Aksi Ciamik Mahasiswa Praktik Masak Continental Cuisines Bersama Chef Thomas

Tweet

Mahasiswa Culinary Art Tampilkan ’Chicken Cordon Bleu, French Onion Soup, Beef Stronganoff dan Quiche Lorraine’ ala Hotel Berbintang

 

MAHASISWA Culinary Art (C2) Akpar Majapahit Kelas Siang yang dibimbing Chef Thomas Denny, kembali menampilkan empat kreasi masakan Continental Cuisines, yakni Chicken Cordon Bleu, French Onion Soup, Beef Stronganoff dan Quiche Lorraine ala hotel berbintang, Rabu (24/03/2021) siang. Praktik masak hari ke-11, siang itu, dilaksanakan di Laboratorium Praktik Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Dari Final Exam Hari Pertama Sesi Siang di Laboratorium Graha Tristar Surabaya

Tweet

Puff Pastry with Chicken Blackpepper Filling kreasi Rahadian Shifa Panengah Sukses Raih Nilai Tertinggi

PUFF Pastry with Chicken Blackpepper Filling, kreasi mahasiswa Pastry Art (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang, Rahadian Shifa Panengah, sukses raih nilai tertinggi 87,40 pada Final Exam Hari Pertama Sesi Siang, di Laboratorium Praktik Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Surabaya, Rabu (24/03/2021) siang.

Dari Final Exam Hari Pertama Sesi Pagi di Laboratorium Graha Tristar Surabaya

Tweet

Chef Renny Berikan Kebebasan Anak Didiknya Berkreasi saat Final Exam asal Temanya Selaras dengan Materi Praktik di Kelas Pastry Art

 

DOSEN Pengajar Pastry Art (P2) Akpar Majapahit Kelas Pagi, Chef Renny Savitri beri kebebasan anak didiknya berkreasi dan berimprovisasi saat Final Exam Hari Pertama Sesi Pagi di Graha Tristar, Rabu (24/03/2021) pagi, setelah mereka mengikuti undian di mana di kelas dan temanya pun diselaraskan dengan materi praktik Pastry Art Class yang telah diajarkan sebelumnya.

Dari Final Exam Hari Pertama Sesi Pagi di Laboratorium Graha Tristar Surabaya

Tweet

Choco Strawberry Cake, Red Velvet Hokkaido Cheese Tart Durian dan Pie Brownies Terbaik Versi Tim Juri

TIGA kreasi cakes kekinian, Choco Strawberry Cake, Red Velvet Hokkaido Cheese Tart Durian dan Pie Brownies menjadi yang terbaik versi tim juri yang terdiri dari Chef Endang Sri Rahajoe, Chef Lusiana dan Dewi Mariyanah, pada Final Exam Hari Pertama Sesi Pagi yang diikuti enam mahasiswa Pastry Art (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi.

Dari Final Exam Hari Pertama Sesi Siang di Laboratorium Praktik Graha Tristar Surabaya

Tweet

Chef Renny, Chef Upi dan Chef Ari Apresiasi Kreasi Masakan yang Dibuat Mahasiswa Culinary Art Class

 

TIGA orang juri yang terdiri dari Chef Renny Savitri, Chef Sari Palupi dan Chef Ari Purweantoro, Dosen Pengajar Akpar Majapahit, mengapresiasi empat kreasi masakan --Chinese Food dan Indonesian Food-- yang ditampilkan mahasiswa Culinar Art Akpar Majapahit Kelas Siang, pada Final Exam Hari Pertama Sesi Siang. Ujian praktik masak tersebut dilaksanakan di Laboratorium Praktik Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (24/03/2021) siang.

Dari Final Exam Hari Pertama Sesi Pagi di Laboratorium Praktik Graha Tristar Surabaya

Tweet

Satu Set Menu Oriental Cuisines untuk Jamuan Makan Siang Persembahan dari Mahasiswa Culinary Art Class

 

SEBANYAK tujuh mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas Pagi yang dibimbing Chef Nadya Ratri Aryani, tampil percaya diri demi mempersembahkan satu set menu masakan Oriental Cuisines (Chinese Food) pada Final Exam Hari Pertama Sesi Pagi. Ujian praktik masak tersebut digelar di Laboratorium Praktik Culinary 2 Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (24/31/2021) pagi.

Dari Final Exam Hari Pertama Sesi Pagi di Laboratorium Praktik Graha Tristar Surabaya

Tweet

Mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas Pagi Persembahkan Aneka Kreasi Chinese Food yang Lezat

 

SEBANYAK enam mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas Pagi yang dibimbing Dosen Pengajar Culinary Class Chef Ari Purwantoro, mengikuti Final Exam Hari Pertama Sesi Pagi untuk masal Chinese Food (Oriental Cuisines) di Laboratorium Praktik Culinary 1 Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (24/03/2021) pagi.

Dari Keseruan Final Exam Fiesta 2021 Sesi 2 di Tristar Manyar Surabaya

Tweet

Demi Prestise, Panitia pun Datangkan Dr Sri Yuwanti MA, M.Pd., Juri dari Sekolah Tinggi Pariwisata (Stiepari) Semarang

 

DEMI prestise, Panitia Final Exam Fiesta 2021 Sesi 2 di Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) --Kampus Food University Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya-- yang dihelat pada Selasa (23/03/2021), mendatangkan Dr Sri Yuwanti MA., M.Pd., juri dari Sekolah Tinggi Pariwisata (Stiepari) Semarang, ketika menilai 17 kreasi cakes kekinian persembahan mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas A, bersama dua juri lain, Chef Evie Muliasari Dewi (Tristar Group) dan Chef Vivi Liong (Dosen Pengajar Tristar Manyar).  

Dari Kehebohan Final Exam Fiesta 2021 Sesi 1 di Tristar Manyar Surabaya

Tweet

Mahasiswa Peserta Ujian Praktik Dijamu Lunch Buffet, Demo Masak ala Hibachi, Photobooth dan Dihibur Live Music

 

SEBANYAK 32 mahasiswa Pastry Art Class Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) Kampus Food University Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, mengikuti gelaran Final Exam Fiesta 2021. Ujian praktik individual tersebut dihelat dalam dua sesi, yakni Final Exam Fiesta Sesi 1 dilaksanakan Senin (22/03/2021), sedangkan Final Exam Fiesta Sesi 2 dilakukan keesokan harinya, Selasa (23/03/2021).

Mahasiswa Pastry Art Class Sukseskan Baking Demo with Guest Lecture Sesi Dua

Tweet

Cantiknya Tampilkan Chocolate Drip Cake, Checkerboard Cake dan Peanut Butter Chocolate Log Cake Persembahan Chef Akhmad Rifai

 

GELARAN Baking Demo with Guest Lecture Sesi Dua dari PT Multi Aneka Pangan Nusantara (MAPN) Chef Akhmad Rifai, di Laboratorium Praktik Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, kembali bergulir. Sekitar 40 orang mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit dari tiga kelas B, menyukseskan acara tersebut, Kamis (18/03/2021) pagi.

Aksi Seru Mahasiswa Praktik Masak Oriental Cuisines Bersama Chef Ari Purwantoro

Tweet

Kelezatan Salted Egg Chicken Wings, Stir Fried Eggplant with Beef dan Fried Kweetiau, Begitu Menggoda Selera

 

MAHASISWA Culinary Art (C2) Akpar Majapahit Kelas Siang, tampil penuh percaya diri saat praktik masak tiga menu Oriental Cuisines yang kelezatannya begitu menggoda selera makan, Tiga menu Chinese Food itu adalah Salted Egg Chicken Wings, Stir Fried Eggpalnt with Beef dan Fried Kweetiau. Praktik masak hari kedelapan tersebut dilakukan di Laboratorium Praktik Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (16/03/2021) siang.

Aksi Heboh Mahasiswa Belajar Buat Cookies Kekinian Bersama Chef Mei dan Chef Upi

Tweet

  Modena Flossy Cookies, Wafer Cheese Cookies, Ombre Catthetough dan Japanese Almond Biscotti yang Renyah Persembahan Mahasiswa Pastry Art 

MAHASISWA Pastry Art Class Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang kembali diajarkan cara membuat empat resep kreasi cookies kekinian, yakni Modena Flossy Cookies, Wafer Cheese Cookies, Ombre Catthethough dan Japanese Almond Biscotti pada pertemuan hari ketiga, di Laboratorium Praktik Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (16/03/2021).

Aksi Fantastik Mahasiswa Praktik Masak Continental Cuisines Bersama Chef Thomas

Tweet

Elegannya Tampilan ’Corn Chowder, Italian Beef with Paprika, Jambalaya dan Marinated Grilled Prawn’ yang Dikreasi Mahasiswa Culinary Art Class

 

MAHASISWA Culinary Art (C2) Akpar Majapahit Kelas Siang yang diasuh Chef Thomas Denny menyajikan empat kreasi masakan Continental Cuisines, yakni Corn Chowder, Italian Beef with Paprika, Jambalaya dan Marinated Grilled Prawn dengan tampilan yang elegan dan bekelas, Selasa (16/03/2021) siang. Praktik masak hari ketujuh, siang itu, digelar di Laboratorium Praktik Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Aksi Heboh Mahasiswa Praktik Masak Oriental Cuisines Bersama Chef Ari Purwantoro

Tweet

Siokee, Lo Mien dan Lo Han Cay, Tiga Menu Chinese Food yang Populer dan Akrab di Lidah Orang Indonesia

 

CHEF Ari Purwantoro kembali mengajarkan mahasiswa Culinary Art (C1) Akpar Majapahit Kelas Siang, teknik masak tiga menu Oriental Cuisines yang cukup populer di lidah orang Indonesia, yakni Siokee, Lo Mien dan Lo Han Cuy, dengan tampilan dan citarasanya begitu menggoda selera. Praktik masak Chinese Food hari keenam tersebut dilaksanakan di Laboratorium Praktik Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (10/03/2021) siang.

Aksi Ciamik Mahasiswa Praktik Masak Continental Cuisines Bersama Chef Jo

Tweet

Menu ala Hotel Berbintang ’Hungarian Beef & Potato Soup, Portuguese Beef & Clam Stew, Ratatouille dan Red Snapper with Honey & Roasted Garlic’ yang Berkelas

RAHASIA kelezatan empat menu populer yang masuk dalam kelompok Continental Cuisines ini diajarkan kepada mahasiswa Culinary Art (C2) Akpar Majapahit Kelas Siang yang diasuh Chef Mario Alvin Yonathan. Praktik masak hari kelima, Rabu (10/03/2021) siang itu, mahasiswa diminta membuat empat menu ala hotel berbintang, yakni Hungarian Beef & Potato Soup, Portuguese Beef & Clam Stew, Ratatouille dan Red Snapper with Honey & Roasted Garlic dengan tampilan yang berkelas.

Aksi Seru Praktik Buat Aneka Kreasi Es Krim & Es Puter Kekinian di Graha Tristar

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Buat Black Forest Ice Cream Cake, Es Puter Kelapa Muda, Sweet Corn Gelato dan Melon Sorbet

 

USAI belajar teknik menghias aneka kreasi Wedding Cakes Decoration, giliran sekarang 12 mahasiswa Pastry Art (P2) Akpar Majapahit Kelas Siang, yang dibimbing Chef Renny Savitri M.Par., dibekali teknik membuat delapan kreasi es krim dan es puter kekinian. Praktiknya sendiri dilaksanakan di Laboratorium Praktik Patisserie 2 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Asyiknya Belajar Buat Cookies Kekinian Bersama Chef Dwi Mei Retnowati

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Class Praktik Buat Aneka Kreasi Cookies Idul Fitri 2021 di Laboratorium Praktik Graha Tristar

 

SETELAH mengikuti gelaran demo membuat Soft Baked Cookies, sekarang giliran mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang praktik membuat aneka kreasi cookies kekinian bertajuk Cookies Idul Fitri 2021. Praktik membuat 12 resep cookies itu dihelat di Laboratorium Praktik Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (10/03/2021) siang.

Dari Kunjungan Dosen Senior Universitas Bunda Mulia Jakarta di Graha Tristar Surabaya

Tweet

Presdir Tristar Group Ajak Teguh Lesmana Ph.D., Lihat Aneka Kreasi Wedding Cake Decorations Mahasiswa Pastry Art Class

PRESDIR Tristar Group Ir Juwono Saroso MM., M.MPar., kedatangan tamu spesial Dosen Senior dari Universitas Bunda Maria Jakarta, Teguh Lesmana Ph.D bersama asesor dari Badan Akreditasi Nasional-Perguruan Tinggi (BAN-PT), Maftucha, Dipl. Par., SE., M.Par., di Kampus Akpar Majapahit, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (10/03/2021) siang.

Tweet

Lezatnya Chicken & Salted Egg Porridge, Broccoli Seafood dan Mapo Tofu, Menu Chinese Food ala Hotel Berbintang

 

PRAKTIK masak Oriental Cuisines masih terus berlanjut. Pada tatap muka hari kelima, Selasa (09/03/2021) pagi, mahasiswa Culinary Art (C2) Akpar Majapahit Kelas Pagi, yang sehari-hari dibimbing Chef Nadya Ratri Aryani S.Pd., M.Kes., kembali diajarkan teknik masak tiga menu Oriental Cuisines ala hotel berbintang, yakni Chicken & Salted Egg Porriedge, Broccoli Seafood dan Mapo Tofu, di Laboratorium Praktik Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar Jl, Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Memotret Gelaran Baking Demo with Chef Dwi Mei Retnowati di Graha Tristar Surabaya

Tweet

Soft Baked Cookies Dua Varian Rasa, Cookies Kekinian Teman Nongkrong Bareng Sambil Ngopi di Cafe Terkenal

MESKIPUN Hari Raya Idul Fitri 2021 masih dua bulan bulan lagi, namun mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Dwi Mei Retnowati S.Si., dikenalkan cara membuat cookies kekinian Soft Baked Cookies (Chewy Cookies) dua varian rasa, yakni red velvet dan chocolate. Gelaran Baking Demo with Chef itu sendiri dihelat di Laboratorium Praktik Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (09/03/2021).

Kehebohan Mahasiswa Belajar Teknik Menghias Cake Spesial di Graha Tristar Surabaya

Tweet

Money Surprised Cake, Kreasi Cake Kekinian yang Sukses Buat Kejutan saat Ornamen Ditarik Perlahan Muncul Gulungan Uang Kertas Mainan

SEBELUM dikenalkan teknik membuat Wedding Cake Decorations, mahasiswa Pastry Art (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Dwi Mei Retnowati S.Si., Dosen Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit menyelesaikan materi teknik menghias Cakes Spesial di Laborartorium Praktik Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (04/03/2021) pagi, pekan lalu.

Asyiknya Praktik Food Technology Applications Bersama Chef Ernawati dan Chef Rachma

Tweet

Mahasiswa Culinary Art Class Diajarkan Teknik Buat Economic Meat Ball Dua Varian Rasa untuk Bisnis Rumahan

 

GILIRAN mahasiswa Culinary Art (C1) Akpar Majapahit Kelas Pagi, dibekali teknik membuat Economic Meat Ball dua varian rasa yang superenak oleh Chef Ernawati M.MPar., Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, di Laboratorium Praktik Culinary 1 Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (04/03/2021) pagi.

Aksi Heboh Mahasiswa Praktik Masak Oriental Cuisines Bersama Chef Nadya

Tweet

Sedapnya Wonton Soup, Cantonese Noodle dan Stir Fried Baby Kailan, Tiga Menu Chinese Food yang Populer di Surabaya

 

PADA tatap muka hari ketiga, Selasa (02/03/2021) pagi, pekan lalu, mahasiswa Culinary Art (C2) Akpar Majapahit Kelas Pagi, yang sehari-hari diasuh Chef Nadya Ratri Aryani S.Pd., M.Kes., diajarkan teknik masak tiga menu Oriental Cuisines yang cukup populer, yakni Wonton Soup, Cantonese Noodle dan Stir Fried Baby Kailan, di Laboratorium Praktik Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar Jl, Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Serunya Belajar Masak Continental Cuisines Bersama Chef Mario Alvin Yonathan

Tweet

Baked Potato Soup, Swedish Pot Roast, Switzerland Spaetzel & Chicken Normandy, Menu Unggulan Praktik Hari Kedua

DOSEN Pengajar Culinary Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group), Chef Mario Alvin Yonathan, kembali mendampingi mahasiswa Culinary Art (C2) Akpar Majapahit Kelas Siang, praktik masak empat menu Continental Cuisines, yakni Baked Potato Soup, Swedish Pot Roast, Switzerland Spaetzel dan Chicken Normandy yang delicious, di Laboratorium Praktik Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (02/03/2021) siang.

Mahasiswa Pastry Art Class Ramaikan Baking Demo with Guest Lecture di Graha Tristar

Tweet

Chef Akhmad Rifai Tampilkan Peanut Butter Chocolate Log Cake, Checkerboard Cake dan Devil Food Cake yang Keren dan Berkelas

SEBANYAK 50-an orang mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit dari empat kelas A, meramaikan gelaran Baking Demo with Guest Lecture dari PT Multi Aneka Pangan Nusantara (MAPN), Chef Akhmad Rifai, di Laborartorium Praktik Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (02/03/2021).