Dari Aksi Heboh Mahasiswa Praktik Masak Indonesian Cuisines with Chef Haris di Kitchen Graha Tristar

Tweet

Rawon, Tongseng Kambing dan Nasi Gurih, Sajian Spesial Khas Jatim dan Jateng yang Memanjakan Lidah Pecinta Kuliner Tradisional Indonesia

 

CHEF Haris Suseno, Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group kembali dipercaya untuk berbagi ilmu dengan 14 mahasiswa Culinary Art Reguler B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group), demi masak tiga menu makanan Indonesian Cuisines, yakni Rawon, Tongseng Kambing dan Nasi Gurih, di Kitchen Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (17/06/2025) lalu.

Serunya Aksi Mahasiswa Buat Aneka Kreasi Ginger Bread House di Cold Kitchen Graha Tristar Surabaya

Tweet

Big Ben London, Merry Go Round dan The Monument, Tiga Kreasi Ginger Bread House Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class nan Mempesona

MESKIPUN Perayaan Natal dan Tahun Baru bagi umat Nasrani di berbagai belahan dunia masih jauh, namun 15 orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) tetap antusias membuat aneka kreasi Ginger Bread House dan Bread Clay nan penuh pesona yang diajarkan Chef Renny Savitri.

Dari Gelaran Final Exam Hari Kedua Mahasiswa Culinary Art Reguler Class di Hot Kitchen Graha Tristar

Tweet

Sembilan Mahasiswa Berjibaku demi Persembahkan 20 Kreasi Appetizer, Soup, Main Course dan Dessert ala Hidangan Mewah Hotel Berbintang  

 

GILIRAN sembilan mahasiswa Culinary Art Reguler B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) yang berjibaku di Hot Kitchen 2, Lantai 3 Graha Tristar Jl, Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (09/04/2025) lalu, demi mempersembahkan aneka kreasi Appetizer, Soup, Main Course & Dessert pada gelaran final exam hari kedua tersebut.

Asyiknya Praktik Buat Kreasi Pie & Tartlet Bersama Chef Renny Savitri di Kitchen Graha Tristar

Tweet

Cantiknya Cheese Blueberry Tart, Egg Tartlet dan Hokaido Tart, Tiga Kreasi Pie & Tartlet Masa Kini Persembahan Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class

 

DOSEN Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group), Chef Renny Savitri kembali mengajarkan teknik membuat Pie & Tartlet standar industri perhotelan pada Semester Genap Tahun Akademik 2024/2025. Selama tiga kali pertemuan berjibaku di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl, Raya Jemursari No. 244 Surabaya, mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit diajarkan cara membuat tujuh kreasi pie & tartlet masa kini nan keren dan dengan tampilan elegan dan berkelas.

Memotret Keseruan Praktik Masak Continental Cuisines with Chef Yanuar di Kitchen Graha Tristar

Tweet

Mahasiswa Culinary Art Reguler A Class Sukses Padupadankan Duck Rilletes dan Coq Au-Vin Chicken, Dua Kreasi Menu Makanan Mewah Khas Prancis

 

MAHASISWA Culinary Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) sukses memadupadankan Duck Rilletes dan Coq Au-Vin Chicken, dua kreasi menu makanan khas Continental Cuisines dengan citarasa tasty & deliciously. Dua menu makanan legendaris dari Prancis tersebut ditampilkan di meja display produk seusai empat tim mahasiswa berjibaku selama 90 menit di Kitchen Modern 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (17/12/2024) lalu.

Asyiknya Belajar Buat Cookies Kekinian with Chef Renny di Kitchen Patisserie Graha Tristar Surabaya

Tweet

 Mahasiswa Pastry Art Reguler Class Praktik Buat Almond Tuiles, Brownies Cookies dan Kuping Gajah, Tiga Kreasi Cookies nan Cantik, Berkelas dan Elegan ala Home Industrial

 

 

SELAMA tiga kali pertemuan bersama Chef Renny Savitri, Dosen Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group), 19-an mahasiswa Pastry Art Reguler Class Akpar Majapahit dibekali teknik membuat sembilan kreasi cookies kekinian ala industri rumahan (home industrial). Praktik membuat aneka cookies nan cantik, berkelas dan elegan itu dihelat di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Dari Keseruan Mahasiswa Pastry Art Tristar Semarang Praktik Showpiece Cakes with Chef Mei

Tweet

Wow! Kerennya Christmas, Under the Sea, Poker Showpiece Cake, Garden Waterfall, Snow Christmas dan Pink Flower, Enam Kreasi Showpiece Cakes  

 

 

UNTUK kali kesekian, 46 orang mahasiswa Pastry Art Tristar Semarang (member of Tristar Group) dari Kelas A, B dan C, mendapatkan tantangan dari DOSEN Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Dwi Mei Retnowati, demi membuat enam kreasi Showpiece Cakes Decoration dengan tampilan kekinian di Kitchen Modern Tristar Semarang, yang berkampus di Metro Sport Center Jl. MT Hariyono, Semarang, pekan lalu.

Dari Aksi Heboh Mahasiswa Belajar Teknik Menghias Art & Modern Pastry with Chef Vivi Liong

Tweet

 Mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit Tampilkan Red Dome Entremet, Batik Roll Cake dan Character Pao, Tiga Kreasi Art & Modern Pastry nan Berkelas dan Elegan

 

JELANG pelaksanaan final exam pada pekan ketiga Oktober 2024, sekitar 16-an orang mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-Pagi (member of Tristar Group) yang sehari-hari diasuh oleh Chef Vivi Liong diajarkan membuat enam kreasi Art & Modern Pastry nan berkelas dan elegan, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Aksi Seru Mahasiswa Pastry Art Belajar Cara Hias Classic Cakes Bersama Chef Renny Savitri

Tweet

Wow! Kerennya Tampilan Ontbijtkoek, Yulog dan Tiramisu Cake, Tiga Kreasi Classic Cakes yang Tetap Bertahan di Era Kekinian

 

SELAMA empat kali pertemuan bersama Dosen Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit Chef Renny Savitri, mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group) Kelas A-Pagi diajarkan cara membuat 10 kreasi classic cakes yang masih tetap bertahan di era millennial saat ini. Untuk praktiknya sendiri dihelat di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Melihat Gelaran Baking Demo & Duplication with Chef Vivi Liong di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Class Kompak Sukseskan Baking Demo & Duplication Buat Cromboloni, Hasil Perpaduan Unik dari Croissant dan Bomboloni  

UNTUK kali kesekian, Dosen Pengajar Pastry Art TrIstar Group, Chef Vivi Liong, kembali tampil seru pada gelaran Baking Demo & Duplication bertajuk Cromboloni, hasil perpaduan unik dari Croissant dan Bomboloni, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (12/08/2024) pagi. Baking demo membuat empat kreasi Cromboloni itu dihadiri 17 mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-Pagi.

Kehebohan Praktik Masak Asian Cuisines Bersama Chef Nadya di Kitchen Modern Graha Tristar

Tweet

Empat Tim Mahasiswa Culinary Art Class Terima Tantangan Buat Bengali Chicken Pakora, Masala Fried Chicken dan Chicken Tandoori & Briyani Rice, Tiga Menu Olahan Ayam Khas India

 

DOSEN Pegajar Culinary Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group), Chef Nadya Ratri Aryani S.Pd., M.Kes., menantang anak didiknya dalam gelaran Cooking & Plating Battle di Kitchen Modern 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (10/06/2024) pagi, masak tiga menu olahan ayam khas India, yakni Bengali Chicken Pakora, Masala Fried Chicken dan Chicken Tandoori & Briyani Rice yang tasty & deliciously.

Asyiknya Melihat Gelaran Final Exam Hari Pertama Mahasiswa Culinary Art di Hot Kitchen Graha Tristar

Tweet

Tim Juri Apresiasi 13 Kreasi Menu Masakan dan Enam Kreasi Minuman Persembahan Mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-Pagi

TIM JURI yang terdiri dari Chef Yanuar Kadaryanto, Chef Nadya Ratri Aryani dan Chef Renny Savitri, mengapresiasi 13 kreasi menu masakan (baik appetizer, soup maupun main course) dan enam kreasi minuman (dessert) persembahan mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-Pagi pada gelaran Final Exam Hari Pertama, Senin (22/04/2024) lalu, di Kitchen Modern 1 Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Aksi Heboh Mahasiswa Praktik Masak Chinese Food di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya

Tweet

Enam Tim Berjibaku di Hot Kitchen demi Masak Beef Paprika with Mongolian Sauce, Chow Mein Beef & Stir-Fry Kaylan with Garlic, Tiga Kreasi Menu Masakan Oriental yang ”Hao-se”

SETELAH sukses mengikuti praktik masak Indonesian Food, sekarang giliran mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-Pagi dibekali pengetahuan tentang teknik masak tiga menu Chinese Food yang cukup populer di Indonesia yakni Beef Paprika with Mongolian Sauce, Chow Mein Beef dan Stir-Fry Kaylan with Garlic, di Kitchen Modern 1 Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (18/03/2024) pagi.

Keseruan Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Praktik Showpiece Cakes Decoration with Chef Renny

Tweet

Wow! Kerennya Aneka Kreasi Showpiece Cakes Decoration Persembahan dari Enam Tim Mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit Surabaya

 

SETELAH berjibaku membuat sembilan kreasi cakes dalam tiga kali tatap muka, sekarang giliran mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi praktik membuat Showpiece Cakes Decoration kekinian, Praktiknya sendiri dihelat di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya.

Memotret Keseruan Aksi Mahasiswa Belajar Teknik Pengolahan Sweet Bread Bersama Chef Mei

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Tampilkan Chocolate Almond Babka Bread, Mocha Bun Bread dan Viennoise Deux Colours, Tiga Kreasi Sweet Bread nan Penuh Pesona

 

MAHASISWA Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi (member of Tristar Group), tampil penuh percaya diri demi membuat Chocolate Almond Babka Bread, Mocha Bun Bread dan Viennoise Deux Colours, tiga kreasi Sweet Bread nan penuh pesona, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (06/02/2024), pekan lalu.

Aksi Mahasiswa Praktik Food Technology Bersama Chef Rachma di Cold Kitchen Graha Tristar

Tweet

Wow! Gurihnya Steam Chicken Nugget ala Home Industrial yang Dibuat Mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit 

SEBANYAK 15-an mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas B-1 Pagi, tampil penuh semangat saat belajar membuat Steam Chicken Nugget yang gurih bersama Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group Rachma Nur Devianti STP., M.MPar. Praktik membuat Steam Chicken Nugget merupakan materi kedua, setelah sebelumnya mahasiswa juga diajarkan teknik membuat Red Guava Juice, dalam skala home industrial.

Asyiknya Praktik Food Technology Applications with Chef Rachma di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit Antusias Belajar Cara Buat Red Guava Juice Kekinian dalam Skala Home Industrial

 

ASYIKNYA memotret 15-an mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi, praktik Food Technology Applications bersama Chef Rachma Nur Devianti, Dosen Pengajar Food Technology Tristar Group, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (20/12/2023) lalu.

Antusiasme Mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit Demi Sukseskan Program Entrepreneurship

Tweet

Tim A Persembahkan 150 Paket Boendt Cake, Tim B Buat 191 Paket Corn Floss Cake, Dua Kreasi Cakes Kekinian nan Keren dan Setiap Tim pun Berhasil Raih Keuntungan dari Total Sales

 

UNTUK menyukseskan Program Entrepreneurship Triwulan III 2023, giliran 13 mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas B-1 Pagi yang terbagi dalam dua tim (Tim A dan Tim B), tampil antusias di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (18/12/2023) pagi. Masing-masing tim pun tampil all out, demi mempersembahkan dua kreasi cakes kekinian, Boendt Cake dan Corn Floss Cake untuk tujuan komersial. Targetnya masing-masing tim bisa meraih cuan (untung) dari hasil usaha yang dilakoninya.

Antusiasme Mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit Demi Sukseskan Program Entrepreneurship

Tweet

Produksi Tahap Pertama, Tim A Buat 80 Paket Brownies Panggang, Tim B Persembahkan 57 Paket Korean Folding Cakes dan Tim C Bukukan 73 Paket Dessert Box

 

DEMI menyukseskan Program Entrepreneurship Triwulan III 2023, 19 mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi yang terbagi dalam tiga tim (Tim A, B dan Tim C), tampil percaya diri di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (06/12/2023) pagi. Suasana di cold kitchen pagi itu terasa heboh banget karena masing-masing tim tampil all out, demi mempersembahkan kreasi produk pastry terbaiknya untuk tujuan komersial. Aksi seru mahasiswa di cold kitchen pagi itu juga diapresiasi dua orang tamu dari Prochiz (Garuda Food) saat berkunjung ke Graha Tristar Surabaya.

Dari Keseruan Skill Training Practices with Chef Yanuar di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya

Tweet

Ayam Penyet with Vegetables, Talio Rendang with Corn Ribs, Mie Celor, Chicken Burger with Scramble Egg & Hashbrown dan Croquettes & Spinach Ravioli Pasta with Mango Dessert, Aneka Kreasi Masakan Kekinian Persembahan Mahasiswa Culinary Art

 

CHEF Yanuar Kadaryanto, Dosen Pengajar Culinary Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group), mengapresiasi aneka kreasi masakan kekinian yang dipersembahkan lima tim mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi pada gelaran praktik Skill Training with Chef di Kitchen Modern 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (28/11/2023) pagi.