Pengenalan Dasar Masak di Kitchen Culinary 1 Graha Tristar - Chef Ari Purwantoro Bekali 20 Mahasiswa Baru Culinary Class Akpar Majapahit ”Basics Cooking Knowledge”

Tweet

Pengenalan Dasar Masak di Kitchen Culinary 1 Graha Tristar

Chef Ari Purwantoro Bekali 20 Mahasiswa Baru Culinary Class Akpar Majapahit ”Basics Cooking Knowledge”

TERHITUNG mulai Senin (08/07/2019) hingga Jumat (12/07/2019), 20 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Siang, dikenalkan pengetahuan dasar memasak oleh Chef Ari Purwantoro SSt.Par., MM., Dosen Pengantar Dasar Masak (Basics Cooking Knowledge), di Kitchen Culinary 1 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Dibimbing Dosen Basic Patisserie, Renny Savitri, M.Par - Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Diajarkan Buat Butter Cookies, Cathetounge & Fruit Tartlet

Tweet

Dibimbing Dosen Basic Patisserie, Renny Savitri, M.Par

 Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Diajarkan Buat Butter Cookies, Cathetounge & Fruit Tartlet

KULIAH perdana mahasiswa baru Pastry Class Akpar Majapahit dimulai Senin (08/07/2019). Pada kuliah pekan pertama ini, tepatnya mulai Senin (08/07/2019) pagi hingga Jumat (12/07/2019) pagi, 20 mahasiswa baru Pastry Class Akpar Majapahit, dikenalkan Basic Patisserie. Mereka dibimbing Chef Renny Savitri M.Par., Dosen Pengajar Basic Patisserie di Kitchen Pastry 2, Lantai 2, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Diasuh Dosen Basic Patisserie, Laurentia Vivi S.Pd., M.MPar - Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Belajar Basic Patisserie di Kitchen Pastry Graha Tristar

Tweet

Diasuh Dosen Basic Patisserie, Laurentia Vivi S.Pd., M.MPar

 Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Belajar Basic Patisserie di Kitchen Pastry Graha Tristar

SELAMA lima hari tatap muka, tepatnya mulai Senin (08/07/2019) pagi hingga Jumat (12/07/2019) pagi, 20 mahasiswa baru Pastry Class Akpar Majapahit, belajar Basic Patisserie yang diasuh oleh Chef Laurentia Vivi, Dosen Pengajar Basic Patisserie di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Keseruan Acara Open Audition Miss Culinary Awards 2019 di Semarang dan Jogjakarta - Peserta Audisi Dihibur Aksi Hibachi Cooking Demo & La Mian Atraction oleh Chef Thomas dan Chef Kurniawan

Tweet

Keseruan Acara Open Audition Miss Culinary Awards 2019 di Semarang dan Jogjakarta 

Peserta Audisi Dihibur Aksi Hibachi Cooking Demo & La Mian Atraction oleh Chef Thomas dan Chef Kurniawan

KESERUAN acara Open Audition Miss Culinary Awards 2019 yang dimotori Jawa Pos dihelat di Semarang dan Jogjakarta pada akhir Juni 2019 lalu. Puluhan gadis cantik meramaikan Open Audition tahun ini, demi meraih tiket untuk bisa mewakili kota asalnya di ajang pemilihan Miss Culinary Awards 2019.

Dari Final Exam di Kitchen Pastry Graha Tristar Surabaya - Tim Juri Apresiasi Blueberry Mousse Cake with Shinie Mirror Glaze, Cake Hasil Kreasi Jerry Rio Prakoso

Tweet

Dari Final Exam di Kitchen Pastry Graha Tristar Surabaya

Tim Juri Apresiasi Blueberry Mousse Cake with Shinie Mirror Glaze, Cake Hasil Kreasi Jerry Rio Prakoso

SEBANYAK 18 Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester I yang dibimbing Dosen Pengajar Pastry Class Chef Renny Savitri M.Par., telah mengikuti ujian praktik secara individual yang mengangkat bertema Cakes Creation. Final exam tersebut dihelat selama tiga hari di Kitchen Pastry 3, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, mulai Rabu (26/06/2019) hingga Jumat (28/06/2019).

Dari Final Exam Hari Ketiga Sesi Siang di Kitchen Graha Tristar - Nasi Putih with Ayam Bakar Kipas & Kangkung Saos Tiram dan Nasi Putih with Ayam Kecap & Tumis Kacang Panjang Persembahan Mahasiswa

Tweet

Dari Final Exam Hari Ketiga Sesi Siang di Kitchen Graha Tristar

Nasi Putih with Ayam Bakar Kipas & Kangkung Saos Tiram dan Nasi Putih with Ayam Kecap & Tumis Kacang Panjang Persembahan Mahasiswa

JADWAL final exam hari terakhir sesi siang, kembali dua mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang yang diasuh Dosen Pengajar Culinary Class Chef Ari Purwantoro, tampil all out saat menyiapkan dua kreasi masakan Indonesian Food. Ujian praktik masak tersebut digelar di Kitchen Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Jumat (28/06/2019) siang.

Dari Final Exam Hari Kedua Sesi Siang di Kitchen Graha Tristar - Mahasiswa Persembahkan Nasi Gurih with Ayam Bumbu Kuning & Urap-Urap dan Nasi Gurih with Sapi Lada Hitam & Tumis Sayur Manis

Tweet

Dari Final Exam Hari Kedua Sesi Siang di Kitchen Graha Tristar

Mahasiswa Persembahkan Nasi Gurih with Ayam Bumbu Kuning & Urap-Urap dan Nasi Gurih with Sapi Lada Hitam & Tumis Sayur Manis

PADA final exam hari kedua sesi siang, giliran dua mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang yang dibimbing Dosen Pengajar Culinary Class Chef Ari Purwantoro, mempersembahkan dua kreasi masakan Indonesian Food. Ujian praktik masak itu sendiri dihelat di Kitchen Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (27/06/2019) siang.

Dari Final Exam Hari Pertama Sesi Siang di Kitchen Graha Tristar - Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang Diuji Buat Enam Kreasi Masakan ”Indonesian Food”

Tweet

Dari Final Exam Hari Pertama Sesi Siang di Kitchen Graha Tristar

Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang Diuji Buat Enam Kreasi Masakan ”Indonesian Food”

SEBANYAK enam Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang –masing-masing tampil secara individual-- yang dibimbing Dosen Pengajar Culinary Class Chef Ari Purwantoro, mengikuti ujian praktik masak Indonesian Food selama tiga hari di Kitchen Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, mulai Rabu (26/06/2019) hingga Jumat (28/06/2019) siang. Mereka mempersembahkan enam kreasi makanan Indonesia selama final exam tersebut.

Dari Final Exam Hari Ketiga Sesi Siang di Kitchen Graha Tristar - Ujian Hari Terakhir, Mahasiswa Pastry Class Tampil All Out Persembahkan Tiga Kreasi Cakes dan Tiga Petit Four

Tweet

Dari Final Exam Hari Ketiga Sesi Siang di Kitchen Graha Tristar

Ujian Hari Terakhir, Mahasiswa Pastry Class Tampil All Out Persembahkan Tiga Kreasi Cakes dan Tiga Petit Four

JADWAL final exam hari terakhir sesi siang, kembali menghadirkan enam mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester II yang diasuh Dosen Pengajar Pastry Class Chef Laurentia Vivi. Mereka tampil all out saat menyiapkan enam kreasi Cakes & Petit Four kekinian di Kitchen Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Jumat (28/06/2019) siang.

Dari Final Exam Hari Kedua Sesi Pagi di Kitchen Graha Tristar - Freur au Jardin, Keindahan Bunga yang Bermekaran di Taman Jadi Nama Petit Four yang Dikreasi Yasir Indrastata

Tweet

Dari Final Exam Hari Kedua Sesi Pagi di Kitchen Graha Tristar

Freur au Jardin, Keindahan Bunga yang Bermekaran di Taman Jadi Nama Petit Four yang Dikreasi Yasir Indrastata

PADA final exam secara individual hari kedua, Kamis (27/06/2019) sesi pagi, giliran tujuh mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester II yang dibimbing Dosen Pengajar Pastry Class Chef Laurentia Vivi, mempersembahkan tujuh kreasi Cakes & Petit Four kekinian, salah satunya adalah Freur Au Jardin., petit four persembahan Yasir Indrastata.

Dari Final Exam Hari Pertama Sesi Pagi di Kitchen Graha Tristar - Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester II Ditantang Buat 20 Kreasi Cakes & Petit Four Kekinian

Tweet

Dari Final Exam Hari Pertama Sesi Pagi di Kitchen Graha Tristar

Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester II Ditantang Buat 20 Kreasi Cakes & Petit Four Kekinian

SEBANYAK 20 Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester II yang dibimbing Dosen Pengajar Pastry Class Chef Laurentia Vivi, mengikuti ujian praktik secara individual yang mengangkat bertema Cakes & Petit Four Creation. Final exam tersebut dihelat selama tiga hari di Kitchen Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, mulai Rabu (26/06/2019) hingga Jumat (28/06/2019) pagi.

Dari Final Exam Hari Ketiga Sesi Pagi di Kitchen Graha Tristar - Mahasiswa Persembahkan Nasi Pecel with Serundeng & Sambal Goreng Telur Puyuh dan Nasi Putih, Ayam Goreng Mentega & Tumis Kangkung

Tweet

Dari Final Exam Hari Ketiga Sesi Pagi di Kitchen Graha Tristar

Mahasiswa Persembahkan Nasi Pecel with Serundeng & Sambal Goreng Telur Puyuh dan Nasi Putih, Ayam Goreng Mentega & Tumis Kangkung

 

JADWAL final exam hari terakhir sesi pagi, kembali dua kelompok mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Malam yang diasuh Dosen Pengajar Culinary Class Chef Ari Purwantoro, tampil all out saat menyiapkan dua kreasi masakan Indonesian Food. Ujian praktik masak tersebut digelar di Kitchen Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Jumat (28/06/2019) pagi.

Berbagi Ilmu Bakery Pastry Bersama Chef Hadi & Chef Rivand Dari BOGASARI

Tweet

Berbagi Ilmu Bakery Pastry Bersama Chef Hadi & Chef Rivand Dari BOGASARI

Ada pemadangan sedikit berbeda dari kelas patisserie art di laboratorium kampus Trestelle Accademia culinaria e pasticceria, Manyar, Surabaya. Mahasiswa patiseri kedatangan chef tamu dari Bogasari, yaitu Chef Hadi dan Chef Rivand untuk berbagi ilmu bakery pastry.

Dari Final Exam Hari Kedua Sesi Pagi di Kitchen Graha Tristar - Nasi Telang, Ayam Bumbu Rujak & Urap-Urap dan Nasi Putih Kreasi Alyaa dan Ananda, Sukses Raih Nilai 86,4

Tweet

Dari Final Exam Hari Kedua Sesi Pagi di Kitchen Graha Tristar

Nasi Telang, Ayam Bumbu Rujak & Urap-Urap dan Nasi Putih Kreasi Alyaa dan Ananda, Sukses Raih Nilai 86,4 

PADA final exam hari kedua sesi pagi, giliran dua kelompok mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Malam yang dibimbing Dosen Pengajar Culinary Class Chef Ari Purwantoro, mempersembahkan dua kreasi masakan Indonesian Food. Ujian praktik masak itu sendiri dihelat di Kitchen Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (27/06/2019) pagi.

Dari Final Exam Hari Pertama Sesi Pagi di Kitchen Graha Tristar - 15 Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Malam Diuji Buat Tujuh Kreasi Masakan ”Indonesian Food”

Tweet

Dari Final Exam Hari Pertama Sesi Pagi di Kitchen Graha Tristar

15 Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Malam Diuji Buat Tujuh Kreasi Masakan ”Indonesian Food”

SEBANYAK 15 Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Malam –terbagi dalam tujuh kelompok kecil-- yang dibimbing Dosen Pengajar Culinary Class Chef Ari Purwantoro, mengikuti ujian praktik masak Indonesian Food selama tiga hari di Kitchen Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, mulai Rabu (26/06/2019) hingga Jumat (28/06/2019) pagi.

Belajar Buat Aneka Kreasi Es Krim & Es Puter Bersama Chef Vivi - Dari Kitchen Pastry, Mahasiswa Kembali Tampilkan Choco-Cookies Ice Cream, Blueberry Ice Cream, Melon Sherbet dan Es Puter Kelapa Muda

Tweet

Belajar Buat Aneka Kreasi Es Krim & Es Puter Bersama Chef Vivi

Dari Kitchen Pastry, Mahasiswa Kembali Tampilkan Choco-Cookies Ice Cream, Blueberry Ice Cream, Melon Sherbet dan Es Puter Kelapa Muda

PERTEMUAN hari terakhir, Selasa (25/06/2019) pagi, 20 Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester II yang dibimbing Chef Laurentia Vivi S.Pd., M.MPar., kembali diajarkan cara membuat Choco-Cookies Ice Cream, Blueberry Ice Cream, Melon Sherbet dan Es Puter Kelapa di Kitchen Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Belajar Buat Cake Decoration Bersama Chef Renny Savitri - Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Tampilkan Tiga Kreasi ”Cake Decoration” nan Cantik, Menarik & Elegan

Tweet

Belajar Buat Cake Decoration Bersama Chef Renny Savitri

Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Tampilkan Tiga Kreasi ”Cake Decoration” nan Cantik, Menarik & Elegan

SELAMA tiga hari bahu membahu menyelesaikan tugas Chef Renny Savitri, Dosen Pengajar Pastry Akpar Majapahit dan asistennya, Chef Kristian Faskahariyanto, akhirnya 18 mahasiswa Pastry Class --yang terbagi dalam tiga kelompok kerja—sukses menampilkan Cake Decoration hasil kreasi mereka, di Kitchen Pastry 3, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (25/06/2019) siang.

Belajar Buat Aneka Kreasi Es Krim & Es Puter Bersama Chef Vivi - Kali Kedua, Mahasiswa Persembahkan Rum Raisin Ice Cream, Avocado Ice Cream, Mocha & Cashewnut Ice Cream dan Es Puter Nangka

Tweet

Belajar Buat Aneka Kreasi Es Krim & Es Puter Bersama Chef Vivi

Kali Kedua, Mahasiswa Persembahkan Rum Raisin Ice Cream, Avocado Ice Cream, Mocha & Cashewnut Ice Cream dan Es Puter Nangka

UNTUK kali kedua, 20 Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester II yang diasuh oleh Chef Laurentia Vivi S.Pd., M.MPar., diajarkan teknik membuat Run Raisin Ice Cream, Avocado Ice Cream, Mocha & Cashewnut Ice Cream dan Es Puter Nangka di Kitchen Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (24/06/2019).

Sisi Lain dari Belajar Bartending & Barista di Grand Darmo Suite - Usai Praktik Bartending & Barista, Mahasiswa Diajak Menikmati Dinner Buffet di Angling Darmo Restaurant

Tweet

Sisi Lain dari Belajar Bartending & Barista di Grand Darmo Suite

Usai Praktik Bartending & Barista, Mahasiswa Diajak Menikmati Dinner Buffet di Angling Darmo Restaurant 

USAI praktik Bartending & Barista di Grand Darmo Suite Jl. Progo No. 1-3 Surabaya sekitar dua jam, 15 Mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron (Tristar Group), diajak menikmati sajian makan malam bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Angling Darmo Restaurant Lantai 2 Grand Darmo Suite Surabaya, Selasa (25/06/2019) malam.

Praktik Bartending & Barista di Grand Darmo Suite Surabaya - Mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Belajar Meracik Minuman di Grand Darmo Suite Surabaya

Tweet

Praktik Bartending & Barista di Grand Darmo Suite Surabaya

Mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Belajar Meracik Minuman di Grand Darmo Suite Surabaya

PADA hari Selasa (25/06/2019) sore, 15 mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron di dampingi Dosen Mata Kuliah Bartending Tristar Group, Yoseph Agung Priyo Widodo, mengikuti kunjungan industri untuk belajar meracik minuman (Bartending dan Barista) di Majapahit Room Grand Darmo Suite Hotel Jl. Progo 1-3 Surabaya.

Belajar Bartending Bersama Yoseph Agung Priyo Widodo - Mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Praktik Meracik Minuman Berbasis Buah dan Minuman Tradisional

Tweet

Belajar Bartending Bersama Yoseph Agung Priyo Widodo

Mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Praktik Meracik Minuman Berbasis Buah dan Minuman Tradisional

PADA hari Senin (24/06/2019) siang, 15 mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron diajarkan teknik meracik minuman pada mata kuliah Bartending di Kitchen Tristar Institute Kaliwaron Jl. Raya Kaliwaron No. 58-60 Surabaya. Praktik meracik minuman itu dibimbing oleh Yoseph Agung Priyo Widodo, Dosen Pengajar Bartending Tristar Group.

Belajar Masak Indonesian Food Bersama Chef Ari Purwantoro - Dari Kitchen Graha Tristar, Mahasiswa Culinary Class Persembahkan Ayam Bumbu Rujak, Perkedel, Sambal Goreng Ati dan Sambal Goreng Tempe Kering

Tweet

Belajar Masak Indonesian Food Bersama Chef Ari Purwantoro

Dari Kitchen Graha Tristar, Mahasiswa Culinary Class Persembahkan Ayam Bumbu Rujak, Perkedel, Sambal Goreng Ati dan Sambal Goreng Tempe Kering

DARI Kitchen Culinary 1 Lantai 3 Graha Tristar Surabaya, mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit mempersembahkan empat menu masakan Indonesian Food,  yakni Ayam Bumbu Rujak, Perkedel, Sambal Goreng Ati dan Sambal Goreng Tempe Kering. Praktik membuat empat menu masakan Indonesian Food itu dihelat di Kitchen Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Jumat (14/06/2019) siang.

Belajar Buat Aneka Kreasi Es Krim & Es Puter Kekinian - Mahasiswa Pastry Class Semester II Giliran Praktik Buat Ogura Ice Cream, Black Forest Ice Cream Cake, Peach Ice Cream dan Sweet Corn Gelato

Tweet

Belajar Buat Aneka Kreasi Es Krim &  Es Puter Kekinian

Mahasiswa Pastry Class Semester II Giliran Praktik Buat Ogura Ice Cream, Black Forest Ice Cream Cake, Peach Ice Cream dan Sweet Corn Gelato

SETELAH mengikuti materi praktik menghias aneka kue (cakes) spesial, giliran selanjutnya 20 Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester II yang dibimbing Chef Laurentia Vivi S.Pd., M.MPar., diajarkan cara membuat Ogura Ice Cream, Black Forest Ice Cream Cake, Peach Ice Cream dan Sweet Corn Gelato di Kitchen Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (20/06/2019).

Mahasiswa Pastry Class Semester I Belajar Food Technology - Gelar Cooking Demo, Chef Endang Sri Rahajoe Buat Sambal Teri Petai, di Kitchen Pastry Graha Tristar Surabaya

Tweet

Mahasiswa Pastry Class Semester I Belajar Food Technology

Gelar Cooking Demo, Chef Endang Sri Rahajoe Buat Sambal Teri Petai, di Kitchen Pastry Graha Tristar Surabaya

SETELAH dibekali ilmu cara membuat selai nanas, chili sauce dan jus belimbing oleh Dosen Pengajar Food Technology Chef Ernawati M.MPar., pada pertemuan pekan terakhir, Rabu (19/06/2019) siang, giliran Chef Endang Sri Rahajoe M.MPar., yang berbagi ilmu seputar teknik membuat sambal teri petai dengan 18 mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Semester I.

Belajar Food Technology Bersama Chef Rachma - Mahasiswa Pastry Class Dikenalkan Teknik Buat ”Chicken Nugget” dengan Pendekatan Food Technology

Tweet

Belajar Food Technology Bersama Chef Rachma

Mahasiswa Pastry Class Dikenalkan Teknik Buat ”Chicken Nugget” dengan Pendekatan Food Technology

SELAMA empat kali pertemuan, tepatnya sejak pertengahan Mei hingga pertengahan Juni 2019, 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester II, mengikuti gelaran cooking demo membuat empat produk olahan mulai minuman teh dalam botol, cireng, kripik pisang dan chicken nugget. Gelaran cooking demo dengan sentuhan Food Technology itu dibimbing langsung oleh Chef Rachma Nur Devianti S.TP., M.MPar., di Kitchen Pastry 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Praktik Buat Aneka Kreasi Es Krim & Es Puter Kekinian - Mahasiswa Pastry Class Semester I Diajarkan Buat 12 Macam Kreasi Es Krim dan Es Puter di Kitchen Graha Tristar

Tweet

Praktik Buat Aneka Kreasi Es Krim &  Es Puter Kekinian

Mahasiswa Pastry Class Semester I Diajarkan Buat 12 Macam Kreasi Es Krim dan Es Puter di Kitchen Graha Tristar

SETELAH mengikuti materi praktik membuat aneka kreasi cookies kekinian bertajuk Cookies Lebaran 2019, giliran sekarang 18 Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Semester I yang dibimbing Chef Renny Savitri M.Par dan asistennya Chef Kristian Faskahariyanto diajarkan membuat 12 kreasi es krim dan es puter kekinian. Mereka praktik di Kitchen Pastry 3, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, mulai Selasa (18/06/2019).

Belajar Teknik Menghias Kue Spesial Bersama Chef Vivi - Mahasiswa Pastry Class Praktik Hias Birthday Cakes, Drip Cakes dan Red Cakes di Kitchen Graha Tristar

Tweet

Belajar Teknik Menghias Kue Spesial Bersama Chef Vivi

Mahasiswa Pastry Class Praktik Hias Birthday Cakes, Drip Cakes dan Red Cakes di Kitchen Graha Tristar

PADA pertemuan terakhir pelajaran Teknik Menghias Kue (Cakes) Spesial, Selasa (18/06/2019) siang, 20 Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester II yang diasuh Chef Laurentia Vivi S.Pd., M.MPar., kembali diajarkan teknik menghias Birthday Cakes (Lego Bitrhday Cake dan Giant Cup Cake),  Drip Cakes (Sun Flower Cake dan Unicorn Cakes) dan Red Cakes (Cherry Red Cake dan Giant Elmo Cake).

Dari Ujian Praktik FoodTech Bersama Chef Rachma Nur Devianti - Mahasiswa Advanced Culinary Class Persembahkan Gurami Sweet & Sour + Tumis Buncis with Beef, Beef Patty Katsu Curry dan Beef Patty Steak

Tweet

Dari Ujian Praktik FoodTech Bersama Chef Rachma Nur Devianti

Mahasiswa Advanced Culinary Class Persembahkan Gurami Sweet & Sour + Tumis Buncis with Beef, Beef Patty Katsu Curry dan Beef Patty Steak

USAI diajarkan teknik membuat sembilan produk olahan makanan dengan pendekatan Food Technology selama sepekan terakhir, giliran sekarang mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit ditantang membuat kreasi masakan (food creations) menurut versi mereka sendiri. Ujian praktik masak secara individual tersebut dihelat di Kitchen Culinary 3, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (19/06/2019) pagi.

Lebih Dekat dengan Stefani Horison, Alumni Akpar Majapahit - Sukses Jadi Kampiun MasterChef Indonesia Season 5, Stefani Horison Bakal Diproyeksikan Jadi Brand Ambassador Tristar Group

Tweet

Lebih Dekat dengan Stefani Horison, Alumni Akpar Majapahit

Sukses Jadi Kampiun MasterChef Indonesia Season 5, Stefani Horison Bakal Diproyeksikan Jadi Brand Ambassador Tristar Group

KABAR alumni D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit (Tristar Group) 2017, Stefani Horison menjuarai MasterChef Infonesia Season 5, disambut suka cita oleh segenap civitas akademika Akpar Majapahit. Banjir ucapan selamat dan sukses atas prestasi dara cantik dari Sampit, Kalimantan Tengah itu pun kini beredar luas di group WhatsApp (WA), Instagram, Facebook dan Twitter jaringan kampus Tristar Group di Surabaya (Jemursari, Kaliwaron, Manyar dan Kedung Baruk), Batu, Bogor, Tangerang, Pontianak hingga Tristar Culinary Institute Semarang.