Memotret Aksi Mahasiswa Pastry Art Reguler Class Akpar Majapahit Buat Showpiece Cakes Decoration

Tweet

Enam Tim Mahasiswa Percaya Diri Tampilkan The Ocean, Bird Batik, The Tinker Bell, The Forest, Elegant dan Beauty & The Beast nan Elegan dan Cantik Penuh Pesona

 

 

UNTUK kali kesekian, enam tim mahasiswa Pastry Art Reguler A dan B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) tampil penuh percaya diri demi memenuhi tantangan dari Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Dwi Mei Retnowati dan Chef Eunike Immanuel, untuk membuat enam  kreasi Showpiece Cakes Decoration yakni The Ocean, Bird Batik, The Tinker Bell, The Forest, Elegant dan Beauty & The Beast, dengan tampilan kekinian nan elegan dan cantik mempesona.

Kerennya Aksi Mahasiswa Pastry Art pada Final Exam Hari Pertama di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Tim Juri Apresiasi Sembilan Kreasi Produk Pastry Kekinian ala Hotel Berbintang Persembahan dari Tujuh Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class

INILAH sembilan kreasi produk pastry kekinian ala hotel berbintang yang ditampilkan tujuh mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) yang diapresiasi tim juri yang terdiri dari Chef Ita Suhervin, Chef Sari Palupi dan Chef Gabriel Nathania pada gelaran final exam hari pertama, Kamis (03/07/2025) lalu. Gelaran final exam itu sendiri mengambil tempat di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari N0. 244 Surabaya.

Antusiasme Mahasiswa Praktik Teknik Hias Cakes Modern with Chef Dwi Mei Retnowati di Kitchen Graha Tristar

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit Tampilkan Antigravity Cake dan Tumpeng Pudding, Dua Kreasi The Art & Modern Pastry nan Keren

 

PADA pertemuan hari ketiga (terakhir) di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (18/06/2025) lalu, Chef Dwi Mei Retnowati kembali mendampingi 14 orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) praktik membuat Antigravity Cake dan Tumpeng Pudding, dua kreasi The Art & Modern Pastry nan keren.

Aksi Seru Mahasiswa Praktik Cara Hias Cakes Modern with Chef Dwi Mei Retnowati di Kitchen Graha Tristar

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit Diajarkan Buat Enam Kreasi The Art & Modern Pastry nan Elegan Standar Hotel Berbintang

 

SEBANYAK 14 orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) yang sehari-hari dibimbing oleh Chef Dwi Mei Retnowati, tampil percaya diri ketika belajar The Art & Modern Pastry. Oleh Chef Mei, mahasiswa tersebut diajarkan membuat enam kreasi cakes modern nan elegan dan berkelas dalam tiga kali pertemuan, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Dari Aksi Heboh Mahasiswa Praktik Masak Indonesian Cuisines with Chef Haris di Kitchen Graha Tristar

Tweet

Rawon, Tongseng Kambing dan Nasi Gurih, Sajian Spesial Khas Jatim dan Jateng yang Memanjakan Lidah Pecinta Kuliner Tradisional Indonesia

 

CHEF Haris Suseno, Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group kembali dipercaya untuk berbagi ilmu dengan 14 mahasiswa Culinary Art Reguler B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group), demi masak tiga menu makanan Indonesian Cuisines, yakni Rawon, Tongseng Kambing dan Nasi Gurih, di Kitchen Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (17/06/2025) lalu.

Serunya Mahasiswa Praktik Buat Cookies Kekinian with Chef Mei di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Reguler Class Persembahkan Cheese Cracker, Marsmallow Chocolate Soft Cookies dan Banana Cookies, Tiga Kreasi Cookies ala Café nan Keren Tampilannya

 

MAHASISWA Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) antusias mempersembahkan Cheese Cracker, Marsmallow Chocolate Soft Cookies dan Banana Cookies, tiga kreasi cookies masa kini nan cantik tampilannya dan layak banget untuk menemani ngopi di café.

Melihat Gelaran Cooking Demo for Entrepreneurship Program di Hot Kitchen Graha Tristar Surabaya

Tweet

Chef Nadya Libatkan Dua Tim Mahasiswa Culinary Art Reguler B Class demi Tampilkan Chijeu Buldak dan Kimbab, Dua Kreasi Menu ala Korean Food Restaurant

 

DEMI menyukseskan gelaran Program Entrepreneurship di kalangan mahasiswa Culinary Art maupun Pastry Art Tristar Group, maka mahasiswa Culinary Art Reguler B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) pun tampil percaya diri saat dilibatkan Chef Nadya Ratri Aryani pada Cooking Demo for Entrepreneurship Program, demi menampilkan dua kreasi menu Korean Food, yakni Chijeu Buldak dan Kimbab nan lezat dengan tampilan kekinian.

Serunya Aksi Mahasiswa Buat Aneka Kreasi Ginger Bread House di Cold Kitchen Graha Tristar Surabaya

Tweet

Big Ben London, Merry Go Round dan The Monument, Tiga Kreasi Ginger Bread House Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class nan Mempesona

MESKIPUN Perayaan Natal dan Tahun Baru bagi umat Nasrani di berbagai belahan dunia masih jauh, namun 15 orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) tetap antusias membuat aneka kreasi Ginger Bread House dan Bread Clay nan penuh pesona yang diajarkan Chef Renny Savitri.

Kerennya Aksi Mahasiswa Pastry Art pada Final Exam Hari Pertama di Cold Kitchen Graha Tristar Surabaya

Tweet

Tim Juri Apresiasi Delapan Kreasi Produk Pastry Kekinian ala Hotel Berbintang yang Ditampilkan Empat Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class

 

DELAPAN kreasi produk pastry kekinian ala hotel berbintang yang ditampilkan empat mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) diapresiasi tim juri yang terdiri dari Chef Dwi Mei Retnowati, Chef Yanuar Kadaryanto dan Chef Mario Alvin Jonathan pada gelaran final exam hari pertama, Senin (14/04/2025) lalu, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari N0. 244 Surabaya.

Aksi Seru Mahasiswa Belajar Teknik Pengolahan Kue Tradisional di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Selama Lima Kali Pertemuan, Chef Renny Ajarkan Mahasiswa Pastry Art Reguler Class Buat 14 Kreasi Traditional Pastry Kekinian nan Keren dan Berkelas

 

SEPEKAN jelang pelaksanaan final exam, mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit masih diajarkan teknik pengolahan kue tradisional (Traditional Pastry), demi membuat 14 kreasi jajanan pasar dengan tampilan kekinian nan keren oleh Dosen Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit Chef Renny Savitri di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (09/04/2025) lalu.

Dari Gelaran Final Exam Hari Kedua Mahasiswa Culinary Art Reguler Class di Hot Kitchen Graha Tristar

Tweet

Sembilan Mahasiswa Berjibaku demi Persembahkan 20 Kreasi Appetizer, Soup, Main Course dan Dessert ala Hidangan Mewah Hotel Berbintang  

 

GILIRAN sembilan mahasiswa Culinary Art Reguler B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) yang berjibaku di Hot Kitchen 2, Lantai 3 Graha Tristar Jl, Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (09/04/2025) lalu, demi mempersembahkan aneka kreasi Appetizer, Soup, Main Course & Dessert pada gelaran final exam hari kedua tersebut.

Dari Final Exam Individual Hari Pertama Mahasiswa Culinary Art di Hot Kitchen Graha Tristar

Tweet

17 Kreasi Menu Makanan Persembahan Enam Mahasiswa Culinary Art Reguler A Class Akpar Majapahit Diapresiasi Juri

 

DUA orang juri Chef Mario Alvin Jonathan dan Chef Yanuar Kadaryanto sepakat mengapresiasi tampilan berkelas 17 kreasi menu makanan kekinian baik berupa Appetizer, Soup, Main Course maupun Dessert yang dipersembahkan enam mahasiswa Culinary Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) pada final exam secara individual hari pertama, Senin (07/04/2025) lalu.

Melihat Aksi Keren Mahasiswa Praktik Food Technology Applications with Chef Rachma Nur Devianti

Tweet

Choco Silky Drink, Minuman Kekinian Persembahan Spesial Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit

 

DOSEN Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, Chef Rachma Nur Devianti, kembali tampil untuk mengajarkan cara membuat minuman kekinian bertajuk Choco Silky Drink, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (07/04/2025), pekan lalu. Praktik food technology itu dihadiri 10 mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group).

Dari Aksi Ciamik Mahasiswa Praktik Masak Indonesian Cuisines with Chef Haris di Hot Kitchen Graha Tristar

Tweet

Kelezatan Nasi Wangi, Gulai Tambusu dan Rendang, Tiga Kreasi Menu Makanan Spesial Rumah Makan Minang nan Menggoda Selera

 

 

SEBANYAK 16 Culinary Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) yang terbagi menjadi lima tim (Tim A, B, C, D dan E), mendapatkan tantangan dari Chef Haris Suseno, Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group, untuk masak Nasi Wangi, Gulai Tambusu dan Rendang, tiga kreasi menu makanan spesial khas Rumah Makan Minang (Indonesian Cuisines) nan menggoda selera untuk berbuka puasa.

Melihat Kehebohan Praktik Masak Continental Cuisines with Chef Arnulfo di Hot Kitchen Graha Tristar

Tweet

Dua Tim Mahasiswa Culinary Art Reguler B Class Kompak Persembahkan Suisse Spaetzle, Beef Braciole dan German Beef Roulades, Tiga Kreasi Menu Makanan Khas Jerman dan Italia

 

MAHASISWA Culinary Art Reguler B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) percaya diri mempersembahkan Suisse Spaetzle, Beef Braciole dan German Beef Roulades (Rinderrouladen), tiga kreasi menu makanan khas Continental Cuisines dengan citarasa tasty & deliciously. Tiga menu makanan legendaris dari Jerman dan Italia tersebut ditampilkan di meja display produk seusai dua tim mahasiswa berjibaku selama 120 menit di Kitchen Modern 2, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (05/03/2025) lalu.

Ciamiknya Aksi Mahasiswa Praktik Skill Training with Chef di Kitchen Patisserie Graha Tristar Surabaya

Tweet

Chef Renny Bersama Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Tampilkan Pia Lotus dan Thousand Layer Pia, Dua Kreasi Traditional Pastry dari Negeri Panda

ANTUSIASME mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) tampak saat praktik Skill Training with Chef Renny Savitri demi membuat dua kreasi kue tradisional dari Negeri Panda (Tiongkok), Pia Lotus dan Thousand Layer Pia nan cantik dan berkelas. Praktik skill training yang dihadiri 12-an mahasiswa tersebut berlangsung di Kitchen Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (05/03/2025) pagi.

Aksi Ciamik Mahasiswa Praktik Masak South East Asian Food di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya

Tweet

Mahasiswa Culinary Art Reguler B Class Tampilkan Tom Kha Gai, Pad Thai dan Khao Piak Sen, Tiga Menu Makanan Populer Negeri Gajah Putih

 

GELARAN praktik masak South East Asian Food bersama Chef Mario Alvin Jonathan kembali bergulir. Kali ini 13 mahasiswa Culinary Art Reguler B Class Akpar Majapahit Tristar (member of Tristar Group), ditantang untuk masak tiga menu makanan populer dari Negeri Gajah Putih (Thailand), yakni Tom Kha Gai (sup ayam aromatik), Pad Thai (olahan udang tahu) dan Khao Piak Sen (soto ayam) nan lezat.

Asyiknya Praktik Buat Kreasi Pie & Tartlet Bersama Chef Renny Savitri di Kitchen Graha Tristar

Tweet

Cantiknya Cheese Blueberry Tart, Egg Tartlet dan Hokaido Tart, Tiga Kreasi Pie & Tartlet Masa Kini Persembahan Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class

 

DOSEN Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group), Chef Renny Savitri kembali mengajarkan teknik membuat Pie & Tartlet standar industri perhotelan pada Semester Genap Tahun Akademik 2024/2025. Selama tiga kali pertemuan berjibaku di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl, Raya Jemursari No. 244 Surabaya, mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit diajarkan cara membuat tujuh kreasi pie & tartlet masa kini nan keren dan dengan tampilan elegan dan berkelas.

Asyiknya Melihat Final Exam Hari Kedua Mahasiswa Culinary Art di Hot Kitchen Graha Tristar Surabaya

Tweet

Juri Puji Delapan Kreasi Menu Makanan Continental Cuisines Persembahan Mahasiswa Culinary Art Reguler A Class Akpar Majapahit 

TIGA personel tim juri yang meliputi Chef Nadia Ratri Aryani, Chef Mario Alvin Jonathan dan Chef Yanuar Kadaryanto kompak mengapresiasi tampilan ciamik delapan kreasi menu makanan khas Continental Cuisines (berupa Appetizer, Soup dan Main Course) yang disajikan delapan mahasiswa Culinary Art Reguler A Class Akpar Majapahit pada final exam hari kedua, Rabu (15/01/2025) lalu. Ujian praktik masak itu sendiri dilaksanakan di Kitchen Modern 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Dari Gelaran Final Exam Hari Kedua Mahasiswa Culinary Art Reguler Class di Hot Kitchen Graha Tristar Surabaya

Tweet

Aneka Kreasi Appetizer, Soup, Main Course dan Dessert ala Hotel Berbintang nan Tasty & Deliciously Persembahan Mahasiswa Diapresiasi Tim Juri

 

DALAM final exam kali ini, mahasiswa Culinary Art Reguler B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) Triwulan III 2024/2025 mendapatkan tantangan menampilan satu set menu (Appetizer, Soup, Main Course & Dessert) dengan pilihan bebas untuk menampilkan menu Chinese Food, Japanese Food, Indonesian Authentic Food, Middle East Food atau Continental Cuisines yang tasty & deliciously.