twitter
S1 Teknologi Pangan

Culinary - Patisserie - Culinology - Molecular Gastronomy.



Food Technology.

Tristar Institute - Jemursari 244 - Surabaya

Info: 081234506426 - 081233752227.

S1 Teknologi Pangan

Kolaborasi Tristar Insitute dan Unitomo Surabaya.

Pages

Kamis, 14 Maret 2024

Aksi Seru Mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Praktik Garnish Plating with Chef Andi Indarto


Mahasiswa Culinary Art Class Akpar Majapahit Diajarkan Buat Aneka Kreasi Garnish Plating dari Buah dan Sayuran nan Keren, Berkelas dan Elegan

 

SELAMA dua kali tatap muka bersama Guest Lecturer, Chef Andi Indarto, di Kitchen Modern 1 Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (05/03/2024), pekan lalu, 16-an mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-Pagi antusias belajar membuat aneka kreasi garnish plating dari buah dan sayuran nan keren, berkelas dan elegan tampilannya seperti yang biasa diaplikasikan di industri perhotelan.

Rabu, 13 Maret 2024

Asyiknya Mahasiswa Pastry Art Tristar Semarang Praktik Showpiece Cakes Bersama Chef Mei


Mahasiswa Pastry Art Tristar Semarang Kelas B-Pagi Giliran Tampilkan Teapot Showpiece Cake, Peacock Showpiece Cake dan Cristal Showpiece Cake nan Elegan dan Mewah Penuh Pesona



SEKARANG giliran mahasiswa Pastry Art Tristar Semarang (member of Tristar Group) Kelas B-Siang yang menerima tantangan dari Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Dwi Mei Retnowati, untuk membuat tiga kreasi Showpiece Cakes Decoration yakni Teapot Showpiece Cake, Peacock Showpiece Cake dan Cristal Showpiece Cake, dengan tampilan kekinian nan elegan dan mewah penuh pesona.

Selasa, 12 Maret 2024

Aksi Ciamik Mahasiswa Praktik Masak Continental Cuisines di Kitchen Modern Tristar Samator


Pesona Tiga Menu Masakan Klasik dari Italia, Fettuccine Carbonara, Spaghetti Bolognaise dan Pasta ala Pesto & Grilled Chicken yang Mamamia Lezatos



GILIRAN mahasiswa Culinary Art Tristar Samator (member of Tristar Group) B Class yang mendapat tantangan dari Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group, Chef Fridolin, masak tiga menu masakan klasik Continental Cuisines, yakni Fettuccine Carbonara, Spaghetti Bolognaise dan Pasta ala Pesto & Grilled Chicken yang mamamia lezatos rasanya.

Senin, 11 Maret 2024

Asyiknya Mahasiswa Pastry Art Tristar Semarang Praktik Showpiece Cakes Bersama Chef Mei


Ocean Showpiece Cake, Cheongsam Showpiece Cake dan Cage Showpiece Cake, Tiga Kreasi Showpiece Cakes nan Keren Persembahan Mahasiswa Pastry Art Tristar Semarang Kelas A-Pagi

 


MAHASISWA Pastry Art Tristar Semarang (member of Tristar Group) Kelas A-Pagi mendapat tantangan dari Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Dwi Mei Retnowati, demi membuat tiga kreasi Showpiece Cakes Decoration dengan tampilan kekinian di Kitchen Modern Tristar Semarang, yang berkampus di Metro Sport Center Jl. MT Hariyono, Semarang, pekan lalu.

Kamis, 07 Maret 2024

Rabu, 06 Maret 2024

Aksi Mahasiswa Culinary Art Tristar Samator A Class Praktik Buat Hampers Package for Entrepreneur


Chef Thomas Apresiasi Kerja All Out Tim A Buat 26 Paket Chicken Roll Saus Rendang with Melted Cheese & Tim B Produksi 21 Paket Roasted Chicken Serve with Onion & Celeslaw Salad untuk Hantaran

 


UNTUK menyukseskan Program Entrepreneurship 2024 bertajuk Hampers Package for Entrepreneur jelang datangnya Bulan Suci Ramadhan 1445 H, 12-an mahasiswa Culinary Art Tristar Samator A Class tampil all out di Kitchen Modern Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, Rabu (06/03/2024) pagi. Produk unggulan membuat Hampers Package for Entrepreneur ini baru dberlakukan serentak mulai Triwulan I Tahun 2024 untuk seluruh jaringan kampus di bawah Tristar Group.

Kamis, 29 Februari 2024

Mahasiswa Culinary Art Class Akpar Majapahit Sukseskan Program Hampers Package for Entrepreneur


Chef Nadya Proaktif Dampingi Tim A-1 dan A-2 Selama Gelaran Food Test demi Persembahkan Chicken Tandoori Set dan Opor Ayam untuk Hampers Package

 


JELANG datangnya Bulan Suci Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1445 H, mahasiswa Culinary Art dan Pastry Art Tristar Group, wajib menyukseskan Program Entrepreneurship yang digagas pihak kampus. Untuk kali ini mengangkat tema utamanya adalah Hampers Package for Entrepreneur.

Selasa, 27 Februari 2024

Asyiknya Praktik Masak Indonesian Cuisines Bersama Chef Nadya di Hot Kitchen Graha Tristar


Mahasiswa Culinary Art Sajikan Pepes Pindang Mangga Muda, Pesmol Gurame with Sayur Asem Jakarta & Nasi Wangi, Empat Kreasi Masakan Khas Nusantara yang Penuh Cita Rasa

 


MAHASISWA Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi kembali mendapat tantangan dari Chef Nadya Ratri Aryani untuk menyajikan empat kreasi masakan khas Nusantara, yakni Pepes Pindang Mangga Muda, Pesmol Gurame with Sayur Asem Jakarta & Nasi Wangi yang penuh cita rasa, di Kitchen Modern 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (27/02/2024) pagi.

Jumat, 23 Februari 2024

Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Tampil All Out Demi Sukseskan Program Entrepreneurship


Chef Vivi Liong Supervisi Langsung Kinerja Tim A dan B ketika Gelar Food Test Buat Kreasi Cupcakes dan Tartlet Kualitas Premium di Cold Kitchen

 


UNTUK menyukseskan Program Entrepreneurship Triwulan I Tahun Akademik 2024, 16 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group) B Class, tampil all out ketika menggelar food test membuat kreasi Cupcakes (Muffin) dan Turtlet untuk paket hantaran (hampers package), di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Kamis (21/02/2024) pagi.

Selasa, 20 Februari 2024

Aksi Ciamik Mahasiswa Praktik Masak Continental Cuisines di Kitchen Modern Tristar Samator


Mahasiswa Culinary Art Tampilkan Spanish Style Squid dan Gambas Al-Ajillo (Garlic Shrimp), Dua Menu Masakan Klasik dari Spanyol yang Comida Deliciosa

 


UNTUK kali kesekian, mahasiswa Culinary Art Tristar Samator (member of Tristar Group), tampil penuh semangat saat ditantang Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group Chef Thomas Denny, masak dua menu masakan klasik Continental Cuisines, yakni Spanish Style Squid dan Gambas Al-Ajillo (Garlic Shrimp) yang comida deliciosa (lezat banget) rasanya.