Aksi Heboh Mahasiswa Cooking Battle Menu Continental Cuisines Bersama Chef Thomas

Tweet

Mahasiswa Culinary Art Tampilkan Fettuccine Carbonara, Spaghetti Bolognese & Lasagna ala Ferrara, Tiga Menu Italian Food yang Legendaris

 

SEHARI jelang gelaran final exam, Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group Chef Thomas Denny giliran mendampingi 12 mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi, praktik masak tiga menu Italian Food yang legendaris, yakni Fettuccine Carbonara, Spaghetti Bolognese dan Lasagna ala Ferrara, di Kitchen Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (13/12/2022) pagi.

Keseruan Mahasiswa Praktik Buat Aneka Kreasi Bread House di Kitchen Graha Tristar

Tweet

Sinking of The Titanic, Playground, Santa Claus & Kereta Rusa dan Christmas Tree House, Empat Kreasi Bread House Persembahan Mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit

SELAMA empat kali tatap muka pada pekan terakhir Npvember 2022 dan pekan pertama Desember 2022, mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi dan Kelas A-1 Siang, yang diasuh Chef Sari Palupi, tampil percaya diri demi membuat Sinking of The Titanic, Playground, Santa Claus & Kereta Rusa dan Christmas Tree House, empat kreasi Bread House yang cantik dan menarik. Mereka all out membuat empat kreasi Bread House terbaiknya di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl, Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Asyiknya Mahasiswa Belajar Fruits & Vegetables Carving Bersama Chef Andi Indarto

Tweet

Mahasiswa Culinary Art Class Akpar Majapahit Tampilkan Aneka Kreasi Fruits & Vegetables Carving nan Cantik

SEBANYAK 13 mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi tampak asyik belajar seni memahat sayur dan buah-buahan (Fruits & Vegetables Carving) selama dua kali pertemuan,yakni Senin (05/12/2022) dan Senin (12/12/2022) pagi bersama Chef Andi Indarto, Dosen Luar Biasa Akpar Majapahit, di Kitchen Modern 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Aksi Seru Gelaran Master Demo & Duplication with Chef Lusi di Kitchen Graha Tristar Surabaya

Tweet

Usung Konsep Mexican Style Food, Fish Tacos with Guacamole Sauce Disajikan ala Restoran di Hotel Berbintang

GELARAN Master Demo & Duplication with Chef Lusi F. Noor, Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group kali ini mengusung konsep Mexican Style Food dengan menu masakan bertajuk Fish Tacos with Guacamole Sauce yang tasty & deliciously. Demo masak menu American Cuisines yang dihadiri 13 mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi itu dihelat di Kitchen Culinary 2 Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244, Senin (12/12/2022) pagi.

Dari Gelaran Master Demo Bertajuk Quick Bread Creation 2022 di Kitchen Pastry Graha Tristar

Tweet

Chef Daniel Libatkan Mahasiswa Pastry Art Kelas A-1 Pagi Duplikasi Cara Buat Empat Varian Rasa Roti Gambang, Kreasi Quick Bread Tampilan Kekinian

DOSEN Pegajar Pastry Art Tristar Group, Chef Daniel Pradipta, giliran tampil dalam gelaran Master Demo & Duplication bertajuk Quick Bread Creation 2022, di Kitchen Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (12/12/2022) pagi. Demo membuat Roti Gambang, camilan tradisional khas Betawi itu dihadiri 12-an mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi.

Prodi Baru D4 Bisnis Jasa Makanan (BJM) Politeknik Surabaya Didukung Mesin-Mesin Modern

Tweet

Demi Penuhi Standar Industri, Politeknik Surabaya Datangkan Sejumlah Peralatan Produksi yang Modern dan Berkelas

POLITEKNIK SURABAYA mendatangkan sejumlah peralatan produksi yang modern dan berkelas demi menunjang kegiatan belajar mengajar mahasiswa baru Program Studi (Prodi) D4 Bisnis Jasa Makanan, yang memenuhi standar industri. Peralatan dan mesin-mesin produksi skala industri tersebut sekarang sudah ready di West Campus Ruko Plaza Segi Delapan Blok A 827-A 829 Sukomanunggal Darmo Permai Surabaya Barat.

Perkuliahan Perdana Prodi Baru D4 Bisnis Jasa Makanan (BJM) Dimulai Juli 2023

Tweet

Dapatkan Gelar S.Tr.Bns dalam Waktu 7 Semester Hanya di Politeknik Surabaya Program Studi D4 Bisnis Jasa Makanan

 

PERKULIAHAN perdana Program Studi (Prodi) baru D4 Bisnis Jasa Makanan (BJM) Politeknik Surabaya (member of Tristar Group) dijadwalkan mulai Juli 2023 mendatang. Sampai saat ini tercatat sudah lebih dari 30 mahasiswa baru yang terbagi dalam dua kelas, bergabung untuk mengambil prodi baru tersebut.

Dari Kehebohan Aksi Mahasiswa Belajar Teknik Pengolahan Sweet Bread Bersama Chef Renny

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Class Persembahkan Cinnamon Braided Rolls Bread, 5 Strand Braid Bread dan Chocolate Cashewnut Babka Bread, Tiga Kreasi Sweet Bread

MAHASISWA Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi, tampil all out di Kitchen Patisserie 2 Lantai 2 Graha Tristar Surabaya, Selasa (06/12/2022) pagi, demi mempersembahkan Cinnamon Braided Rolls Bread, 5 Strand Braid Bread dan Chocolate Cashewnut Babka Bread, tiga kreasi Roti Manis (Sweet Bread) yang cantik, menarik dan berkelas.

Memotret Keseruan Praktik Food Technology Applications Bersama Chef Ernawati

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Kelas A-1 Pagi Diajarkan Buat Korean Strawberry Milk, Minuman Kekinian yang Bergizi

MAHASISWA Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi, diajarkan membuat Korean Strawberry Milk, minuman kekinian yang bergizi di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Lantai Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (06/12/2022) pagi. Selama praktik Food Technology, mahasiswa dibimbing Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, Chef Ernawati.

Dari Gelaran Master Demo Bertajuk Bread Strand Creation 2022 di Kitchen Pastry Graha Tristar

Tweet

Chef Renny Berbagi Ilmu dengan Mahasiswa Pastry Art Kelas A-1 Pagi tentang Cara Buat Empat Kreasi Bread Strand sesuai Standar Industri

CHEF Renny Savitri, Dosen Pegajar Pastry Art Akpar Majapahit, tampil percaya diri saat menggelar Master Demo bertajuk Bread Strand Creation 2022, di Kitchen Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (21/11/2022) lalu. Master Demo tersebut dihadiri 15-an mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi.

Dari Kemeriahan Ulang Tahun Owner Tristar Group Ir Juwono Saroso MM., M.Par di Tristar Manyar

Tweet

Pesta Ulang Tahun Sekaligus Gelar Grand Opening Mony Boga Tristar dan Roti Kampus yang Amazing Banget

 

AMAZING! Inilah satu kata yang pas untuk menggambarkan bagaimana kemeriahan Pesta Ulang Tahun ke-56 Owner Tristar Group Ir Juwono Saroso MM., M.Par yang dihelat di Kampus Tristar Manyar, Food University Indonesia Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Selasa (29/11/2022) pagi.

Memotret Kehebohan Peserta Pelatihan Kewirausahaan Bersama Chef Ernawati di Tristar Samator

Tweet

Sebelum Lulus, 32 Pelajar SMAN 8 Surabaya Dibekali Teknik Buat Siomay Ayam Udang, Lumpia Kulit Tahu, Bola Rambutan dan Mie Setan Berlevel ala Pebisnis UMKM

 

LEMBAGA PELATIHAN KERJA TRISTAR (member of Tristar Group), dipercaya menggelar pelatihan kewirausahaan bertajuk Program Double Track Mandiri (PDTM) Tata Boga di Kitchen Modern Tristar Samator Sky Suites SOHO-The Samator, Minggu (27/11/2022) pagi. Program tersebut diikuti 32 orang pelajar Kelas 12 SMA Negeri 8 Surabaya.  

Melihat Keseruan Aksi Mahasiswa Belajar Teknik Pengolahan Sweet Bread Bersama Chef Mei

Tweet

Tiga Kali Pertemuan, Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi Diajarkan Buat Sembilan Kreasi Sweet Bread Kekinian nan Keren

SETELAH diajarkan teknik membuat aneka kreasi Enriched Bread, sekarang giliran mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi, praktik membuat sembilan kreasi Roti Manis (Sweet Bread) dalam tiga kali pertemuan bersama Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group Chef Dwi Mei Retnowati S.Si., di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Aksi Heboh Mahasiswa Praktik Buat Aneka Kreasi Bread House di Kitchen Graha Tristar

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi Tampilkan Snow Village dan The Dwarfs Village, Dua Kreasi Bread House yang Keren

SELAMA empat kali pertemuan pada pekan keempat bulan November 2022, sekitar 15-an mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi, yang dibimbing Chef Sari Palupi, berjibaku di Kitchen Patisserie 2, Lantai 2 Graha Tristar Jl, Raya Jemursari No. 244 Surabaya, demi membuat Snow Village dan The Dwarfs Village, dua kreasi Bread House yang keren.

Aksi Ciamik Praktik Masak Continental Cuisines Bersama Chef Mario Alvin Jonathan di Graha Tristar

Tweet

Lezatnya Suisse Spaetzel dan Fish en Papilote with Lemon Sauce Seared Herbs Potato Persembahan Mahasiswa Culinary Art Kelas A-2 Pagi

 

 

PADA pertemuan hari ketiga, Senin (21/11/2022) pagi, Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group Chef Mario Alvin Jonathan kembali memberi tantangan adu plating masakan Continental Cuisines (Western Food) kepada mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi, saat praktik masak Suisse Spaetzel dan Fish en Papilote with Lemon Sauce Seared Herbs Potato, yang tampilannya keren, berkelas dan rasanya lezat, layaknya sajian makanan mewah di hotel berbintang.

Memotret Aksi Heboh Mahasiswa Praktik Buat Enriched Bread Bersama Chef Dwi Mei Retnowati

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Kelas A-1 Pagi, Antusias Buat Sembilan Kreasi Enriched Bread Standar Hotel Berbintang

USAI praktik Basic Bread, sekarang giliran 14 orang mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi diajarkan secara teori mengenai pengetahuan umum tentang Teknik Pengolahan Enriched Bread bersama Dosen Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit Chef Dwi Mei Retnowati, di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (11/11/2022), pekan lalu.

Aksi Ciamik Mahasiswa Culinary Art Praktik Entrepreneur di Kitchen Modern Graha Tristar

Tweet

Demi Sukseskan Program Entrepreneur, Tim A Persembahkan Kekian dan Tim B Tampilkan Buffalo Chicken Wings, Dua Kreasi Frozen Food Kekinian

 

PROGRAM Entrepreneur kembali bergulir. Demi menyukseskan program itu, maka 14 orang mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group) Kelas A-2 Pagi (terbagi dalam dua tim) yang diasuh Chef Mario Alvin Jonathan, Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group, ditantang untuk mengikuti gelaran food test di hot kitchen kampus, sebelum dua kreasi produk frozen food kekinian, yakni Kekian dan Buffalo Chicken Wings dalam kemasan itu dipasarkan kepada masyarakat umum.

Asyiknya Belajar Teknik Dasar Pengolahan Basic Bread Bersama Chef Dwi Mei Retnowati

Tweet

Kerennya Corn Fla Bread, Japanese Soft Bread dan Twist Bread Three Strand, Tiga Kreasi Bread Legendaris Persembahan Mahasiswa Pastry Art Class

PADA pertemuan hari ketiga, Rabu (26/10/2022) lalu, mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit (member of Tristar Group) Kelas A-1 Pagi yang dibimbing Chef Dwi Mei Retnowati kembali diajarkan Teknik Dasar Pengolahan Roti (Basic Bread), demi membuat tiga kreasi bread legendaris dengan tampilan kekinian, yakni Corn Fla Bread, Japanese Soft Bread dan Twist Bread Three Strand, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No, 244 Surabaya.

Aksi Seru Peserta Pelatihan Masak Bersama Chef Endang dan Chef Ernawati di Tristar Samator

Tweet

LPK Tristar All Out Bekali 26 Karyawan Bank Mandiri Cara Masak Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce dan Racik Minuman Red Velvet Milk Cheese Oreo Standar Industri

LEMBAGA PELATIHAN KERJA TRISTAR (member of Tristar Group), kembali dipercaya untuk melatih sekitar 26 karyawan Bank Mandiri yang akan memasuki Masa Purna Bakti (MPB), dengan mengajarkan mereka seputar cara masak Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce dan cara meracik minuman kekinian Red Velvet Milk Cheese Oreo sesuai standar industri. Peserta juga diajarkan teknik packaging (kemasan) menjadi hampers (bingkisan) Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce.

Asyiknya Mahasiswa Belajar Teknik Pengolahan Basic Bread Bersama Chef Renny Savitri

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Kelas A-2 Pagi Praktik Buat Twist Bread Three Strand, Eight Roll Bread dan Cone Bread di Kitchen Modern Graha Tristar

MAHASISWA Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi yang sehari-hari diasuh oleh Chef Renny Savitri, antusias belajar Teknik Pengolahan Basic Bread. Pada tatap muka hari kedua, Rabu (26/10/2022) lalu, mereka diajarkan cara membuat tiga kreasi breads, yakni Twist Bread Three Strand, Eight Roll Bread dan Cone Bread yang keren, di Kitchen Patisserie 2, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Memotret Keseruan Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Sukseskan Program Entrepreneur

Tweet

Sebelum Masuk Tahap Produksi, Dua Tim Mahasiswa Pastry Art Kelas A-1 Pagi, Presentasikan Proposal dan Test Food di Kitchen Graha Tristar

GELARAN Program Entrepreneur bagi mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit kembali bergulir. Kali ini giliran 15 orang mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi yang terbagi dalam dua tim ditantang Dosen Pengajar Pastry Art Chef Dwi Mei Retnowati, untuk mempresentasikan proposalnya dan menggelar test food, di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (02/11/2022) pagi.

Semarak Acara Launching Mandiri Jawa Pos Apkrindo Culinary Awards 2022 di Pakuwon Mall

Tweet

Tristar Group All Out Dukung Gelaran Miss Culinary & Culinary Awards 2022 dengan Libatkan Tiga Orang Chef Profesional

SALAH satu event besar di Kota Pahlawan yang menyita perhatian publik adalah Mandiri Jawa Pos Apkrindo Culinary Awards 2022 di Food Community, Pakuwon Mall, yang baru saja di-launching Wali Kota Surabaya, Eri Cahyadi, Senin (31/10/2022) malam.

Aksi Heboh Peserta Pelatihan Masak Bersama Chef Endang dan Chef Ernawati di Tristar Samator

Tweet

Jelang Purna Bakti, 90-an Karyawan Bank Mandiri Dibekali Teknik Masak Ayam Geprek, Chicken Steak serta Cara Buat Minuman Kekinian Cendol Jelly Strawberry dan Red Velvet Cheese Oreo

LEMBAGA PELATIHAN KERJA TRISTAR (member of Tristar Group), dipercaya untuk melatih sekitar 90-an karyawan Bank Mandiri yang akan memasuki Masa Purna Bakti (MPB), dengan membekali mereka seputar teknik masak Ayam Geprek lengkap dengan sambalnya, Chicken Steak serta cara membuat minuman kekinian Cendol Jelly Strawberry dan Red Velvet Cheese Oreo

Asyiknya Mahasiswa Praktik Masak Asian Cuisines di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya

Tweet

Chef Nadya Ratri Bekali Mahasiswa Culinary Art Kelas A-2 Pagi Teknik Masak 22 Menu Makanan Asian Cuisines sesuai Standar Industri Perhotelan

 

UNTUK kali kesekian mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi mendapat tantangan dari Dosen Pengajar Culinary Art Chef Nadya Ratri Aryani, masak 22 menu makanan Asian Cuisines –dalam 10 kali pertemuan-- yang tasty & deliciously sesuai standar industri perhotelan, di Kitchen Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, sejak awal pekan kedua Oktober 2022 lalu hingga pekan terakhir Oktober 2022.

Aksi Ciamik Mahasiswa Praktik Hot & Cold Pudding Art di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Class Diajarkan Chef Renny Buat Polcadot Pudding, Moss & Butter Pudding dan Coconut Caramel Pudding yang Keren

PADA tatap muka hari kedua materi praktik Hot & Cold Pudding Art, Selasa (11/10/2022) lalu, mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas Pagi yang dibimbing Chef Renny Savitri, tampil percaya diri saat praktik membuat tiga kreasi pudding kekinian yang keren, di Kitchen Patisserie 2, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Asyiknya Belajar Teknik Dasar Pengolahan Petit Four Kekinian Bersama Chef Daniel Pradipta

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Antusias Buat Choux Cup, Éclair, Choux Roll, Fruit Exotic Cake, Edelweiss Cake dan Cheese Strawberry Cake nan Cantik dan Elegan

USAI liburan tengah semester, mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelaa A-1 Pagi kembali mengikuti jadwal perkuliahan baru dengan materi materi belajar Teknik Dasar Pengolahan Petit Four kekinian bersama Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Daniel Pradipta.

Dari Keseruan Final Exam Mahasiswa Pastry Art di Kitchen Patisserie Graha Tristar Surabaya

Tweet

Tujuh Kreasi Cakes Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi Dapat Atensi Khusus dari Tiga Orang Juri

GILIRAN tujuh orang mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi yang sehari-hari dibimbing Chef Renny Savitri, sukses menampilkan tujuh kreasi cakes kekinian yang keren dan berkelas tampilannya pada gelaran final exam secara individual hari kedua, Rabu (28/09/2022) lalu. Ujian praktik di Kitchen Patisserie 2 Lantai 2 Graha Tristar Surabaya itu mengusung tema Amazing Cake Creations 2022.

Melihat Kehebohan Final Exam Mahasiswa Pastry Art di Kitchen Patisserie Graha Tristar Surabaya

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi Sukses Tampilkan Tujuh Kreasi Cakes Kekinian nan Elegan 

PADA gelaran final exam hari kedua, Rabu (28/09/2022) lalu, tujuh mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi yang sehari-hari diasuh oleh Chef Dwi Mei Retnowati, sukses mempersembahkan tujuh kreasi cakes dengan tampilan kekinian nan elegan. Ujian praktik pastry secara individual tersebut mengangkat tema Amazing Cake Creations 2022.

Memotret Kehebohan Final Exam Culinary Art di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya

Tweet

10 Kreasi Masakan Asian Cuisines yang Ditampilkan Mahasiswa Culinary Art Kelas A-2 Pagi Diapresiasi Tim Juri 

TIM JURI yang terdiri dari Chef Ardi Santoso, Chef Nadya Ratri Aryani dan Chef Thomas Denny mengapresiasi 10 kreasi masakan Asian Cuisines yang ditampilkan mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi, selama pelaksanaan final exam hari kedua, Rabu (28/09/2022) lalu.

Dari Keseruan Final Exam Culinary Art di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya

Tweet

Aneka Kreasi Menu Masakan Asian Cuisines yang Tasty Persembahan Mahasiswa Culinary Art Kelas A-1 Pagi

 

PADA gelaran final exam hari kedua yang digelar Rabu (28/09/2022) lalu, tujuh mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi yang sehari-hari dibimbing Chef Nadya Ratri Aryani, tampil all out demi mempersembahkan anerka kreasi menu masakan Asian Cuisines yang tasty dan keren tampilannya, di Kitchen Modern 1 Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Memotret Aksi Mahasiswa Praktik Masak Oriental Cuisines Bersama Chef Thomas Denny

Tweet

Wow! Lezatnya Angshio Hie Bie dan Steamed Fish with Black Bean & Ginger, Dua Menu Chinese Food Legendaris Persembahan Mahasiswa Culinary Art

 

GILIRAN Dosen Pengajar Tristar Group, Chef Thomas Denny yang menantang mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi, masak dua menu Chinese Food legendaris, yakni Angshio Hie Bie dan Steamed Fish with Black Bean & Ginger yang tasty & deliciously, di Kitchen Modern 2, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (26/09/2022) pagi.

Aksi Ciamik Praktik Buat Aneka Kreasi Es Krim Kekinian di Kitchen Graha Tristar Surabaya

Tweet

Oreo Ice Cream Dome, Peach Ice Cream Cake dan Biscoff Lotus Ice Cream Tartlet, Tiga Kreasi Ice Cream Persembahan Mahasiswa Pastry Art  

 

SETELAH diajarkan cara buat Melon Sorbet, Es Puter Kelapa Muda dan Sweet Corn Gelato, maka pada pertemuan kali kedua, mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 dan A-2 Pagi yang diasuh Chef Dwi Mei Retnowati dan Chef Renny Savitri, giliran mempersembahkan Oreo Ice Cream Dome, Peach Ice Cream Cake dan Biscoff Lotus Ice Cream Tartlet yang keren.

Melihat Aksi Seru Gelaran Master Demo with Chef Nadya di Kitchen Graha Tristar Surabaya

Tweet

Angkat Konsep Java Style, Mahasiswa Culinary Art Class Duplikasi Menu Masakan Selat Solo yang Dihidangkan ala Restoran Terkenal

GELARAN Master Demo with Chef Nadya Ratri Aryani, Dosen Pengajar Culinary Art Akpar Majapahit kali ini mengangkat konsep Java Style dengan menu masakan khas bertajuk Selat Solo yang tasty & deliciously. Demo masak yang dihadiri 12-an mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi tersebut dihelat di Kitchen Modern 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244, Senin (26/09/2022) pagi.

Asyiknya Melihat Gelaran Master Demo Buat Kreasi Cakes Kekinian Bersama Chef Daniel

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi Sukses Duplikasi Buat Character Chocolate Cake nan Cantik 

 

GILIRAN Chef Daniel Pradipta yang menggelar acara Master Demo with Chef demi membuat Character Chocolate Cake nan cantik dan elegan, Demo tersebut digelar sehari jelang pelaksanaan final exam, tepatnya Senin (26/09/2022) pagi, di Kitchen Patisserie 2 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Asyiknya Memotret Gelaran Master Demo Buat Kreasi Cookies Kekinian Bersama Chef Lusi

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi Diajarkan Buat Assorted Butter Cookies yang Renyah dengan Tampilan Kekinian

 

SEHARI jelang pelaksanaan final exam, tepatnya Senin (26/09/2022) pagi, digelar acara Master Demo with Chef Lusiana demi membuat empat kreasi Assorted Butter Cookies yang super renyah dengan tampilan kekinian. Tiga tim mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi selanjutnya diminta untuk menduplikasikannya seperti yang telah dicontohkan dosen pengajar.

Melihat Aksi Mahasiswa Praktik Masak Oriental Cuisines Bersama Chef Nadya

Tweet

Steamed Fish with Black Bean & Ginger dan Angshio Hie Bie, Dua Menu Populer yang Ditampilkan Mahasiswa pada Gelaran Cooking Battle Hari Terakhir

 

DEMI menyukseskan gelaran cooking battle pada praktik masak hari terakhir, Rabu (21/09/2022) pagi, Chef Nadya Ratri Aryani menugaskan mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi, masak dua menu Oriental Cuisines, yakni Steamed Fish with Black Bean & Ginger dan Angshio Hie Bie yang lezat di Kitchen Modern 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Aksi Seru Mahasiswa Praktik Masak Oriental Cuisines Bersama Chef Mario Alvin Jonathan

Tweet

Mahasiswa Culinary Art Manfaatkan Bihun yang Di-Fry saat Menghias Kungpao dan Corn Soup, Dua Menu Masakan Legendaris Chinese Food

DEMI menampilkan kreasi plating yang berkesan mewah dan berkelas, empat tim mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi yang sehari-hari dibimbing oleh Chef Mario Alvin Jonathan, memanfaatkan bihun yang telah digoreng untuk mempercantik tampilan dua menu masakan legendaris Chinese Food, yakni Kungpao Chicken dan Corn Soup saat disajikan di meja display produk.