Melihat Perhelatan Final Exam Traditional Pastry Creations 2026 di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Tim Juri Apresiasi 15 Kreasi Produk Traditional Pastry Persembahan dari Sembilan Tim Mahasiswa Pastry Art Reguler B Class Akpar Majapahit 

TIGA personel tim juri yang terdiri dari Chef Yanuar Kadaryanto, Chef Nadya Ratri dan Chef Endang Sri Rahajoe, mengapresiasi 15 kreasi produk traditional pastry dengan tampilan masa kini persembahan dari sembilan tim mahasiswa Pastry Art Reguler B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) pada gelaran Final Exam Traditional Pastry Creations 2026 di Kitchen Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (01/10/2026) pagi.

Memotret Gelaran Baking Demo with Guest Lecturer dari Prancis di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Wow! Elegannya Strawberry Cake (Fraisier) & Lemon Tart Meringue, Dua Kreasi Produk Pastry Klasik Persembahan dari Chef Francois

 

SEBANYAK 20-an orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) kompak menghadiri pergelaran Baking Demo with Chef Francois, Guest Lecturer dari Prancis, di Kitchen Patisserie Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (23/09/2026) lalu.

Kerennya Belajar Basic Cake Decoration with Chef Gabriele di Kitchen Patisserie Graha Tristar Surabaya

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Reguler Class Praktik Basic Bordering Plain Tube & Basic Bordering with Star Tube, Basic Bordering Flowers dan Creation Butter Cream Cake

SELAMA tiga kali pertemuan, sekitar 40-an mahasiswa Pastry Art Reguler A (Pafi) dan B (Siang) Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) antusias belajar Basic Cake Decoration, terhitung sejak Selasa (28/07/2026), Kamis (30/07/2026) hingga Senin (03/08/2026).

Memotret Keseruan Final Exam Modern Pastry Creations 2026 di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Tim Juri yang Beranggotakan Chef Vivi, Chef Gabriele dan Chef Yanuar Tetapkan Kreasi Ice Doger Tart dari Popi dan Nailah (Kelompok 3) Raih Nilai Tertinggi 85,7

 

USUNG tema The Flowers pada gelaran final exam. 10 mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group), menampilkan delapan kreasi produk pastry kekinian yang cantik dan menarik, seperti indahnya taman bunga dari aneka tanaman hias di salah satu sudut hotel berbintang.

Ciamiknya Aksi Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Sukseskan Program Entrepreneurship 2026, Tim A Total Buat 150 Paket Open Choux dan Tim B All Out Produksi 150 Paket Scoop Cookies selama Proses Produksi Tahap I dan II

 

PERHELATAN Entrepreneurship Program 2026 bagi mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) kembali bergulir sejak pertengahan Mei 2026 lalu.. Kali ini giliran 10-an orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class yang terbagi dalam dua tim berjibaku di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (17/06/2026) pagi, demi membuat Open Choux dan Scoop Cookies untuk tujuan komersial.

Aksi Heboh Mahasiswa Praktik Buat Caramel Art with Chef Gabriele di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Wow! Cantiknya Sugar Comb Cake, Gateaux Saint-Honore dan Dobos Torte Cake, Tiga Kreasi Caramel Art  Persembahan Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class

 

KEHEBOHAN aksi 12 orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) tampak saat mereka asyik praktik Teknik Hiasan Karamel (Caramel Art) kekinian bersama Chef Gabriele Nathania pada pertemuan hari terakhir, di Kitchen Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (11/06/2026) lalu.

Aksi Berkelas Mahasiswa Pastry Art Reguler Class Akpar Majapahit Buat Showpiece Cakes Decoration

Tweet

Empat Tim Mahasiswa All Out Tampilkan The Junggle, Ocean Flower Elegant, Amonglien & Pindah ke Bulan, Kreasi Showpiece Cake nan Cantik Memesona

 

 

MATERI praktik Showpiece Cakes Decoration bergulir kembali dan untuk kali kesekian, empat mahasiswa Pastry Art Reguler A dan  B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) pun tampil all out demi memenuhi tantangan dari Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Dwi Mei Retnowati dan Chef Gabriele Nathania, membuat empat kreasi Showpiece Cakes Decoration yakni The Junggle, Ocean Flower Elegant, Amonglien dan Pindah ke Bulan, dengan tampilan kekinian nan cantik memesona.

Memotret Aksi Seru Mahasiswa Belajar Cara Hias Classic Cakes Bersama Chef Dwi Mei Retnowati

Tweet

Chiffon Pandan Cake, Fluffy Cheesecake dan Ogura Cotton Cake, Pesona Classic Cakes Hasil Kreasi Mahasiswa Pastry Art Reguler Class

DOSEN Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit Chef Dwi Mei Retnowati giliran berbagi ilmu dengan mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group), seputar teknik menghias sembilan kreasi Classic Cakes yang cantik mempesona tampilannya. Praktik menghias Classic Cakes selama empat kali tatap muka tersebut dihelat di Kitchen Patisserie, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Serunya Mahasiswa Praktik Buat Bread Creations with Chef Gabriele Nathania di Graha Tristar Surabaya

Tweet

 Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Percaya Diri Tampilkan Chocolate Almond Babka Bread, Mocha Bun dan Viennoise Deux Couleurs, Tiga Kreasi Bread Legendaris

MAHASISWA Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) yang sehari-hari dibimbing langsung oleh Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Gabriele Nathania, tampil antusias demi membuat tiga kreasi bread legendaris dengan tampilan kekinian pada tatap muka hari terakhir, Selasa (28/04/2026) lalu. Praktik membuat tiga kreasi Lean & Enrich Bread itu dihelat di Kitchen Patisserie, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Keseruan Final Exam Modern Pastry Creations 2026 di Kitchen Patisserie Graha Tristar Surabaya

Tweet

Tim Juri Apresiasi 30 Kreasi Produk Pastry Kekinian yang Superkeren Persembahan dari 13 Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Jemursari

 

TIM JURI yang terdiri dari Chef Sari Palupi, Chef Ita Suhervin dan Chef Daniel Pradipta, mengapresiasi 30 kreasi produk pastry kekinian yang superkeren, elegan dan berkelas persembahan dari 13 mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Jemursari (member of Tristar Group), pada gelaran final exam hari pertama, di KItchen Patisserie Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (09/04/2026) lalu.

Melihat Aksi Mahasiswa Praktik Food Technology Applications with Chef Rachma Nur Devianti

Tweet

Choco Silky Drink, Minuman Kekinian Persembahan Spesial dari Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit

 

DOSEN Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, Chef Rachma Nur Devianti, kembali tampil untuk mengajarkan teknik membuat minuman kekinian dari Indonesia bertajuk Choco Silky Drink, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (01/04/2026) lalu. Praktik food technology itu dihadiri 18 mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akademi Pariwisata Majapahit (member of Tristar Group).

Asyiknya Belajar Buat Aneka Kreasi Truffle & Chocolate Praline Bersama Chef Gabriele Nathania

Tweet

Dari Cold Kitchen Graha Tristar, Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Tampilkan Rhum Truffle, Crunchy Peanut Butter Balls dan Strawberry & Biscuit Truffle

 

DOSEN Pengajar Pastry Art Tristar Group Chef Gabriele Nathania kembali berbagi ilmu dengan 18-an mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group), seputar cara membuat aneka kreasi Truffle & Chocolate Praline dengan tampilan masa kini selama tiga kali tatap muka. Untuk praktiknya sendiri dihelat di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Aksi Ciamik Mahasiswa Praktik Cara Hias Cakes Modern with Chef Gabriele di Cold Kitchen Graha Tristar

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit All Out Buat Enam Kreasi The Art & Modern Pastry nan Keren Standar Hotel Berbintang

 

SEBANYAK 18 orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) yang sehari-hari diasuh Chef Gabriele Nathania, tampil antusias demi belajar The Art & Modern Pastry. Oleh Chef Gabriele, mahasiswa tersebut diajarkan membuat enam kreasi cakes modern nan keren dalam tiga kali tatap muka di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Ciamiknya Aksi Mahasiswa Pastry Art Belajar Hias Classic Cakes Bersama Cheff Dwi Mei Retnowati

Tweet

Wow! Tiramisu Cake, Ontbijtkoek dan Yulog, Tiga Kreasi Classic Cakes yang Cita Rasanya Tak Lekang oleh Perubahan Jaman

SETELAH berjibaku membuat kreasi Ginger Bread House & Bread Clay dan praktik Skill Training membuat kreasi Chocolate Showpiece, mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) giliran diajarkan Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group Chef Dwi Mei Retnowati cara membuat 10 kreasi Classic Cakes yang cita rasanya tak lekang oleh perubahan jaman.

Aksi Heboh Mahasiswa Praktik Skill Training with Chef Mei di Kitchen Patisserie Tristar Group

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Diajarkan Buat Serenity in Motion, Serenity of the Pond dan Rise of Nature, Tiga Kreasi Chocopiece nan Menawan

UNTUK kali kesekian, Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group, Chef Dwi Mei Retnowati menggelar Skill Training demi mengajarkan mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) membuat aneka kreasi Chocolate Showpiece (Chocopiece) kekinian dengan tampilan nan menawan dan berkelas tentunya.

Aksi Ciamik Mahasiswa Buat Aneka Kreasi Ginger Bread House di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Wow! Kerennya Snowball Serenade Carousel, House of Ginger Bread dan Winter Spice Ferris Wheel, Tiga Kreasi Ginger Bread House Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class

 

PERAYAAN Hari Natal dan Tahun Baru 2026 bagi umat Nasrani di berbagai belahan dunia sudah lewat, namun 18 orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) tetap tampil percaya diri dan penuh semangat demi membuat tiga kreasi Ginger Bread House dan Bread Clay nan cantik dan berkelas bersama Chef Dwi Mei Retnowati dan asistennya Chef Raissa.

Asyiknya Memotret Final Exam Modern Pastry Creations 2025 di Kitchen Patisserie Akpar Majapahit

Tweet

Tim Juri Apresiasi 30 Kreasi Produk Pastry Masa Kini yang Berkelas Persembahan 12 Mahasiswa Pastry Art Reguler B Class Akpar Majapahit

 

 

SEMANGAT pantang menyerah ditunjukkan langsung oleh 12 mahasiswa Pastry Art Reguler B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group), saat mereka mengikuti ujian praktik bertajuk Final Exam Modern Pastry Creations 2025, dengan tampil all out di Kitchen Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (17/12/2025) lalu.

Aksi Ciamik Mahasiswa Pastry Art Reguler B Class Akpar Majapahit di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Sukseskan Program Entrepreneurship 2025, Tim 1 All Out Buat 154 Paket Savoury Bun Sandwich with Garlic Mayo, Tim 2 Produksi 180 Paket Korean Garlic Bread dan Tim 3 Buat 194 Paket Abon Bun ala Bakery Shop

 

MAHASISWA Pastry Art Reguler B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) tampil antusias demi menyukseskan gelaran Entrepreneurship Program 2025. Sebanyak 20-an orang mahasiswa Pastry Art Reguler Class yang terbagi dalam tiga tim tersebut berjibaku di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (10/12/2025) lalu, demi buat Savoury Bun Sandwich with Garlic Mayo, Korean Garlic Bread dan Abon Bun untuk usaha komersial ala Bakery Shop, pada proses produksi tahap pertama (PO-1) dan kedua (PO-2).

Melihat Aksi Mahasiswa Praktik Food Technology Applications with Chef Rachma Nur Devianti

Tweet

Mie Sayur Instan, Hidangan Siap Saji Persembahan Cantik Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit

 

MATERI praktik Food Fechnology kembali bergulir. Kali ini Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, Chef Rachma Nur Devianti, tampil demi mengajarkan cara membuat makanan (siap saji) kekinian bertajuk Mie Sayur Instan, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (04124/2025) lalu. Praktik food technology itu dihadiri 20-an mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group).

Memotret Aksi Mahasiswa Buat Es Krim & Es Puter with Chef Mei di Cold Kitchen Graha Tristar

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Tampilkan Sweet Corn Gelato, Es Puter Kelapa Muda dan Melon Sorbet, Tiga Kreasi Ice Cream Stick Character

 

 

SESUAI Kalender Akademik 2025, mahasiswa Pastry Art Reguler Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) tetap diajarkan cara membuat es krim (ice cream) dan es puter ala café & resto oleh Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group Chef Dwi Mei Retnowati, meskipun saat ini sudah musim hujan. Praktik tersebut digelar di Kitchen Patisserie Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (03/12/2025) lalu.