Dari Kehebohan Aksi Mahasiswa Belajar Teknik Pengolahan Sweet Bread Bersama Chef Mei

Tweet

Dalam Empat Kali Pertemuan, Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi Praktik Buat 16 Kreasi Roti Manis yang Superkeren

PADA tatap muka hari pertama, Selasa (22/02/2022) pagi, mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas Pagi diajarkan secara teori mengenai pengetahuan umum tentang Teknik Pengolahan Roti Manis (Sweet Bread) sekaligus praktik membuat empat kreasi Roti Manis yang superkeren oleh Chef Dwi Mei Retnowati S.Si., di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Dari Keseruan Aksi Mahasiswa Praktik di Kitchen Modern West Campus Bersama Chef Daniel

Tweet

Aneka Kreasi Croissant, Danish dan Puff Pastry Kekinian yang Berkelas, Persembahan Mahasiswa Cruise Class

 

MAHASISWA Tristar Cruise Kelas B yang belajar di West Campus, Kompleks Plaza Segi Delapan Sukomanunggal Surabaya Barat diajarkan Chef Daniel, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, membuat aneka kreasi Croissant, Danish dan Puff Pastry kekinian, yang basic-nya dari Teknik Pengolahan Adonan Berlapis (Layer Dough), Selasa (22/02/2022) pagi.

Asyiknya Mahasiswa Praktik Masak Asian Cuisines di Kitchen Modern Graha Tristar

Tweet

Mahasiswa Culinary Art Tampilkan Pilaf Rice, Hot & Sour Fish dan Darca Curry, Masakan Khas Negeri Jiran Malaysia

 

MAHASISWA Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi yang diasuh Chef Ari Purwantoro, dengan antusias menampilkan tiga menu masakan khas Negeri Jiran Malaysia (Malaysian Food), yakni Pilaf Rice, Hot & Sour Fish dan Darca Curry yang lezat, di Kitchen Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (22/02/2022) pagi.

Keseruan Mahasiswa Praktik Advanced Patisserie Bersama Chef Valentinus Febrian

Tweet

Mahasiswa Diajarkan Buat Ispahan Entremet Cake dengan Tampilan Kekinian yang Unique & Sophisticated

 

SETELAH dibekali materi praktik Food Technology selama satu bulan, sekarang giliran 10 orang mahasiswa D4 Prodi Bisnis Jasa Makanan (BJM) Politeknik Surabaya (member of Tristar Group), belajar Advanced Patisserie demi membuat Ispahan Entremet, cake dengan tampilan kekinian yang unique & sophisticated.

Hebohnya Mahasiswa Praktik Masak Asian Cuisines di Kitchen Modern Graha Tristar

Tweet

Tiga Makanan Legendaris Singaporean Chili Crabs, Lasagna dan Singaporean Satay yang Lezat, Persembahan Mahasiswa Culinary Art Kelas A-2 Pagi

 

KELEZATAN tiga menu makanan legendaris dari Negeri Singa, yakni Singaporean Chili Crabs, Lasagna atau Laksa (Soup ala Singapura) dan Singaporean Satay dipersembahkan mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi, usai praktik masak Asian Cuisines di Kitchen Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (08/02/2022), pekan lalu.

Aksi Mahasiswa Praktik Food Technology Bersama Chef Endang Sri Rahajoe M.MPar

Tweet

Serunya Mahasiswa D4 Prodi Bisnis Jasa Makanan Buat Manisan Buah dan Asinan Sayur Skala Industrial

 

UNTUK kali kesekian 10 orang mahasiswa D4 Prodi Bisnis Jasa Makanan (BJM) Politeknik Surabaya (member of Tristar Group), tampil di Kitchen Modern Kampus D Plaza Segi Delapan Sukomanunggal, Surabaya Barat, Senin (07/02/2022), pekan lalu, demi membuat Manisan Buah Salak dan Asinan Sayur skala industrial, bersama Dosen Pengajar Food Technology Application Tristar Group Chef Endang Sri Rahajoe M.MPar.

Asyiknya Mahasiswa Praktik Masak Asian Cuisines di Kitchen Modern Graha Tristar

Tweet

Mahasiswa Culinary Art Class Dapat Tantangan Masak 30-an Menu Makanan Asian Cuisines yang Tasty & Deliciously

 

MAHASISWA Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi mendapat tantangan dari Dosen Pengajar Culinary Art Chef Ari Purwantoro masak 30-an menu makanan Asian Cuisines yang tasty & deliciously sesuai standar industri perhotelan, di Kitchen Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, sejak pertengahan Januari 2022 lalu hingga pekan ketiga Februari 2022.

Aksi Ciamik Mahasiswa Pastry Art Buat Kreasi Enriched Bread Bersama Chef Renny Savitri

Tweet

Kerennya Montecristo Roll Bread, Sweet Corn & Cheese Bread, Cream Cheese Garlic Bread dan Kaiser Chocolate Roll Bread Kreasi Mahasiswa

 

PADA tatap muka hari kedua, Selasa (08/02/2022) pagi, mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi yang sehari-hari dibimbing Chef Renny Savitri, kembali tampil untuk berbagi ilmu cara membuat empat kreasi Enriched Bread yang keren, yakni Montecristo Roll Bread, Sweet Corn & Cheese Bread, Cream Cheese Garlic Bread dan Kaiser Chocolate Roll Bread, di Kitchen Patisserie 2 Lantai 2 Graha Tristar, Jl. Raya Jemursarj No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit All Out Sukseskan Program Foodpreneur

Tweet

Aksi Tim A yang Getol Jajakan Fudge Brownies & Tim B Proaktif Jual Lakubi Cake Online, Diapresiasi Chef Upi

 

SEBANYAK 10 orang mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Siang yang terbagi dalam dua tim langsung beraksi demi memuluskan Program Foodpreneur yang dicanangkan sejak awal perkuliahan di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, pertengahan Januari 2022 lalu.

Aksi Heboh Mahasiswa Praktik Buat Aneka Kreasi Bread Bersama Chef Dwi Mei Retnowati

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Kelas A-1 Pagi, Berjibaku Buat 12 Kreasi Roti dengan Teknik Pengolahan Enriched Bread

SETELAH dikenalkan materi Basic Bread dan Plain Bread, sekarang giliran delapan orang mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi diajarkan secara teori mengenai pengetahuan umum tentang Teknik Pengolahan Enriched Bread bersama Dosen Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit Chef Dwi Mei Retnowati., di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Aksi Seru Mahasiswa Tristar Cruise Cooking Practices di Kitchen Modern West Campus

Tweet

Sajikan Menu Caesar Salad with Cheesy Crackers, Zuppa Toscana Soup dan French Omelette ala Kapal Pesiar Mewah

 

PADA pertemuan hari pertama, Senin (07/02/2022) pagi, 20-an orang mahasiswa Tristar Cruise Kelas A-Pagi dan Kelas B-Siang mulai diajarkan masak tiga menu Continental Cuisines ala menu legendaris di atas kapal pesiar mewah atau hotel berbintang. Praktik masak itu dihelat di Kitchen Modern West Campus Ruko Segi Delapan, Kawasan Sukomanunggal Surabaya Barat.

Visit Hotel Demi Mengaplikasikan Mata Kuliah Food & Beverage Service (FBS) Management

Tweet

20 Mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit Nikmati Lezatnya Satu Set Menu Lunch Western saat Praktik Table Manner di MaxOne Hotels Tidar

DEMI mengaplikasikan mata kuliah Food & Beverage Service (FBS) Management yang diasuh R. Paulus W. Soetrisno M.Par., 20 mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi dan A-1 Siang praktik Table Manner, sekaligus menikmati lezatnya satu set menu untuk jamuan makan siang ala Barat (Lunch Western) resmi di Surabaya Meeting Room Lantai 2 MaxOne Hotels Surabaya Tidar, Jumat (05/02/2022) siang.

Aksi Ciamik Mahasiswa Praktik Food Technology Bersama Chef Rachma Nur Devianti

Tweet

Mahasiswa D4 Prodi Bisnis Jasa Makanan Praktik Buat Kecap Manis dan Kecap Asin Skala Industri Rumahan

 

SETELAH menikmati liburan Tahun Baru Imlek (Happy Chinese New Year) 2022, 10 mahasiswa D4 Prodi Jasa Makanan (BJM) Politeknik Surabaya (member of Tristar Group), kembali masuk kuliah untuk belajar cara membuat Kecap Manis (dua varian rasa yakni Manis dan Manis Pedas) serta Kecap Asin (Ketchup atau Soy Sauce) bersama Chef Rachma Nur Devianti STP., M.MPar., di Kitchen Modern Kampus D Plaza Segi Delapan Sukomanunggal, Surabaya Barat, Rabu (02/02/2022) pagi.

Keseruan Belajar Teknik Dasar Pengolahan Roti Bersama Chef Dwi Mei Retnowati

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Tampilkan Aneka Kreasi Bread Legendaris saat Praktik di Kitchen Patisserie Graha Tristar

MAHASISWA Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi diajarkan Chef Dwi Mei Retnowati Teknik Dasar Pengolahan Roti (Basic Bread), Plain Bread dan Enriched Bread demi membuat aneka kreasi bread legendaris dengan tampilan kekinian, di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No, 244 Surabaya.

Visit Hotel Demi Mengaplikasikan Mata Kuliah Food & Beverage Service Management

Tweet

Serunya Mahasiswa Culinary & Pastry Art Class Tristar Group Praktik Table Manner di Grand Darmo Suite 

PEKAN terakhir Januari 2022 lalu tepatnya Kamis (27/01/2022) siang, 20-an mahasiswa gabungan dari Tristar Samator dan Tristar Manyar (member of Tristar Group), antusias meramaikan kunjungan industri berupa visit hotel untuk mengikuti acara Table Manner Knowledge & Practices, di Brawijaya Meeting Room Lantai 3 Grand Darmo Suite Surabaya.