twitter
S1 Teknologi Pangan

Culinary - Patisserie - Culinology - Molecular Gastronomy.



Food Technology.

Tristar Institute - Jemursari 244 - Surabaya

Info: 081234506426 - 081233752227.

S1 Teknologi Pangan

Kolaborasi Tristar Insitute dan Unitomo Surabaya.

Pages

Selasa, 31 Januari 2023

Asyiknya Mahasiswa Pastry Art Class Tristar Manyar Sukseskan Gelaran Baking Demo with Chef


Kerennya Tampilan Nastar Kelinci, Kue Tok, Tahu Fantasi dan Tahu Kipas, Empat Kreasi Dessert Bernuasa Imlek Persembahan Chef Vivi 

 

SELAMA dua pekan lebih, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group), Chef Vivi Liong, menggelar baking demo aneka kreasi dessert bernuasa Imlek yang keren. Baking demo seru tersebut dihelat di Kitchen Modern Food University Indonesia Lantai 1 Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, dengan melibatkan mahasiswa Pastry Art Class, sejak pertengahan Januari 2023 lalu.

Kamis, 26 Januari 2023

Dari Kehebohan Mahasiswa Culinary Art Praktik Entrepreneur di Kitchen Modern Graha Tristar


Kali Kedua Gelar Cooking Demo for Entrepreneur 2023, Chef Nadya Tampilkan Chijeu Buldak, Olahan Ayam Legendaris dari Korea nan Lezat

 

PADA pertemuan kali kedua bulan Januari 2023, tepatnya pada Rabu (25/01/2023) pagi, Chef Nadya Ratri Aryani, Dosen Pengajar Culinary Art Akpar Majapahit kembali menghelat Cooking Demo for Entrepreneur, demi membuat salah satu menu masakan legendaris Korean Cuisines, yakni Chijeu Buldak nan lezat cita rasanya.

Selasa, 24 Januari 2023

Mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit All Out Sukseskan Program Entrepreneur 2023


Chef Renny Tampilkan Mini Pizza & Banana Bread pada Gelaran Baking Demo for Entrepreneur & Duplication di Kitchen Patissarie Graha Tristar

 

 

PROGRAM Entrepreneur bergulir kembali usai liburan Natal dan Tahun Baru 2023. Sekitar 10-an orang mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi tampil percaya diri, demi menyukseskan acara Baking Demo for Entrepreneur & Duplication bersama Dosen Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit Chef Renny Savitri. Baking demo membuat Mini Pizza & Banana Bread itu dihelat di Kitchen Patisserie 2, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (18/01/2023) pagi.

Senin, 23 Januari 2023

Asyiknya Motret Gelaran Baking Demo for Entrepreneur & Duplication with Chef Sari Palupi


Dari Kitchen Patisserie, Mahasiswa Pastry Art Kelas A-1 Pagi Antusias Produksi Pizza & Banana Bread, Dua Kreasi Sweet Bread Kekinian


DEMI menyukseskan Program Entrepreneur yang kembali bergulir pada masa perkuliahan perdana pertengahan Tahun Baru 2023, Dosen Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit, Chef Sari Palupi S.Pd., M.MPar menggelar Baking Demo for Entrepreneur & Duplication, membuat Pizza & Banana Bread, dua kreasi sweet bread kekinian, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (18/01/2023) pagi.

Jumat, 20 Januari 2023

Aksi Ciamik Mahasiswa Culinary Art Praktik Entrepreneur di Kitchen Modern Graha Tristar


Helat Cooking Demo for Entrepreneur, Chef Nadya Persembahkan Sushi Tempura with Tariyaki & Mentai Sauce

 

MENGAWALI perkuliahan pekan pertama Tahun Baru 2023, tepatnya pada Rabu (18/01/2023) pagi, Chef Nadya Ratri Aryani, Dosen Pengajar Culinary Art Akpar Majapahit menggelar Cooking Demo for Entrepreneur, demi membuat salah satu menu masakan legendaris Japanese Cuisines, yakni Sushi Tempura with Tariyaki & Mentai Sauce yang tasty & delicious.

Sabtu, 14 Januari 2023

Pengenalan Dasar Masak di Kitchen Culinary Graha Tristar Bersama Chef Nadya Ratri Aryani


Mahasiswa Baru Culinary Art Sajikan Schrambled Egg, Omelette Egg, Sunny Side-Up, Pouch Egg dan Vegetable Salad ala Western Breakfast


DELAPAN mahasiswa baru Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi antusias belajar Basic Cookery Knowledge yang diajarkan Dosen Pengajar Culinary Art Akpar Majapahit, Chef Nadya Ratry Aryani, di Kitchen Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Materi praktik Basic Cookery ini dilakoni mahasiswa selama lima kali tatap muka, terhitung mulai Senin (09/01/2023) hingga Jumat (13/01/2023).

Rabu, 11 Januari 2023

Melihat Keseruan Final Exam Mahasiswa Pastry Art Class di Kitchen Graha Tristar Surabaya


Aneka Kreasi Cake Kekinian Persembahan Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi Diapresiasi Tim Juri



TIM JURI yang terdiri dari Chef Sari Palupi, Chef Nadya Ratri Aryani (Chef Lusi F. Noor) dan Chef Renny Savitri, mengapresiasi 13 kreasi Cake kekinian yang dipersembahkan mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi, pada gelaran final exam hari pertama dan kedua yang dihelat Rabu (14/12/2022) dan Kamis (15/12/2022) lalu. Ujian praktiknya sendiri dilakukan di Kitchen Patisserie 2 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Senin, 09 Januari 2023

Dari Kehebohan Final Exam Mahasiswa Pastry Art Class di Kitchen Graha Tristar Surabaya


Wow! Kerennya Aneka Kreasi Bread Kekinian yang Ditampilkan Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi


PADA perhelatan final exam hari pertama dan kedua yang dilaksanakan Rabu (14/12/2022) dan Kamis (15/12/2022) lalu, giliran 12 mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi yang sehari-hari dibimbing Chef Dwi Mei Retnowati (Chef Lusi F. Noor), tampil percaya diri demi mempersembahkan aneka kreasi Bread kekinian yang keren tampilannya, di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Kamis, 05 Januari 2023

Memotret Kehebohan Final Exam Mahasiswa Culinary Art di Kitchen Modern Graha Tristar


Tim Juri Apresiasi 16 Kreasi Masakan Asian Cuisines yang Ditampilkan Mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi 



TIM JURI yang terdiri dari Chef Nadya Ratri Aryani, Chef Renny Savitri (Chef Ardi Santoso) dan Chef Thomas Denny mengapresiasi 16 kreasi masakan Asian Cuisines yang ditampilkan mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi, selama pelaksanaan final exam hari pertama, Rabu (14/12/2022) dan hari kedua, Kamis (15/12/2022) lalu.

Rabu, 04 Januari 2023

Dari Keseruan Final Exam Mahasiswa Culinary Art Class di Kitchen Graha Tristar Surabaya


Aneka Kreasi Menu Masakan Continental Cuisines yang Delicious Persembahan Mahasiswa Culinary Art Kelas A-1 Pagi


PADA gelaran final exam hari pertama dan kedua yang dihelat Rabu (14/12/2022) dan Kamis (15/12/2022) lalu, 15 mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi yang sehari-hari dibimbing Chef Nadya Ratri Aryani, tampil all out demi mempersembahkan aneka kreasi menu masakan Continental Cuisines yang delicious dan keren tampilannya, di Kitchen Modern 1 Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.