Dari Kehebohan Gelaran Final Exam Hybrid Pastry Creations 2024 di Kitchen Modern Tristar Manyar

Tweet

Tim Juri Apresiasi Aneka Kreasi Hybrid Pastry dengan Tampilan Masa Kini nan Keren Persembahan Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas C 

 

SEBANYAK 11 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group) Kelas C Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Jumat (18/10/2024) lalu, antusias mengikuti gelaran Final Exam Hybrid Pastry Creations 2024. Ujian praktik individual hari ketiga (terakhir) tersebut menampilkan aneka kreasi hybrid pastry nan keren dan berkelas di hadapan tim juri yang terdiri dari Chef Daniel Pradipta, Chef Ita Suhervin dan Chef Sari Palupi.

Melihat Gelaran Hands on Group Practices with Chef Daniel di Kitchen Modern Food University Indonesia

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Tampil Seru demi Persembahkan Alfajores de Chocolate dan Coco Blanco Alfajores, Dua Kreasi Coklat Khas Negeri Tango Argentina 

 

DOSEN Pengajar Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group), Chef Daniel Pradipta kembali menghelat Hands on Group Practices. Chef Daniel giliran mengajak mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar B Class, praktik membuat dua kreasi coklat khas dari Negeri Tango Argentina, Alfajores de Chocolate dan Coco Blanco Alfajores, di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Food University Indonesia (FUI) Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Senin (07/10/2024), pekan lalu.

Dari Gelaran Hands on Group Practices with Chef Daniel di Kitchen Food University Indonesia

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Percaya Diri Tampilkan Sandwich Cheese Cookies, Kreasi Cookies Kekinian nan Cantik 

SEKARANG giliran Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group), Chef Daniel Pradipta yang menghelat Hands on Group Practices. Chef Daniel mengajak mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar A Class, praktik membuat tiga varian rasa Sandwich Cheese Cookies, di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Food University Indonesia (FUI) Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Kamis (19/09/2024) lalu.

Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Tampil All Out Demi Sukseskan Program Entrepreneurship

Tweet

Tim A Sukses Produksi 75 Paket Mishu Mini Dry Choux dan Tim B Kompak Buat 50 Paket Choux Roll di Kitchen Modern Indonesian Food University

 

 

PROGRAM Entrepreneurship bagi segenap mahasiswa Pastry Art maupun Culinary Art di bawah jaringan kampus Tristar Group kembali bergulir pada Semester II Tahun 2024. Kali ini giliran 14 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas C-Siang yang tampil all out membuat Mishu Mini Dry Choux dan Roll Choux dengan tampilan kekinian, demi menyukseskan pelaksanaan program tersebut.

Hebohnya Mahasiswa Praktik Buat Kreasi Mochi with Chef Jane di Kitchen Food University Indonesia

Tweet

Dari Hands on Group Practices, Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Persembahkan Dua Varian Rasa Mochi, Kue Tradisional dari Negeri Sakura Jepang   

 

DOSEN Pengajar Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group), Chef Stephanie Jane Tan menghelat Hands on Group Practices. Kali ini mengajak mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar B Class, praktik membuat dua varian rasa Mochi (Daifuku), kue tradisional dari Negeri Sakura, Jepang, di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Food University Indonesia (FUI) Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Rabu (14/08/2024) lalu.

Serunya Gelaran Baking Demo & Duplication with Chef Ita Suhervin di Kitchen Modern Food University

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar A Class Antusias Praktik Buat Lumpia Semarang dengan Metode Deep Fry dari Resep Warisan Leluhur

 

MAHASISWA Pastry Art Tristar Manyar A Class antusias praktik membuat Lumpia Semarang dengan metode deep fry dari resep warisan leluhur. Lumpia sendiri merupakan salah satu kue tradisional (traditional pastry) khas hasil perpaduan (akulturasi) rasa antara Tionghoa dan Indonesia yang popularitasnya bertahan hingga era millenial.

Kehebohan Mahasiswa Praktik Hot & Cold Pudding Art with Chef di Kitchen Modern Tristar Manyar

Tweet

Chef Palupi Ajarkan Mahasiswa Pastry Art Buat Chocolate Souffle, Strawberry Cheese Lava Pudding dan Montelimar Pudding with Vanilla Sauce, Tiga Kreasi Hot & Cold Pudding Art Kekinian

 

MAHASISWA Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group) Kelas B, bekerja all out di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Food University Indonesia Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, demi membuat aneka kreasi Hot & Cold Pudding Art dengan tampilan kekinian bersama Chef Sari Palupi, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group.

Memotret Aksi Ciamik Mahasiswa Praktik Buat Aneka Kreasi Es Krim & Es Puter Kekinian

Tweet

Berjibaku di Cold Kitchen Lima Jam, Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Persembahkan Black Forest Ice Cream Cake, Sweet Corn Gelato with Waffle dan Strawberry Ice Cream on Tartlet

 

SETELAH menuntaskan pelaksanaan program Entrepreneurship, selanjutnya 14 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group) Kelas A yang dibimbing Chef Ita Suhervin dibekali teknik membuat enam kreasi es krim dan es puter kekinian. Praktiknya sendiri dihelat di Kitchen Modern 2, Lantai 2 Food University Indonesia, Kampus C Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya.

Asyiknya Belajar Praktik Buat Sweet Bread with Chef Daniel di Kitchen Modern Tristar Manyar

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Dilibatkan Langsung dalam Gelaran Baking Demo Buat Lima Varian Mini Assorted Bread nan Cantik

DOSEN Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Daniel Pradipta melibatkan 14 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group) Kelas B, dalam gelaran baking demo demi membuat lima varian Mini Assorted Bread nan cantik, di Kitchen Modern Food University Indonesia, Kampus Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Rabu (28/05/2024) lalu.

Asyiknya Praktik Buat Kreasi Sweet Bread di Kitchen Food University Indonesia with Chef Vivi Liong

Tweet

Dari Hands on Group Practices, Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Tampilkan Steamed Brownies Hide in Bread, Kreasi Sweet Bread nan Berkelas    

 

UNTUK kali kesekian, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group), Chef Vivi Liong menghelat Hands on Group Practices. Kali ini mengajak mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar A dan B Class, praktik membuat Steamed Brownies Hide in Bread, kreasi sweet bread kekinian nan mempesona dan berkelas, di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Food University Indonesia (FUI) Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Selasa (28/05/2024) lalu.

Asyiknya Belajar Basic Cake Decoration with Chef Sari Palupi di Kitchen Food University Indonesia

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar All Out Praktik Basic Bordering Plain Tube, Basic Bordering with Star Tube, Basic Bordering Flower dan Buat Aneka Kreasi Cakes dari Butter Cream dan Fondant nan Elegan dan Berkelas

SEKITAR 30-an mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group) dari Kelas A dan B secara terpisah diajarkan Basic Cake Decoration. Selama praktik Basic Cake Decoration, mahasiswa disupervisi langsung oleh Chef Sari Palupi, di Kitchen Modern 2, Lantai 2 Food University Indonesia (FUI) Tristar Manyar, Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, pekan terakhir Februari 2024 lalu. Selama belajar materi praktik ini berdasarkan step by step-nya, maka setiap mahasiswa wajib menghadirinya dalam lima kali pertemuan.

Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Tampil All Out Demi Sukseskan Program Entrepreneurship

Tweet

Chef Vivi Liong Supervisi Langsung Kinerja Tim A dan B ketika Gelar Food Test Buat Kreasi Cupcakes dan Tartlet Kualitas Premium di Cold Kitchen

 

UNTUK menyukseskan Program Entrepreneurship Triwulan I Tahun Akademik 2024, 16 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group) B Class, tampil all out ketika menggelar food test membuat kreasi Cupcakes (Muffin) dan Turtlet untuk paket hantaran (hampers package), di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Rabu (21/02/2024) pagi.

Memotret Aksi Ciamik Mahasiswa Buat Cupcakes & Muffin Bersama Chef Ita Suhervin

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Antusias Buat 10 Kreasi Cupcakes dan Muffin Kekinian ala Hotel Berbintang

SELAMA sepekan dengan lima kali tatap muka, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group Chef Ita Suhervin S.Pd., M.MPar sharing ilmu seputar cara membuat 10 kreasi Cupcakes & Muffin kekinian kepada mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas A dan Kelas B. Praktik hari pertama, Kamis (15/06/2023) pagi, yang melibatkan 15 mahasiswa Tristar Manyar Kelas B dihelat di Kitchen Modern 2, Lantai 2 Food University Surabaya.

Hebohnya Buat Kreasi Meatballs Kekinian di Kitchen Food University Indonesia Bersama Chef Vivi Liong

Tweet

Dari Hands on Group Practices, Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Persembahkan Blooming Fried Chicken Meatballs, Snack Kekinian nan Gurih

  

DOSEN Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Vivi Liong kembali menghelat Hands on Group Practices, di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Food University Indonesia (FUI) Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Kamis (15/06/20230 pagi. Oleh Chef Vivi, mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar A dan B Class, diajarkan teknik membuat Blooming Fried Chicken Meatballs (Premium) dan Blooming Fried Meadballs (Economic), snack kekinian yang berasa gurih (savoury taste).

Serunya Buat Kreasi Camilan Kekinian di Kitchen Food University Indonesia Bersama Chef Vivi Liong

Tweet

Dari Hands on Group Practices, Mahasiswa Pastry Art Class Tristar Manyar Sulap Ubi Cilembu Jadi Bola Ubi Kopong, Camilan Khas Sunda 

   

UNTUK kali kesekian, Chef Vivi Liong menghelat Hands on Group Practices. Kali ini, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group tersebut bersama mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar A dan B Class, praktik membuat Bola Ubi Kopong (Kaleci), camilan kekinian yang bahan dasarnya dari Ubi Cilembu, di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Food University Indonesia (FUI) Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Rabu (17/03/2023) pagi.

Asyiknya Belajar Basic Cake Decoration di Kitchen Modern Food University Indonesia

Tweet

Chef Daniel Bekali Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Basic Bordering Plain Tube, Basic Bordering with Star Tube, Basic Bordering Flower dan Buat Enam Kreasi Cakes Basic yang Keren Banget

SELAMA lima kali pertemuan, sekitar 30-an mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar dari A dan B Class secara terpisah diajarkan Basic Cake Decoration, Selama praktik Basic Cake Decoration, mahasiswa disupervisi langsung oleh Chef Daniel Pradipta, di Kitchen Modern 2, Lantai 2 Food University Indonesia Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, pekan lalu.

Dari Kehebohan Final Exam di Kitchen Modern Food University Indonesia Tristar Manyar

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas A dan B Tampilkan Aneka Kreasi Kue Tradisional, Bread & Cakes Kekinian yang Keren dan Berkelas

PADA gelaran final exam yang dihelat pekan terakhir Maret 2023 lalu, sekitar 30-an mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group) Kelas A dan B, tampil penuh semangat demi mengikuti ujian praktik secara individual dengan mengangkat tema Pesona Kue Tradisional, Bread & Cakes kekinian yang keren dan berkelas.

Hebohnya Mahasiswa Praktik Buat Aneka Kreasi Chocolate Praline Bersama Chef Ita Suhervin

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Tampilkan Aneka Kreasi Chocolate Praline yang Imut, Lucu dan Cute, Usai Praktik di Cold Kitchen Food University Indonesia

 

SELAMA dua hari tatap muka, mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar A dan B Class diajarkan membuat enam kreasi Chocolate Praline yang imut, lucu dan cute banget tampilannya, di Kitchen Modern Food University Indonesia (FUI) bersama Chef Ita Suhervin dan asistennya, Chef Enny Suryati, Rabu (15/03/2023) pagi, pekan lalu.

Serunya Buat Kreasi Cakes Kekinian di Kitchen Food University Indonesia Bersama Chef Vivi Liong

Tweet

Dari Hands on Group Practices, Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Tampilkan Empat Kreasi Korean Folding Cake dengan Aneka Topping Cantik nan Elegan

  

DALAM gelaran Hands on Group Practices kali ini, Chef Vivi Liong bersama mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar A dan B Class (Pagi), menampilkan cakes kekinian bertajuk Korean Folding Cake nan cantik dan elegan, di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Food University Indonesia (FUI) Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Rabu (15/03/2023).

Memotret Kehebohan Mahasiswa Praktik Skill Training Pudding (Jelly) Art Bersama Chef Ita Suhervin

Tweet

Demi Tambah Skill, Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar All Out Belajar Hias Pudding dengan Teknik Suntik  

SEBANYAK 18-an mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas B tampil all out saat belajar menghias pudding dengan teknik suntik bersama Chef Ita Suhervin. Dalam materi praktik bertajuk Skill Training Pudding (Jelly) Art, mahasiswa diajarkan cara menghias pudding dengan teknik suntik (pudding inject). Praktiknya sendiri dihelat di Kitchen Modern Lantai 2 Food University Indonesia Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Kamis (09/02/2023) pekan lalu.