama empat hari, Rabu (14/08/2016) hingga Senin (19/09/2016), tujuh mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class) Akpar Majapahit diminta membuat kreasi masakan berbasis kedelai yang bercitarasa tinggi oleh chef Haris Suseno, dosen Advanced Culinary Class.

Akpar Majapahit Aplikasikan Individual Cooking pada Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Konsentrasi Culinary

Demi Meningkatkan Kompetensi Mahasiswa
Akpar Majapahit Aplikasikan Individual Cooking pada Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Konsentrasi Culinary
AKPAR MAJAPAHIT yang berkampus di Jl Raya Jemursari 244 Surabaya, pada Tahun Akademik 2016/2017, akan mengaplikasikan modul pembelajaran baru Individual Cooking kepada mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Konsentrasi Culinary.