twitter
S1 Teknologi Pangan

Culinary - Patisserie - Culinology - Molecular Gastronomy.



Food Technology.

Tristar Institute - Jemursari 244 - Surabaya

Info: 081234506426 - 081233752227.

S1 Teknologi Pangan

Kolaborasi Tristar Insitute dan Unitomo Surabaya.

Pages

Selasa, 01 September 2026

Dari Gelaran Battle Cooking Practices with Chef Yanuar di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya


Wow! Lezatnya Turkish Kebab, Curry Beef Kofta dan Hummus, Tiga Kreasi Hidangan Khas Asia Persembahan Mahasiswa Culinary Art Reguler A Class

 


PADA pekan kedua Agustus 2026 lalu, 15-an mahasiswa Culinary Art Reguler A Class Akpar Majaoahit (member of Tristar Group), kembali tampil percaya diri saat praktik masak tiga resep makanan Asian Cuisines berbasis pengolahan daging, yakni Turkish Kebab, Cury Beef Kofta dan Hummus, hidangan khas dari negara di kawasan Middle East, South & West Asian.

Senin, 31 Agustus 2026

Melihat Aksi Mahasiswa Mengikuti Gelaran Skill Training di Kitchen Sky Suites SOHO-The Samator


Chef Thomas Tampil Atraktif saat Masak Hibachi Fried Rice with Egg, Hibachi Fried Noodle, Japanese Chicken & Tuna with Teriyaki Sauce dan Hibachi Vegetables Sauce


PADA pertemuan hari kedua di Lobi Kampus Tristar Samator, Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, Rabu (26/08/2026) lalu, giliran mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator (member of Tristar Group), yang menyaksikan aksi berkelas Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group, Chef Thomas Denny pada gelaran demo masak ala Chef Hibachi Teppanyaki.

Jumat, 28 Agustus 2026

Memotret Aksi Mahasiswa Mengikuti Gelaran Skill Training di Kitchen Sky Suites SOHO-The Samator


Mahasiswa Culinary Art Exclusive Class Tristar Samator All Out Belajar Basic Practices Hibachi Teppanyaki with Chef Thomas  


SEKITAR 40-an mahasiswa Culinary Art Exclusive A, B dan C Class Tristar Samator (member of Tristar Group), all out belajar skill training bertajuk Basic Practices Hibachi Teppanyaki with Chef Thomas Denny dan asistennya Chef Dimas, di Kitchen Modern Sky Suites SOHO-The Samator Jl, Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, Kamis (27/08/2026) pagi.

Senin, 24 Agustus 2026

Melihat Aksi Seru Peserta Kursus Belajar Buat Pizza with Chef Ernawati di Kitchen Graha Tristar


Peserta Kursusan Diajarkan Buat Meat Lover’s Pizza, Supreme Pizza, Peperoni dan Salami Pizza, Empat Kreasi Pizza Rumahan untuk Usaha Komersial


EMPAT kreasi pizza kekinian, yakni Meat Lover;s Pizza, Sipreme Pizza, Peperoni dan Salami Pizza sampai sekarang masih menjadi pilihan sejumlah ibu-ibu untuk belajar membuatnya, di Kitchen Pastry Lembaga Pelatihan Kerja (LPK) Tristar, Lantai 2 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (18/08/2026) pagi.

Minggu, 23 Agustus 2026

Upaya Tristar Group untuk Rebranding Hibachi Chef Training Program bagi Mahasiswa dan Umum

Tristar Culinary Institute Buka Kelas Perdana Hibachi Chef Training Program (HCTP), Dibimbing Chef Thomas Denny, Praktik di Lobi Tristar Samator


TRISTAR CULINARY INSTITUTE (TCI), salah satu unit usaha Tristar Group kembali membuka kelas baru Hibachi Chef Training Program (HCTP). Langkah ini untuk mengapresiasi minat dan bakat mahasiswa --di jaringan Kampus Tristar Group Konsentrasi Culinary Art maupun Pastry Art-- yang ingin mendapatkan tambahan ketrampilan masak ala Chef Hibachi.

Rabu, 19 Agustus 2026

Terobosan Baru Pengganti Magang Kerja, Solusi Cerdas demi Perdalam Ilmu Bisnis dan Inovasi


Presdir Tristar Group Launching Advanced Commercial Class, Program Baru Pengganti Magang Kerja Langsung Diatensi Mahasiswa  


SATU lagi persembahan dari Tristar Group, Advanced Commercial Program (ACP) Tristar Culinary Institute (member of Tristar Group). Terobosan baru pengganti magang kerja tersebut ditawarkan kepada mahasiswa Tristar Group demi memperdalam ilmu bisnis dan inovasi. Program baru tersebut dihelat di Kitchen Modern Graha Tristar Jl. Raya. Jemursari No. 244 Surabaya.

Sabtu, 15 Agustus 2026

Memotret Aksi Heboh Mahasiswa Belajar Cara Pengolahan Sweet Bread with Chef Daniel Pradipta


Bomboloni, Potato Doughnut dan Fried Bread, Tiga Kreasi Sweet Bread Kekinian Persembahan Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class


SEBANYAK 15 orang mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Jemursari (member of Tristar Group), tampil percaya diri demi membuat Bomboloni, Potato Doughnut dan Fried Bread, tiga kreasi Sweet Bread kekinian. Selama berjibaku di Kitchen Modern, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (10/08/2026) lalu, mahasiswa disupervisi langsung oleh Chef Daniel Pradipta, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group.

Kamis, 13 Agustus 2026

Ciamiknya Praktik Masak Korean Cuisines with Chef Jo di Kitchen Modern Tristar Samator Surabaya


Mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Persembahkan Sundubu Jiggae dan Yangnyeom Tongdak, Dua Kreasi Hidangan Mewah Khas Negeri Ginseng

 

SETELAH diajarkan berbagai teknik masak Appetizer (Salad) dari hasil kreasi kuliner manca negara maupun domestik (Indonesia), mahasiswa Culinary Art Exclusive Class Tristar Samator Kelas Pagi (member of Tristar Group) giliran dikenalkan cara masak aneka menu hidangan khas Negeri Ginseng (Korea) nan lezat cita rasanya dan tampilannya menarik tentunya.

Asyiknya Lihat Cooking Demo with Chef Antoni Clearius di Hot Kitchen Tristar Samator Surabaya


Lezatnya Oven Roasted Chicken with Soy Ginger Lemon Sauce, Kreasi Hidangan Main Course Populer Khas Negeri Ginseng Korea 


KALI ini Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Samator (member of Tristar Group), Chef Antoni Clearius, dipercaya tampil untuk menghelat cooking demo bertajuk Oven Dak (Oven Roasted Chicken with Soy Ginger Lemon Sauce), kreasi menu hidangan main course populer khas Negeri Ginseng (Korea), di Kitchen Modern Sky Suites SOHO-The Samator, Jl. Raya Kedungbaruk No, 26-28 Surabaya, Kamis (06/08/2026), pekan lalu.

Sabtu, 08 Agustus 2026

Serunya Praktik Buat Siomay & Batagor Bandung di Pastry Lab Graha Tristar with Chef Vivi Liong


Dari Hands on Group Practices, Mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class Antusias Tampilkan Siomay dan Batagor, Snack Populer dari Kota Kembang Bandung

 

DALAM gelaran Hands on Group Practices bersama mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class Tristar Jemursari (member of Tristar Group), Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Vivi Liong mengenalkan teknik membuat Siomay dan Batagor, dua kreasi snack (kudapan atau makanan ringan) untuk konteks sehari-hari yang sangat populer di Indonesia.