Dari Final Exam Hari Pertama Mahasiswa Pastry Art di Cold Kitchen Graha Tristar Surabaya

Tweet

Tiga Kreasi Bread dan Tiga Kreasi Cakes Kekinian nan Elegan dan Berkelas Tampilannya Diapreasikan Tim Juri

 

GELARAN final exam mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group) kembali bergulir pada pertengahan Januari 2024. Pada final exam hari pertama, Kamis (18/01/2024) lalu, enam mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi yang tergabung dalam tiga tim yakni Tim A, B dan C, menampilkan enam  kreasi terbaiknya berupa tiga kreasi bread dan tiga kreasi cakes kekinian nan elegan dan berkelas.

Asyiknya Memotret Final Exam Hari Pertama Mahasiswa Culinary Art di Hot Kitchen Graha Tristar

Tweet

Som Tham Khai Khem, Kaeng Phet dan Thai Tea, Tiga Kreasi Menu Masakan Khas Thailand Persembahan Hayyu Azizah Sukses Raih Nilai Tertinggi 81,71

TIGA kreasi menu masakan khas Negeri Gajah Putih (Thailand), Som Tham Khai Khem, Kaeng Phet dan Thai Tea yang dipersembahkan Hayyu Azizah, mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi, sukses meraih nilai tertinggi, 81,71 pada final exam individual hari pertama, Kamis (18/01/2024) pagi, di Kitchen Modern 2, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Tiga kreasi masakan itu bisa terdiri dari Appetizer (Salad), Soup, Main Course dan Dessert.

Melihat Keseruan Final Exam Hari Pertama Mahasiswa Culinary Art di Hot Kitchen Graha Tristar

Tweet

Tiga Tim Mahasiswa Tampilkan Enam Kreasi Menu American Dishes, Satu Tim Persembahkan Dua Menu Japanese Dishes dan Satu Tim Lainnya Buat Dua Menu Korean Dishes nan Lezat

 

GELARAN final exam mahasiswa Culinary Art Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) dilaksanakan selama dua hari, yakni Kamis (18/01/2024) dan Jumat (19/01/2024) lalu, Pada final exam hari pertama, sebanyak 10 orang mahasiswa (lima tim) Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi yang tampil. Sehari-hari mahasiswa tersebut diasuh Chef Haris Suseno.

Memotret Aksi Ciamik Mahasiswa Praktik Skill Training with Chef di Cold Kitchen Graha Tristar

Tweet

Setelah All Out Belajar Chocolate Modeling, Mahasiswa Pastry Art Class Ditantang Buat Kreasi Hidden Cup Cake in Chocolate Rose nan Mewah dan Elegan

SEKITAR 12-an mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi tampil all out demi membuat Hidden Cup Cake in Chocolate Rose nan mewah dan elegan dalam gelaran Skill Training with Chef Sari Palupi S.Pd., M.MPar dan asistennya, Chef Gabriel Nathania AMd.Par., S.TP., di Kitchen Patisserie 2, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (11/01/2024), pekan lalu.

Aksi Mahasiswa Praktik Food Technology Bersama Chef Rachma di Cold Kitchen Graha Tristar

Tweet

Wow! Gurihnya Steam Chicken Nugget ala Home Industrial yang Dibuat Mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit 

SEBANYAK 15-an mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas B-1 Pagi, tampil penuh semangat saat belajar membuat Steam Chicken Nugget yang gurih bersama Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group Rachma Nur Devianti STP., M.MPar. Praktik membuat Steam Chicken Nugget merupakan materi kedua, setelah sebelumnya mahasiswa juga diajarkan teknik membuat Red Guava Juice, dalam skala home industrial.

Asyiknya Praktik Buat Kreasi Pie & Tartlet di Kitchen Graha Tristar Bersama Chef Dwi Mei Retnowati

Tweet

Kerennya Tampilan Apple Pie, Mandarin Cream Tart dan Chocolate Cream Tart No Bake, Tiga Kreasi Pie & Tartlet Buah Karya Mahasiswa Pastry Art Class

 

GILIRAN Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Dwi Mei Retnowati mendapatkan porsi mengajar teknik membuat Pie & Tartlet standar industri perhotelan. Selama dua kali pertemuan berjibaku di Kitchen Patisserie 2, Lantai 2 Graha Tristar Jl, Raya Jemursari No. 244 Surabaya, mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi diajarkan cara membuat enam kreasi Pie & Tartlet yang keren dan berkelas.

Keseruan Mahasiswa Belajar Pastry Art Bersama Chef Sari Palupi di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Pesona Batik Roll Cake, Character Pao dan Character Cookies, Tiga Kreasi Produk Pastry Art nan Keren Persembahan Mahasiswa Pastry Art Class 

 

SELAMA dua kali tatap muka, sekitar 15-an mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas B-1 Pagi diajarkan teknik membuat enam kreasi produk Pastry Art kekinian yang keren oleh Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group Chef Sari Palupi S.Pd., M.MPar., di Kitchen Modern 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (09/01/2024) pagi.

Melihat Kehebohan Mahasiswa Praktik Masak Japanese Food di Hot Kitchen Graha Tristar

Tweet

Lezatnya Chicken Teriyaki dan Beef Yakiniku, Dua Kreasi Masakan Japanese Food ala Hachi Hachi Bistro Persembahan Mahasiswa Culinary Art Class

 

MASIH terkait dengan materi praktik masak Japanese Food, Chef Nadya Ratri Aryani S.Pd., M.Kes., Dosen Pengajar Culinary Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group), kembali berbagi ilmu cara membuat dua kreasi masakan khas Negeri Sakura (Jepang), yakni Chicken Teriyaki dan Beef Yakiniku ala Hachi Hachi Bistro Surabaya.

Memotret Aksi Seru Gelaran Cooking Demo & Duplication di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya

Tweet

Mahasiswa Culinary Art Class Sukses Duplikasi Masakan Samgyetang, Menu Olahan Ayam Khas dari Negeri Ginseng Korea yang Masisseoyo Rasanya

COOKING Demo & Duplication with Chef Yanuar Kadaryanto, Dosen Pengajar Culinary Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group) bertajuk Samgyetang digelar di hadapan mahasiswa Culinary Art Class. Demo masak tersebut dilaksanakan di Kitchen Modern 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, jelang liburan Natal dan Tahun Baru 2024, tepatnya pada Selasa (19/12/2023) lalu.

Asyiknya Praktik Food Technology Applications with Chef Rachma di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit Antusias Belajar Cara Buat Red Guava Juice Kekinian dalam Skala Home Industrial

 

ASYIKNYA memotret 15-an mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi, praktik Food Technology Applications bersama Chef Rachma Nur Devianti, Dosen Pengajar Food Technology Tristar Group, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (20/12/2023) lalu.