Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar dan Culinary Art Tristar
Samator Dididik Expert di Kitchen dan Profesional Bekerja di Front Office Hotel
Berbintang
PASCA liburan Hari Raya Idul Fitri 2022, 10 orang mahasiswa gabungan dari Pastry Art Tristar Samator Kelas Siang dan Culinary Art Tristar Samator Kelas Siang (member of Tristar Group), pada Sesi 1-Pagi, mengikuti kunjungan industri untuk belajar Front Office (FO) bersama Ronny, FO Manager (FOM) The Alana Hotels Surabaya, Jumat (13/05/2022) lalu.
Mahasiswa Baru Pastry Art Class Buat Permen Coklat
ala Bangsawan Perancis di Kitchen Patisserie Graha Tristar
SEBAGAI mahasiswa baru, kalian pernah mendengar istilah Chocolate Praline? Chocolate Praline adalah permen coklat yang biasa di dalamnya berisi isian buah kering berupa kismis atau kacang-kacangan seperti hazelnut atau isian lain misalnya caramel dan sebagainya. Berbentuk bulatan kecil-kecil atau persegi dan ada juga yang berwarna-warni.
Mahasiswa Baru Pastry Art Class Tampil Percaya
Diri Buat Delapan Kreasi Praline Kekinian di Kitchen Graha Tristar
MAHASISWA baru Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi, giliran diajarkan Chef Dwi Mei Retnowati teknik membuat delapan kreasi Chocolate Praline kekinian yang keren selama dua kali tatap muka, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (11/05/2022) pagi.
Gurihnya Onion Cheese Flan, Salami Vegetable Pie, BBQ
Chicken Quiche dan Beef Mushroom Pie, Persembahan Mahasiswa Pastry Art Class
.jpeg)
SELAMA dua kali pertemuan di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl, Raya Jemursari No. 244 Surabaya, mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi diajarkan Chef Dwi Mei Retnowati cara membuat delapan kreasi Pie & Tartlet kekinian yang cantik, menarik dan berkelas tampilannya sesuai standar industri perhotelan.
Usung Healthy Food
Style, Tampilkan Broccoli Rigatoni with Broccoli Slaw dan Orange & Beetroot
Soup yang Keren
DALAM perhelatan Cooking Demo with Chef Jamie Alan Chick, Senin (23/05/2022) pagi, Guest Lecturer yang dihadirkan manajemen Tristar Group tersebut, mengusung tema Healthy Food Style, dengan mempersembahlkan dua menu masakan populer bertajuk Broccoli Rigatoni with Broccoli Slaw dan Orange & Beetroot Soup yang delizioso & numero uno.
Mahasiswa Culinary Art Sajikan
Menu Chicken Creamy Soup dan American Pizza ala Restoran Terkenal
AKSI seru kembali ditunjukkan mahasiswa Culinary Art Kelas A-2 Pagi, saat praktik masak Western Food (American Cuisines) pada hari keenam, Rabu (11/05/2022) pagi bersama Chef Nadya Ratri Aryani. Sekitar 15-an mahasiswa yang hadir pagi itu, tampil penuh semangat demi masak Chicken Creamy Soup dan American Pizza ala restoran terkenal, di Kitchen Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Mahasiswa Culinary Art Persembahkan
Garoupa with BBQ Sauce, Ensalada de Nacho Buena dan Buttermilk Pancake with
Honey yang Superlezat
UNTUK kali kesekian, 12 orang mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi praktik masak Western Food (American Cuisines) bersama Chef Ardi Santoso, di Kitchen Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Surabaya. Pada pertemuan hari ketujuh, Rabu (11/05/2022) pagi, mahasiswa diajarkan teknik masak Garoupa with BBQ Sauce, Ensalada de Nacho Buena dan Buttermilk Pancake with Honey yang superlezat.
Selama Tiga Kali Tatap Muka, Mahasiswa Baru Pastry Art
Diajarkan Buat 12 Kreasi Cupcakes Kekinian
SELAMA tiga kali tatap muka di Kitchen Pastisserie 2 Lantai 2 Graha Tristar Surabaya, mahasiswa baru Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi diajarkan Chef Renny Savitri teknik membuat 12 kreasi cupcakes kekinian yang keren sesuai standar industri perhotelan.
Kreasi Cupcakes Mahasiswa Pastry Art Diapresiasi Tamu dari
Surabaya Suites Hotel saat Berkunjung ke Graha Tristar
SETELAH mengikuti materi praktik Basic Pastry Knowledge selama sepekan, sekarang giliran mahasiswa baru Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi diajarkan Chef Dwi Mei Retnowati cara membuat 12 kreasi cupcakes yang cantik dengan tampilan kekinian nan elegan dan berkelas sesuai standar industri perhotelan. Kreasi cupcakes mahasiswa itu diapresiasi oleh tamu dari Surabaya Suites Hotel saat berkunjung ke Graha Tristar, Rabu (20/04/2022) siang.
Dua Tim Mahasiswa Culinary
Art Class Ramaikan Battle Cooking Demi Masak Beef Potato Soup, Potato Cake
& South of the Border Baked Chicken
PADA tatap muka hari pertama praktik masak Western Food (American Cuisines) Rabu (20/04/2022) bersama Chef Nadya Ratri Aryani, dua tim mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi meramaikan gelaran battle cooking demi membuat Beef Potato Soup, Potato Cake dan South of the Border Baked Chicken, di Kitchen Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Mahasiswa Baru Culinary
Art Akpar Majapahit Praktik Masak Beef & Potato Soup, Potato Cakes dan South
of the Border Baked Chicken
SETELAH mengikuti gelaran Basic Cookery Knowledge selama sepekan, sekarang giliran mahasiswa baru Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi diajarkan Chef Ardi Santoso teknik masak aneka kreasi masakan Western Food (American Cuisines) yang lezat sesuai standar industri perhotelan.
Selama Sepekan, Mahasiswa Baru Pastry Art Class Dikenalkan 15 Kreasi Produk Pastry yang Keren
MAHASISWA Baru Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi, dikenalkan 15 kreasi produk pastry saat belajar Basic Pastry Knowledge bersama Chef Renny Savitri, Dosen Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit. Selama sepekan tepatnya pada Senin (11/04/2022) hingga Senin (18/04/2022) itu mereka praktik Basic Pastry Knowledge di Kitchen Patisserie 2 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Mahasiswa Baru Culinary Art Sajikan Schrambled
Egg ala English Breakfast dan Buat Empat Kreasi Stock
PADA pertemuan kali pertama materi praktik Basic Cookery Knowledge di Kitchen Culinary 2 Lantai 3 Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (11/04/2022) lalu, Dosen Pengajar Dasar Masak (Basic Cookery Knowledge) Akpar Majapahit, Chef Nadya Ratri Aryani, mengajarkan cara membuat Schrambled Egg ala English Breakfast yang lezat dan masak empat kreasi Stock (kaldu) di hadapan 17 mahasiswa baru Culinary Art Kelas A-2 Pagi.
Kerennya Chocolate Swiss Cake, Double Chocolate Roll Cake
dan Rainbow Marble Pound Cake, Kreasi Mahasiswa Baru Pastry Art
MEMASUKI awal perkuliahan pada pekan kedua April 2022 lalu, mahasiswa baru Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi, belajar Basic Pastry Knowledge bersama Chef Sari Palupi, Dosen Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit. Pada pertemuan perdana, Senin (11/04/2022) lalu, mahasiswa diajarkan teknik membuat tiga kreasi cakes kekinian yang keren yakni Chocolate Swiss Cake, Double Chocolate Roll Cake dan Rainbow Marble Pound Cake.
Mahasiswa Baru Culinary Art Class Diajarkan Teknik
Cutting Potato dan Masak Empat Kreasi Stock
PADA tatap muka hari pertama, Senin (11/04/2022) lalu, Dosen Pengajar Dasar Masak (Basic Cookery Knowledge), Chef Ardi Santoso, mengajarkan teknik Cutting Potato dan masak empat kreasi Stock (kaldu) di hadapan 15 mahasiswa baru Culinary Art Kelas A-1 Pagi, di Kitchen Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
