UNTUK kali kesekian, 46 orang mahasiswa Pastry Art Tristar Semarang (member of Tristar Group) dari Kelas A, B dan C, mendapatkan tantangan dari DOSEN Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Dwi Mei Retnowati, demi membuat enam kreasi Showpiece Cakes Decoration dengan tampilan kekinian di Kitchen Modern Tristar Semarang, yang berkampus di Metro Sport Center Jl. MT Hariyono, Semarang, pekan lalu.
Kerennya Enam Kreasi Ginger Bread House dan Tiga Kreasi Bread Clay yang Ditampilkan Mahasiswa Pastry Art Class Akademi Pariwisata Majapahit
UNTUK kali kesekian, mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group) Kelas A-Pagi dan A-Siang kembali diajarkan membuat aneka kreasi Ginger Bread House & Bread Decorating yang keren dan berkelas. Praktiknya sendiri dihelat di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Berjibaku di Cold Kitchen Lima Jam, Mahasiswa Pastry Art Tristar
Manyar Persembahkan Black Forest Ice Cream Cake, Sweet Corn Gelato with Waffle dan
Strawberry Ice Cream on Tartlet
SETELAH menuntaskan pelaksanaan program Entrepreneurship, selanjutnya 14 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group) Kelas A yang dibimbing Chef Ita Suhervin dibekali teknik membuat enam kreasi es krim dan es puter kekinian. Praktiknya sendiri dihelat di Kitchen Modern 2, Lantai 2 Food University Indonesia, Kampus C Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya.
Mahasiswa Pastry Art Diajarkan
Chef Renny Buat Klapertaart, Bread & Butter Pudding dan Crème Brulle, Tiga
Kreasi Hot & Cold Pudding nan Keren
MATERI terakhir sebelum memasuki gelaran Final Exam pekan terakhir April 2024, mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group) Kelas A-Pagi, diajarkan cara membuat 12 kreasi Hot & Cold Pudding Art. Praktik membuat aneka kreasi Hot & Cold Pudding Art bersama Chef Renny Savitri itu dihelat di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Mahasiswa Pastry Art Tampilkan Mung Bean Pia, Choco Banana
Mousse dan Petit Peanut Cake, Tiga Kreasi Petit Fours Cantik untuk Takjil Buka
Puasa
MASIH dalam suasana bulan puasa bertajuk Ramadhan Kareem 1445 H, sekitar 12-an mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-Pagi diajarkan Chef Renny Savitri, Dosen Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group), praktik membuat tiga kreasi Petit Fours yang cocok banget jika disajikan untuk takjil acara buka puasa bersama.
Incar Juara Food Hampers Competition, Dua Tim Mahasiswa
Pastry Art Akpar Majapahit Kelas B-Siang All Out Penuhi Target Maksimum Jual 40
Paket Hantaran untuk Setiap Tim
.jpeg)
DOSEN Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Ita Suhervin terus mendorong dua tim mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas B-Siang, untuk tampil pantang menyerah, demi mengincar juara Food Hampers Competition yang dihelat pihak kampus. Pasalnya, program Food Hampers for Entrepreneur ini dinilainya cukup bergengsi, mengingat baru kali ini program baru tersebut digelorakan di seluruh jaringan kampus di bawah Tristar Group.
Selama Tiga Kali Tatap
Muka, Chef Sari Palupi Ajarkan Mahasiswa Pastry Art Class Buat Sembilan Kreasi Traditional
Pastry dengan Tampilan Kekinian
MAHASISWA Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi tampil penuh semangat ketika diajarkan teknik pengolahan kue tradisional (Traditional Pastry), demi membuat sembilan kreasi jajanan pasar dengan tampilan kekinian oleh Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group Chef Sari Palupi di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (28/11/2023) pagi.
Selama Empat Kali Pertemuan di Cold Kitchen Graha Tristar,
Mahasiswa Pastry Art Class Diajarkan Buat 10 Kreasi Cupcakes Masa Kini
SEPEKAN jelang gelaran final exam, mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi yang diasuh Chef Renny Savitri, masih diajarkan cara membuat 10 kreasi Cupcakes & Muffin dengan tampilan kekinian. Demi mempersembahkan 10 kreasi cupcakes & muffin tersebut, mahasiswa wajib hadir di Kitchen Patisserie 2, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, selama empat kali pertemuan.
Melon Sorbet, Es Puter
Kelapa Muda, Sweet Corn Gelato, Oreo Ice Cream Dome, Biscoff Lotus Ice Cream
Tartlet dan Peach Ice Cream Cake, Enam Kreasi Ice Cream Masa Kini Persembahan
Mahasiswa Pastry Art Class
MUSIM kemarau panjang menjadi pemicu cuaca panas terik di kawasan Surabaya dan sekitarnya, Pada siang hari suhu udara bisa mencapai 35*C. Tak salah jika aneka kreasi minuman dingin termasuk es krim (ice cream) di café & resto maupun pedagang kaki lima diserbu masyarakat demi mengurangi rasa dahaga mereka.
Wow! Kerennya Aneka Kreasi Traditional
Pastry, Butter Cookies in Box hingga Tampilan Cookies Kekinian Persembahan Mahasiswa Pastry Art Class
UNTUK kali kesekian, Chef Dwi Mei Retnowati, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, membagikan ”oleh-oleh”-nya kepada kru www.sekolahmasak.info, di ruang kerjanya, Kitchen Patisserie 2 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (09/10/2023) pekan lalu, seusai mengajar mahasiswa Pastry Art Class Tristar Semarang, selama dua pekan terhitung mulai 18 September 2023 hingga 03 Oktober 2023 silam.
Setelah Berjibaku Tiga Jam di Kitchen Patisserie, Mahasiswa
Pastry Art Class Sukses Tampilkan Aneka Kreasi Flower Cupcake yang Keren &
Elegan
SEPEKAN jelang pelaksanaan final exam pada pertengahan Oktober 2023, sebanyak 10-an mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi antusias mengikuti gelaran Baking Demo Flower Cupcake & Duplications with Chef Renny Savitri, di Kitchen Patisserie 2, Lantai 2 Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (03/10/2023), pekan lalu.
Mahasiswa Pastry Art Class
Tampilkan Kastengels, Nastar dan Putri Salju, Tiga Kreasi Cookies Mini nan
Cantik dan Elegan ala Home Industry
UNTUK kali pertama, mahasiswa baru Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi diajarkan membuat aneka kreasi cookies kekinian yang berukuran mini nan cantik dan elegan tampilannya, di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Kreasi cookies imut yang lagi nge-trend ini cocok banget jika diaplikasikan untuk tujuan komersial ala home industry (usaha sekala rumahan).
Praktik Hari Pertama, Mahasiswa Pastry Art Class Tampilkan Choux
Cup, Éclair dan Choux Roll, Tiga Kreasi Petit Four nan Keren dan Berkelas
SETELAH sukses mengaplikasikan program Entrepreneurship, 11 mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas B-2 Pagi giliran diajarkan Teknik Dasar Pengolahan Petit Four kekinian oleh Dosen Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit, Chef Frenny Savitri. Praktik membuat aneka kreasi Petit Four tersebut dilaksanakan di Kitchen Patisserie 2 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (21/09/2023) lalu.
Aksi Ciamik Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Racik Lemon Mint Vodka Mojito dan Angle Punch yang Freshty di Loveshack Sky Bar
AKSI ciamik kembali ditunjukkan dua orang mahasiswa Pastry Art Class Tristar Manyar (member of Tristar Group), Christofer Andrew Tanujaya dan Valentino Andrian Chuardy, saat tampil meracik dua minuman kekinian, yakni Lemon Mint Vodka Mojito (Cocktail) dan Angle Punch (Mocktail), di Loveshack Sky Bar Lantai 7 MaxOne Hotels Surabaya Tidar, Kamis (23/06/2022) sore.
Mahasiswa Pastry Art Tristar
Manyar A Class Antusias Buat Takoyaki Mentai yang Gurih Bersama Chef Vivi
CAMILAN khas dari Negeri Sakura (Jepang), Takoyaki with Mentai Sauce (Takoyaki Mentai) yang kini populer di Indonesia, menjadi pilihan Chef Vivi Liong, Dosen Pengajar Pastry Art Class Tristar Manyar (member of Tristar Group), dalam gelaran praktik masak di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Food University Indonesia Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Kamis (09/06/2022) pagi.
Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Siang Persembahkan
Enam Kreasi Ginger Bread yang Keren
SELAMA empat kali tatap muka pada pekan kedua dan ketiga bulan Maret 2022, sekitar 30-an mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi, Kelas A-2 Pagi dan Kelas A-1 Siang (tiga kelas), yang dibimbing Chef Dwi Mei Retnowati, Chef Renny Savitri dan Chef Sari Palupi, berjibaku di Kitchen Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl, Raya Jemursari No. 244 Surabaya, demi membuat aneka kreasi Ginger Bread yang keren.
AKSI seru penuh suka cita kembali ditunjukkan mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas Pagi, yang meramaikan gelaran Baking Demo with Chef Dwi Mei Retnowati (Kelas P1) dan Chef Renny Savitri (Kelas P2) buat Foccasia Garden. Baking demo itu sendiri digelar di Laboratorium Praktik Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (21/02/2021) pagi.
USAI belajar teknik menghias aneka kreasi Wedding Cakes Decoration, giliran sekarang 12 mahasiswa Pastry Art (P2) Akpar Majapahit Kelas Siang, yang dibimbing Chef Renny Savitri M.Par., dibekali teknik membuat delapan kreasi es krim dan es puter kekinian. Praktiknya sendiri dilaksanakan di Laboratorium Praktik Patisserie 2 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
SETELAH mengikuti gelaran demo membuat Soft Baked Cookies, sekarang giliran mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang praktik membuat aneka kreasi cookies kekinian bertajuk Cookies Idul Fitri 2021. Praktik membuat 12 resep cookies itu dihelat di Laboratorium Praktik Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (10/03/2021) siang.
SEBANYAK 50-an orang mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit dari empat kelas A, meramaikan gelaran Baking Demo with Guest Lecture dari PT Multi Aneka Pangan Nusantara (MAPN), Chef Akhmad Rifai, di Laborartorium Praktik Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (02/03/2021).
