Dari Perhelatan Fine Dining Mahasiswa Tristar Cruise di Lobi Kampus Tristar Samator Surabaya

Tweet

Lezatnya Satu Set Menu Internasional mulai Appetizer, Soup, Main Course hingga Dessert yang Dihidangkan ala Buffet untuk Jamuan Makan 26 Tamu VIP

 

DEMI menyukseskan gelaran fine dining kali keempat (terakhir) dikemas ala buffet (pasmanan) bertajuk The World of Cuisines yang dihelat di Lobi Kampus Tristar Samator Sky Suites SOHO-The Samator, Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, Sabtu (04/07/2026) lalu, 13 orang mahasiswa Tristar Cruise A Class (member of Tristar Group) all out mempersembahkan satu set menu lengkap untuk 26 orang tamu Very Important Persons (VIP).

Dari Gelaran Final Exam Mahasiswa Culinary Art di Kitchen Modern Tristar Samator Surabaya

Tweet

Wow! Ciamiknya 21 Kreasi Menu Hidangan Appetizer, Soup, Main Course dan Dessert Persembahan dari 12 Mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator

 

PADA final exam hari ketiga, Jumat (03/07/2026) lalu, giliran 12 orang mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group) tampil percaya diri demi mempersembahkan 21 kreasi menu hidangan kekinian nan tasty & deliciously. Gelaran final exam tersebut dilaksanakan di Kitchen Modern Tristar Samator Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya.

Memotret Keseruan Final Exam Modern Pastry Creations 2026 di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Tim Juri yang Beranggotakan Chef Vivi, Chef Gabriele dan Chef Yanuar Tetapkan Kreasi Ice Doger Tart dari Popi dan Nailah (Kelompok 3) Raih Nilai Tertinggi 85,7

 

USUNG tema The Flowers pada gelaran final exam. 10 mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group), menampilkan delapan kreasi produk pastry kekinian yang cantik dan menarik, seperti indahnya taman bunga dari aneka tanaman hias di salah satu sudut hotel berbintang.

Melihat Keseruan Final Exam Modern Pastry Creations 2026 di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Tujuh Kreasi Produk Pastry Masa Kini Persembahan Enam Kelompok Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Jemursari Diapresiasi Tim Juri

 

UNTUK kali kesekian tim juri yang terdiri dari Chef Sari Palupi, Chef Ita Suhervin dan Chef Daniel Pradipta, mengapresiasi tujuh kreasi produk pastry masa kini nan keren, elegan dan berkelas persembahan dari enam kelompok dari 11 mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Jemursari (member of Tristar Group).

Memotret Gelaran Baking Practices with Chef Lusiana di Kitchen Modern Tristar Samator Surabaya

Tweet

Sacher Cake, Shortcake, Bitter Ballen dan Mini Doughnut, Empat Kreasi Petit Four sebagai Dessert yang Dihidangkan ala Sweet Corner di Kapal Pesiar Mewah

 

 

SEBANYAK 13-an orang mahasiswa Tristar Cruise A Class (member of Tristar Group) –peserta Program Tristar International & Cruise Training Centre (TICTC)—kembali diajarkan membuat empat kreasi petit four untuk dessert layaknya hidangan berkelas di atas kapal pesiar mewah dan di hotel-hotel berbintang.

Mahasiswa Culinary Art Exclusive Class Tristar Samator Kompak Sukseskan Program Entrepreneurship

Tweet

Dirut Tristar Group Apresiasi Tim A yang Berjibaku Buat 130 Paket Madras Curry dan Tim B Total Produksi 120 Paket Brisket & Roasted Chicken untuk Komersial

 

DALAM gelaran Entrepreneurship Program 2026, 10 mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group) yang terbagi menjadi dua tim, tampil all out di Kitchen Modern Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, demi menyukseskan program tersebut. Selama pelaksanaan program tersebut, mahasiswa disupervisi langsung oleh Chef Thomas Denny dan Chef Mario Alvin Jonathan.

Memotret Demo Making Noodle with Chef Hadi Haudi di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Exclusive A & B Class Tristar Jemursari Antusias Belajar Cara Buat Mie dan Masak Mie Ayam ala Bogasari 

 

JELANG perhelatan final exam bagi 25 orang mahasiswa Pastry Art Exclusive A dan B Class Tristar Jemursari (member of Tristar Group) awal Juli 2026 mendatang, mereka diwajibkan mengikuti gelaran Demo Making Noodle & Cooking Chicken Noodle with Chef Hadi Haudi, Head Baker Bogasari Baking Center Surabaya (PT Indofood Sukses Makmur Tbk., Bogasari Flour Mills Division).

Ciamiknya Aksi Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Sukseskan Program Entrepreneurship 2026, Tim A Total Buat 150 Paket Open Choux dan Tim B All Out Produksi 150 Paket Scoop Cookies selama Proses Produksi Tahap I dan II

 

PERHELATAN Entrepreneurship Program 2026 bagi mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) kembali bergulir sejak pertengahan Mei 2026 lalu.. Kali ini giliran 10-an orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class yang terbagi dalam dua tim berjibaku di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (17/06/2026) pagi, demi membuat Open Choux dan Scoop Cookies untuk tujuan komersial.

Aksi Heboh Mahasiswa Praktik Buat Caramel Art with Chef Gabriele di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Wow! Cantiknya Sugar Comb Cake, Gateaux Saint-Honore dan Dobos Torte Cake, Tiga Kreasi Caramel Art  Persembahan Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class

 

KEHEBOHAN aksi 12 orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) tampak saat mereka asyik praktik Teknik Hiasan Karamel (Caramel Art) kekinian bersama Chef Gabriele Nathania pada pertemuan hari terakhir, di Kitchen Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (11/06/2026) lalu.

Kerennya Praktik Buat The Variant of Doughnut di Pastry Lab Graha Tristar with Chef Vivi Liong

Tweet

Dari Hands on Group Practices, Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Percaya Diri Buat Tiga Varian Donat, Pumpkin Doughnut, Mochi Dougnut dan Crispy Doughnut

 

DALAM gelaran Hands on Group Practices bersama mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Jemursari (member of Tristar Group), Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Vivi Liong berbagi ilmu seputar teknik membuat tiga varian donat kekinian, bertajuk The Variant of Doughnut, yang memanfaatkan labu (pumpkin), tepung ketan (sticky rice) dan kentang (potatoes).