Ciamiknya Aksi Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Sukseskan Program Entrepreneurship 2026, Tim A Total Buat 150 Paket Open Choux dan Tim B All Out Produksi 150 Paket Scoop Cookies selama Proses Produksi Tahap I dan II

 

PERHELATAN Entrepreneurship Program 2026 bagi mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) kembali bergulir sejak pertengahan Mei 2026 lalu.. Kali ini giliran 10-an orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class yang terbagi dalam dua tim berjibaku di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (17/06/2026) pagi, demi membuat Open Choux dan Scoop Cookies untuk tujuan komersial.

Asyiknya Memotret Final Exam Modern Pastry Creations 2026 Hari Pertama di Cold Kitchen Graha Tristar

Tweet

25 Kreasi Produk Pastry Kekinian yang Berkelas Persembahan Sembilan Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit Diapresiasi Juri

 

 

PASCA liburan Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1447 H, mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) mendapatkan tantangan untuk mempersembahkan aneka kreasi produk pastry kekinian pada gelaran final exam yang dihelat selama tiga hari, mulai Senin (06/04/2026) hingga Rabu (07/04/2026) lalu.

Melihat Aksi Mahasiswa Praktik Food Technology Applications with Chef Rachma Nur Devianti

Tweet

Mie Sayur Instan, Hidangan Siap Saji Persembahan Cantik Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit

 

MATERI praktik Food Fechnology kembali bergulir. Kali ini Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, Chef Rachma Nur Devianti, tampil demi mengajarkan cara membuat makanan (siap saji) kekinian bertajuk Mie Sayur Instan, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (04124/2025) lalu. Praktik food technology itu dihadiri 20-an mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group).

Memotret Aksi Mahasiswa Pastry Art Reguler Class Akpar Majapahit Buat Showpiece Cakes Decoration

Tweet

Enam Tim Mahasiswa Percaya Diri Tampilkan The Ocean, Bird Batik, The Tinker Bell, The Forest, Elegant dan Beauty & The Beast nan Elegan dan Cantik Penuh Pesona

 

 

UNTUK kali kesekian, enam tim mahasiswa Pastry Art Reguler A dan B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) tampil penuh percaya diri demi memenuhi tantangan dari Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Dwi Mei Retnowati dan Chef Eunike Immanuel, untuk membuat enam  kreasi Showpiece Cakes Decoration yakni The Ocean, Bird Batik, The Tinker Bell, The Forest, Elegant dan Beauty & The Beast, dengan tampilan kekinian nan elegan dan cantik mempesona.

Ciamiknya Aksi Mahasiswa Belajar Teknik Pengolahan Kue Tradisional di Cold Kitchen Graha Tristar Surabaya

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Reguler Class All Out Buat Sosis Solo, Martabak Telur dan Serabi Selong, Tiga Kreasi Traditional Pastry yang Eksis di Pasaran

TIGA hari jelang gelaran final exam, tepatnya Jumat (11/04/2025) lalu, mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit masih menerima tantangan dari Chef Renny Savitri seputar teknik membuat Sosis Solo, Martabak Telur dan Serabi Selong, tiga kue tradisional (Traditional Pastry) legendaris yang masih eksis di pasaran hingga sekarang.

Dari Final Exam Individual Hari Pertama Mahasiswa Culinary Art di Hot Kitchen Graha Tristar

Tweet

17 Kreasi Menu Makanan Persembahan Enam Mahasiswa Culinary Art Reguler A Class Akpar Majapahit Diapresiasi Juri

 

DUA orang juri Chef Mario Alvin Jonathan dan Chef Yanuar Kadaryanto sepakat mengapresiasi tampilan berkelas 17 kreasi menu makanan kekinian baik berupa Appetizer, Soup, Main Course maupun Dessert yang dipersembahkan enam mahasiswa Culinary Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) pada final exam secara individual hari pertama, Senin (07/04/2025) lalu.

Ciamiknya Aksi Mahasiswa Praktik Skill Training with Chef di Kitchen Patisserie Graha Tristar Surabaya

Tweet

Chef Renny Bersama Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Tampilkan Pia Lotus dan Thousand Layer Pia, Dua Kreasi Traditional Pastry dari Negeri Panda

ANTUSIASME mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) tampak saat praktik Skill Training with Chef Renny Savitri demi membuat dua kreasi kue tradisional dari Negeri Panda (Tiongkok), Pia Lotus dan Thousand Layer Pia nan cantik dan berkelas. Praktik skill training yang dihadiri 12-an mahasiswa tersebut berlangsung di Kitchen Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (05/03/2025) pagi.

Melihat Kehebohan Gelaran Cooking Demo with Chef Lusiana di Kitchen Modern Tristar Samator

Tweet

Mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator Sukseskan Demo Masak Shoyu Ramen dan Variant of Sushi, Dua Menu Makanan Populer dari Negeri Sakura Jepang

 

DEMI menyukseskan gelaran Cooking Demo with Chef Lusiana F. Noor di Kitchen Modern Tristar Samator di Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya, Kamis (13/02/2025) lalu, 15-an mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator (member of Tristar Group) tampak antusias mengikuti aksi ciamik Chef Lusiana saat demo masak Shoyu Ramen dan Variant of Sushi, dua menu makanan populer dari Negeri Sakura Jepang.

Asyiknya Melihat Final Exam Hari Kedua Mahasiswa Culinary Art di Hot Kitchen Graha Tristar Surabaya

Tweet

Juri Puji Delapan Kreasi Menu Makanan Continental Cuisines Persembahan Mahasiswa Culinary Art Reguler A Class Akpar Majapahit 

TIGA personel tim juri yang meliputi Chef Nadia Ratri Aryani, Chef Mario Alvin Jonathan dan Chef Yanuar Kadaryanto kompak mengapresiasi tampilan ciamik delapan kreasi menu makanan khas Continental Cuisines (berupa Appetizer, Soup dan Main Course) yang disajikan delapan mahasiswa Culinary Art Reguler A Class Akpar Majapahit pada final exam hari kedua, Rabu (15/01/2025) lalu. Ujian praktik masak itu sendiri dilaksanakan di Kitchen Modern 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Asyiknya Aksi Mahasiswa Praktik Hot & Cold Pudding Art di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya

Tweet

Giliran Chef Mei Ajarkan Mahasiswa Pastry Art Reguler Class Buat Chocolate Coffee Soufle, Lava Pudding dan Montelimar Pudding with Vanilla Sauce

 

TIGA hari sebelum gelaran final exam pada pertengahan Januari 2025, mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group), kembali diajarkan teknik membuat aneka kreasi Hot & Cold Pudding dengan tampilan masa kini nan keren, elegan dan berkelas, di Kitchen Patisserie Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Kali ini yang mendampingi mahasiswa adalah Chef Dwi Mei Retnowati, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group.

Ciamiknya Aksi Mahasiswa Praktik Hot & Cold Pudding Art di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Reguler Class Diajarkan Teknik Buat Pannacota with Fruit Sauce, Chocolate Rhum Pudding & Moss Pudding nan Keren

 

SEPEKAN sebelum gelaran final exam pada pertengahan Januari 2025, mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group), diajarkan teknik membuat aneka kreasi Hot & Cold Pudding dengan tampilan masa kini nan keren, elegan dan berkelas, di Kitchen Patisserie Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Memotret Aksi Heboh Mahasiswa Culinary Art Reguler Class Praktik Garnish Plating with Chef Andi

Tweet

Aneka Kreasi Garnish Plating Kekinian nan Keren, Berkelas dan Elegan Penuh Pesona Persembahan Mahasiswa Culinary Art Class Akpar Majapahit

 

MAHASISWA Culinary Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group) Kelas B-Pagi kali ini belajar membuat aneka kreasi Garnish Plating dari sayuran nan keren, beerkelas dan elegan tampilannya seperti yang biasa diaplikasikan di industri perhotelan. Selama praktik di Kitchen Modern 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (09/12/2024) pagi, mahasiswa disupervisi langsung oleh Guest Lecturer, Chef Andi Indarto.

Melihat Aksi Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Praktik Showpiece Cakes Decoration with Chef Mei

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Percaya Diri Tampilkan Flora in Heaven, Jungle Waterfall, Love is in The Air nan Mewah dan Elegan Penuh Pesona

 

 

MAHASISWA Pastry Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group) Kelas A-Pagi tampil percaya diri demi memenuhi tantangan dari Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Dwi Mei Retnowati, untuk membuat tiga kreasi Showpiece Cakes Decoration yakni Floral in Heaven, Jungle Waterfall Cake dan Love is in The Air, dengan tampilan masa kini nan elegan dan mewah penuh pesona.

Asyiknya Memotret Final Exam Hari Pertama Mahasiswa Culinary Art di Hot Kitchen Graha Tristar

Tweet

Tim Juri Apresiasi Tampilan 10 Kreasi Menu Makanan dari Negeri Ginseng Korea dan Amerika nan Keren, Persembahan Delapan Mahasiswa Culinary Art Class 

 

TIM JURI yang terdiri dari Chef Mario Alvin Jonathan, Chef Yanuar Kadaryanto dan Chef Dwi Mei Retnowati mengapresiasi tampilan 10 kreasi menu makanan dari Negeri Ginseng (Korea) dan Amerika yang ditampilkan delapan mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi pada final exam hari pertama, Rabu (23/10/2024) lalu. Ujian praktik masak itu sendiri digelar di Kitchen Modern 2, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Dari Keseruan Gelaran Cooking Demo & Duplication di Hot Kitchen Graha Tristar Surabaya

Tweet

Angkat Menu Korean Style, Empat Tim Mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Sukses Duplikasi Sam Gye Tang, Sup Ayam Ginseng yang Menyehatkan

 

UNTUK kali kesekian, pergelaran Cooking Demo & Duplication with Chef Nadya Ratri Aryani, Dosen Pengajar Culinary Art Akpar Majapahit, kembali bergulir jelang pelaksanaan final exam pekan ketiga Oktober 2024 mendatang. Cooking demo & duplication kali ini mengusung konsep Korean Style dengan menu masakan legendaris bertajuk Sam Gye Tang (Sup Ayam Ginseng) yang menyehatkan.

Melihat Aksi Mahasiswa Praktik Masak Korean Cuisines with Chef Jo di Hot Kitchen Graha Tristar

Tweet

Pesona Tiga Menu Makanan Khas Negeri Ginseng, Sundubu Jjigae, Kalguksu dan Dakgalbi nan Menggoda, Persembahan Mahasiswa Baru Culinary Art Class

 

MAHASISWA Baru Culinary Art Akpar Majapahit Kelas B-Siang, kembali menampilkan aksi hebohnya saat praktik masak tiga menu makanan populer dari Negeri Ginseng (Korea), yakni Sundubu Jjigae, Kalguksu dan Dakgalbi yang lezat. Praktik masak aneka kreasi menu masakan Korean Cuisines bersama Chef Mario Alvin Jonathan itu dihelat di Kitchen Modern 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (10/09/2024) lalu.

Memotret Aksi Ciamik Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Sukseskan Program Entrepreneurship

Tweet

Sebelum Masuk Tahap Produksi, Tiga Tim Mahasiswa Pastry Art Gelar Food Test demi Buat Brownies Bite, Taco’s Cake dan Fancy Mini Cake di Cold Kitchen Graha Tristar 

 

GELARAN Program Entrepreneurship bagi mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit mulai bergulir kembali. Kali ini giliran 16-an orang mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-Pagi yang terbagi dalam tiga tim ditantang Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group Chef Dwi Mei Retnowati, untuk menghelat  food test, di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (28/08/2024) pagi.

Serunya Aksi Mahasiswa Pastry Art pada Final Exam Hari Pertama di Cold Kitchen Graha Tristar

Tweet

Tiga Kreasi Bread, Empat Cakes, Satu Pie dan Dua Kreasi Traditional Pastry Persembahan Empat Mahasiswa Pastry Art Class Diapresiasi Tim Juri

 

TIM JURI yang terdiri dari Chef Yanuar Kadaryanto, Chef Dwi Mei Retnowati dan Chef Renny Savitri mengapresiasi tiga kreasi bread, empat kreasi cakes, satu kreasi pie dan dua kreasi traditional pastry (kue tradisional) kekinian, ditampilkan empat orang mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group) pada gelaran final exam hari pertama, Kamis (18/07/2024) lalu di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Memotret Keseruan Gelaran Cooking Demo & Duplication di Hot Kitchen Graha Tristar Surabaya

Tweet

Usung Menu Italian Style, Dua Tim Mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Berhasil Duplikasi Pasta with Pesto Sauce Served with Grilled Prawn ala Hotel Berbintang

PERGELARAN Cooking Demo & Duplication with Chef Nadya Ratri Aryani, Dosen Pengajar Culinary Art Akpar Majapahit, kembali bergulir jelang pelaksanaan final exam pertengahan Juli 2024 mendatang. Cooking demo & duplication kali ini mengusung konsep Italian Style dengan menu masakan khas bertajuk Pasta with Pesto Sauce Served with Grilled Prawn. Cooking demo & duplication yang dihadiri 11-an mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi tersebut dihelat di Kitchen Modern 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (03/07/2024) pagi.

Mahasiswa Sukseskan Cooking Demo & Duplication with Chef Patrick di Hot Kitchen Graha Tristar

Tweet

Angkat Western Food Style, Sajikan Chicken Liver Mousse & Blackened Salmon Lemon Butter Sauce with Pillaf Rice nan Lezat dengan Tampilan Mewah   

 

DUA pekan setelah masa perkuliahan bergulir kembali, mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A dan B (member of Tristar Group), lagi-lagi dimanjakan dengan perhelatan Cooking Demo & Duplication with Chef Pratrick Farjas, di Kitchen Modern 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (15/05/2022) lalu, Cooking Demo iyang menghadirkan chef senior dari mancanegara itu diinisasi oleh pihak kampus.