twitter
S1 Teknologi Pangan

Culinary - Patisserie - Culinology - Molecular Gastronomy.



Food Technology.

Tristar Institute - Jemursari 244 - Surabaya

Info: 081234506426 - 081233752227.

S1 Teknologi Pangan

Kolaborasi Tristar Insitute dan Unitomo Surabaya.

Pages

Sabtu, 13 Juli 2024

Memotret Aksi Heboh Cooking Demo with Chef di Kitchen Modern Sky Suites SOHO-The Samator


Mahasiswa Culinary Art Tristar Samator Dilibatkan Chef Fridolin saat Demo Masak Korean Braised Chicken with Soy Ginger Lemon Sauce, Main Course dari Negeri Ginseng nan Lezat

 

UNTUK kali kesekian Chef Fridolin menggelar cooking demo menu utama masakan khas Negeri Ginseng (Korean Cuisines) bertajuk Korean Braised Chicken with Soy Ginger Lemon Sauce nan lezat. Demo masak tersebut diapresiasi 13 mahasiswa Culinary Art Tristar Samator Kelas B-Pagi, yang hadir di Kitchen Modern Sky Suites SOHO-Samator Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya, Senin (/08/07/2024) pagi.

Kamis, 11 Juli 2024

Aksi Ciamik Mahasiswa Pastry Art Praktik Pengolahan Kue Tradisional with Chef Renny Savitri


Mahasiswa Pastry Art Persembahkan Paket Jajan Pasar Surabaya Lopis, Klanting (Cenil), Klepon Ubi Ungu, Kulpang (Ijo-Ijo) hingga Gethuk Roll Lengkap dengan Sirup Gula Merah dan Kelapa Taburan

 


SEPEKAN jelang pergelaran final exam pertengahan Juli 2024, 11-an mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-Pagi tetap tampil antusias demi belajar Teknik Pengolahan Kue Tradisional (Traditional Pastry) bersama Chef Renny Savitri, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Selama enam kali tatap muka, mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit diajarkan cara membuat sekitar 16 kreasi kue tradisional dengan tampilan kekinian.

Kamis, 04 Juli 2024

Memotret Keseruan Gelaran Cooking Demo & Duplication di Hot Kitchen Graha Tristar Surabaya


Usung Menu Italian Style, Dua Tim Mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Berhasil Duplikasi Pasta with Pesto Sauce Served with Grilled Prawn ala Hotel Berbintang


PERGELARAN Cooking Demo & Duplication with Chef Nadya Ratri Aryani, Dosen Pengajar Culinary Art Akpar Majapahit, kembali bergulir jelang pelaksanaan final exam pertengahan Juli 2024 mendatang. Cooking demo & duplication kali ini mengusung konsep Italian Style dengan menu masakan khas bertajuk Pasta with Pesto Sauce Served with Grilled Prawn. Cooking demo & duplication yang dihadiri 11-an mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi tersebut dihelat di Kitchen Modern 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (03/07/2024) pagi.