Dari Gelaran Final Exam Mahasiswa Culinary Art di Kitchen Modern Tristar Samator Surabaya

Tweet

Wow! Ciamiknya 21 Kreasi Menu Hidangan Appetizer, Soup, Main Course dan Dessert Persembahan dari 12 Mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator

 

PADA final exam hari ketiga, Jumat (03/07/2026) lalu, giliran 12 orang mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group) tampil percaya diri demi mempersembahkan 21 kreasi menu hidangan kekinian nan tasty & deliciously. Gelaran final exam tersebut dilaksanakan di Kitchen Modern Tristar Samator Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya.

Memotret Keseruan Final Exam Modern Pastry Creations 2026 di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Tim Juri yang Beranggotakan Chef Vivi, Chef Gabriele dan Chef Yanuar Tetapkan Kreasi Ice Doger Tart dari Popi dan Nailah (Kelompok 3) Raih Nilai Tertinggi 85,7

 

USUNG tema The Flowers pada gelaran final exam. 10 mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group), menampilkan delapan kreasi produk pastry kekinian yang cantik dan menarik, seperti indahnya taman bunga dari aneka tanaman hias di salah satu sudut hotel berbintang.

Melihat Keseruan Final Exam Modern Pastry Creations 2026 di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Tujuh Kreasi Produk Pastry Masa Kini Persembahan Enam Kelompok Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Jemursari Diapresiasi Tim Juri

 

UNTUK kali kesekian tim juri yang terdiri dari Chef Sari Palupi, Chef Ita Suhervin dan Chef Daniel Pradipta, mengapresiasi tujuh kreasi produk pastry masa kini nan keren, elegan dan berkelas persembahan dari enam kelompok dari 11 mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Jemursari (member of Tristar Group).

Melihat Gelaran Baking Practices with Chef Lusiana di Kitchen Modern Tristar Samator Surabaya

Tweet

Sacher Cake, Shortcake, Bitter Ballen dan Mini Doughnut, Empat Kreasi Petit Four sebagai Dessert yang Dihidangkan ala Sweet Corner di Kapal Pesiar Mewah

 

 

SEBANYAK 13-an orang mahasiswa Tristar Cruise A Class (member of Tristar Group) –peserta Program Tristar International & Cruise Training Centre (TICTC)—kembali diajarkan membuat empat kreasi petit four untuk dessert layaknya hidangan berkelas di atas kapal pesiar mewah dan di hotel-hotel berbintang.

Mahasiswa Culinary Art Exclusive Class Tristar Samator Kompak Sukseskan Program Entrepreneurship

Tweet

Dirut Tristar Group Apresiasi Tim A yang Berjibaku Buat 130 Paket Madras Curry dan Tim B Total Produksi 120 Paket Brisket & Roasted Chicken untuk Komersial

 

DALAM gelaran Entrepreneurship Program 2026, 10 mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group) yang terbagi menjadi dua tim, tampil all out di Kitchen Modern Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, demi menyukseskan program tersebut. Selama pelaksanaan program tersebut, mahasiswa disupervisi langsung oleh Chef Thomas Denny dan Chef Mario Alvin Jonathan.

Memotret Demo Making Noodle with Chef Hadi Haudi di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Exclusive A & B Class Tristar Jemursari Antusias Belajar Cara Buat Mie dan Masak Mie Ayam ala Bogasari 

 

JELANG perhelatan final exam bagi 25 orang mahasiswa Pastry Art Exclusive A dan B Class Tristar Jemursari (member of Tristar Group) awal Juli 2026 mendatang, mereka diwajibkan mengikuti gelaran Demo Making Noodle & Cooking Chicken Noodle with Chef Hadi Haudi, Head Baker Bogasari Baking Center Surabaya (PT Indofood Sukses Makmur Tbk., Bogasari Flour Mills Division).

Ciamiknya Aksi Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Sukseskan Program Entrepreneurship 2026, Tim A Total Buat 150 Paket Open Choux dan Tim B All Out Produksi 150 Paket Scoop Cookies selama Proses Produksi Tahap I dan II

 

PERHELATAN Entrepreneurship Program 2026 bagi mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) kembali bergulir sejak pertengahan Mei 2026 lalu.. Kali ini giliran 10-an orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class yang terbagi dalam dua tim berjibaku di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (17/06/2026) pagi, demi membuat Open Choux dan Scoop Cookies untuk tujuan komersial.

Aksi Heboh Mahasiswa Praktik Buat Caramel Art with Chef Gabriele di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Wow! Cantiknya Sugar Comb Cake, Gateaux Saint-Honore dan Dobos Torte Cake, Tiga Kreasi Caramel Art  Persembahan Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class

 

KEHEBOHAN aksi 12 orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) tampak saat mereka asyik praktik Teknik Hiasan Karamel (Caramel Art) kekinian bersama Chef Gabriele Nathania pada pertemuan hari terakhir, di Kitchen Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (11/06/2026) lalu.

Kerennya Praktik Buat The Variant of Doughnut di Pastry Lab Graha Tristar with Chef Vivi Liong

Tweet

Dari Hands on Group Practices, Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Percaya Diri Buat Tiga Varian Donat, Pumpkin Doughnut, Mochi Dougnut dan Crispy Doughnut

 

DALAM gelaran Hands on Group Practices bersama mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Jemursari (member of Tristar Group), Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Vivi Liong berbagi ilmu seputar teknik membuat tiga varian donat kekinian, bertajuk The Variant of Doughnut, yang memanfaatkan labu (pumpkin), tepung ketan (sticky rice) dan kentang (potatoes).

Mahasiswa Culinary Art Exclusive Class Tristar Samator All Out Sukseskan Program Entrepreneurship

Tweet

Tim A Berjibaku Buat 86 Paket Chicken Tender dan Tim B Produksi 58 Paket Shawarma Chicken pada Proses Produksi Tahap Pertama

  

LEMBAGA Pendidikan Tinggi Tristar Group yang berkantor pusat di Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, terus berkomitmen dalam menggelorakan Entrepreneurship Program 2026 di kalangan mahasiswa Culinary Art dan Pastry Art (baik dari Reguler Class maupun Exclusive Class) di jaringan kampus Tristar Group, demi mencetak calon pengusaha jasa makanan andal.

Mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator Praktik Masak Middle East, South & West Asian

Tweet

Bengali Chicken Pakora dan Masala Fried Chicken, Dua Menu Olahan Ayam Spesial dari Kawasan Middle East, South & West Asian

 

DOSEN Pengajar Culinary Art Exclusive Tristar Samator (member of Tristar Group), Chef Mario Alvin Jonathan, kembali tampil demi mengajarkan teknik masak dua menu hindangan spesial khas Timur Tengah, Asia Selatan dan Barat (Middle East, South & West Asian) bertajuk Bengali Chicken Pakora dan Masala Fried Chicken, hidangan yang sangat populer di India, Pakistan dan negara-negara di kawasan Asia Selatan, Barat hingga Timur Tengah.

Asyiknya Melihat Gelaran Cooking Demo with Chef di Hot Kitchen Sky Suites SOHO-Samator Surabaya

Tweet

Wow! Kerennya Tampilkan Chicken Tandoori & Briyani Rice with Curry Sauce, Hidangan Nasi Khas India yang Kelezatannya Melegenda

 

SEKITAR, 10 orang mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator (member of Tristar Group), kompak menghadiri Cooking Demo with Chef Lusiana F. Noor bertajuk Chicken Tandoori & Briyani Rice with Curry Sauce, hidangan nasi khas Negeri India yang legendaris di kawasan Asia Selatan. Demo masak tersebut merupakan pertemuan kali ketujuh.

Aksi Berkelas Mahasiswa Pastry Art Reguler Class Akpar Majapahit Buat Showpiece Cakes Decoration

Tweet

Empat Tim Mahasiswa All Out Tampilkan The Junggle, Ocean Flower Elegant, Amonglien & Pindah ke Bulan, Kreasi Showpiece Cake nan Cantik Memesona

 

 

MATERI praktik Showpiece Cakes Decoration bergulir kembali dan untuk kali kesekian, empat mahasiswa Pastry Art Reguler A dan  B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) pun tampil all out demi memenuhi tantangan dari Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Dwi Mei Retnowati dan Chef Gabriele Nathania, membuat empat kreasi Showpiece Cakes Decoration yakni The Junggle, Ocean Flower Elegant, Amonglien dan Pindah ke Bulan, dengan tampilan kekinian nan cantik memesona.

Memotret Aksi Seru Mahasiswa Belajar Cara Hias Classic Cakes Bersama Chef Dwi Mei Retnowati

Tweet

Chiffon Pandan Cake, Fluffy Cheesecake dan Ogura Cotton Cake, Pesona Classic Cakes Hasil Kreasi Mahasiswa Pastry Art Reguler Class

DOSEN Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit Chef Dwi Mei Retnowati giliran berbagi ilmu dengan mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group), seputar teknik menghias sembilan kreasi Classic Cakes yang cantik mempesona tampilannya. Praktik menghias Classic Cakes selama empat kali tatap muka tersebut dihelat di Kitchen Patisserie, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Melihat Gelaran Baking Demo with Guest Lecturer dari Prancis di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Wow! Manisnya Nougat de Montelimar, Pate de Fruits & Tarte au Citron Meringuee, Tiga Kreasi Produk Pastry Persembahan Chef Aroula

 

SEKITAR 25-an orang mahasiswa Pastry Art Reguler A dan B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) antusias menghadiri perhelatan Baking Demo with Chef Aroula Liboudo, Guest Lecturer dari Prancis, di Kitchen Patisserie Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (30/05/2026) lalu.

Memotret Aksi Berkelas Mahasiswa Cruise Cooking Practices di Hot Kitchen Tristar Samator

Tweet

Pesona Hidangan A La Carte, Tampilkan Caesar Salad with Cheesy Crackers, Zuppa Toscana dan French Omelette yang Mamamia Lezatos

 

PERGELARAN perdana Cruise Cooking Practices with Chef bagi mahasiswa Tristar Cruise A Class (member of Tristar Group) –peserta Program Tristar International & Cruise Training Centre (TICTC)-- mulai bergulir kembali sejak pertengahan Mei 2026 lalu.

Dari Gelaran Cooking Practices with Chef Yanuar Kadaryanto di Hot Kitchen Graha Tristar Surabaya

Tweet

Beef Paprika with Mongolian Sauce, Chow Mein Beef dan Stir-Fry Kailan with Garlic Bread, Tiga Kreasi Hidangan Asia Persembahan Mahasiswa Culinary Art Reguler A Class

 

MAHASISWA Culinary Art Reguler A Class Akpar Majaoahit (member of Tristar Group), kembali tampil all out saat praktik masak tiga resep masakan Asian Cuisines, yakni Beef Paprika with Mongolian, Chow Mein Beef dan Stir-Fry Kailan with Garlic Bread, hidangan khas Asian Cuisines bersama Dosen Pengajar Culinary Art Akpar Majapahit, Chef Yanuar Kadaryanto.

Kerennya Belajar Basic Cake Decoration with Chef Daniel di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Exclusive Class Antusias Praktik Basic Bordering Plain Tube & Basic Bordering with Star Tube, Basic Bordering Flowers, Creation Butter Cream Cake serta Buat Aneka Kreasi Fondant Cakes

SEKITAR 25-an mahasiswa Pastry Art Exclusive A dan B Class Tristar Jemursari (member of Tristar Group) antusias mengikuti praktik Basic Cake Decoration dalam lima kali tatap muka secara berselang-seling, terhitung sejak Senin (11/05/2026) hingga Senin (25/05/2026).

Keseruan Mahasiswa Praktik Masak Continental Cuisines with Chef di Kitchen Sky Suites SOHO-The Samator

Tweet

Mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator Tampilkan Linguine Allo Scoglio dan Prawn Bisque, Dua Menu Olahan Seafood Klasik dari Italia dan Prancis

 

PRAKTIK masak aneka menu hidangan Continental Cuisines nan mewah dan berkelas masih terus berlanjut. Kali ini 10 orang mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group), giliran diajarkan masak Linguine Allo Scoglio (hidangan klasik dari Negeri Spaghetti Italia) dan Prawn Bisque (hidangan seafood khas dari Prancis) yang di-plating dan garnish cantik ala chef hotel berbintang.

Asyiknya Melihat Gelaran Cooking Demo with Chef di Hot Kitchen Sky Suites SOHO-Samator Surabaya

Tweet

Paella de Mariscos, Hidangan Nasi Khas Spanyol yang Diperkaya Aneka Seafood Persembahan Istimewa Chef Lusiana

 

 

UNTUK kali kesekian, 10 orang Mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator (member of Tristar Group), kompak menghadiri Cooking Demo with Chef Lusiana F. Noor bertema Paella de Mariscos, hidangan nasi khas Negeri Matador (Spanyol) yang diperkaya dengan aneka seafood.

Memotret Gelaran Cooking Demo Continental Cuisines with Chef di Sky Suites SOHO-The Samator

Tweet

Chef Thomas Persembahkan Dua Kreasi Plating Lobster Thermidor ala Hidangan Mewah Hotel Berbintang

 

DOSEN Pengajar Culinary Art Tristar Group, Chef Thomas Denny mempersembahkan dua kreasi plating salah satu menu legendaris dari Prancis, Lobster Thermidor ala hidangan mewah hotel berbintang, usai gelaran Cooking Demo Continental Cuisines di Hot Kitchen Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, Senin (27/04/2026) pagi.

Asyiknya Praktik Buat Kreasi Kue Getas Ketan di Pastry Lab Graha Tristar with Chef Vivi Liong

Tweet

Dari Hands on Group Practices, Mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class All Out Buat Empat Varian Getas, Kue Tradisional dari Hasil Olahan Ketan

 

DOSEN Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Vivi Liong kembali menghelat Hands on Group Practices bersama 14 orang mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class Tristar Jemursari (member of Tristar Group). Mereka yang hadir pagi itu diajarkan teknik membuat empat kreasi getas, kue tradisional dari hasil olahan ketan (sticky rice), dengan tampilan masa kini nan cantik dan berkelas ala sajian pastry corner di sebuah hotel berbintang.

Serunya Mahasiswa Praktik Buat Bread Creations with Chef Gabriele Nathania di Graha Tristar Surabaya

Tweet

 Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Percaya Diri Tampilkan Chocolate Almond Babka Bread, Mocha Bun dan Viennoise Deux Couleurs, Tiga Kreasi Bread Legendaris

MAHASISWA Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) yang sehari-hari dibimbing langsung oleh Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Gabriele Nathania, tampil antusias demi membuat tiga kreasi bread legendaris dengan tampilan kekinian pada tatap muka hari terakhir, Selasa (28/04/2026) lalu. Praktik membuat tiga kreasi Lean & Enrich Bread itu dihelat di Kitchen Patisserie, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Aksi Heboh dari Gelaran Cooking Demo with Chef di Hot Kitchen Sky Suites SOHO-Samator Surabaya

Tweet

Chef Lusiana Libatkan Mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator saat Masak Lobster Thermidor, Hidangan Spesial Olahan Seafood dari Prancis

SEBANYAK 10 orang Mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator (member of Tristar Group), antusias menghadiri Cooking Demo with Chef Lusiana F. Noor bertajuk Lobster Thermidor, salah satu hidangan khas Continental Cuisines yang telah teruji kelezatannya, di Kitchen Modern Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya, Senin (27/04/2026) lalu.

Keseruan Final Exam Modern Pastry Creations 2026 di Kitchen Patisserie Graha Tristar Surabaya

Tweet

Tim Juri Apresiasi 30 Kreasi Produk Pastry Kekinian yang Superkeren Persembahan dari 13 Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Jemursari

 

TIM JURI yang terdiri dari Chef Sari Palupi, Chef Ita Suhervin dan Chef Daniel Pradipta, mengapresiasi 30 kreasi produk pastry kekinian yang superkeren, elegan dan berkelas persembahan dari 13 mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Jemursari (member of Tristar Group), pada gelaran final exam hari pertama, di KItchen Patisserie Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (09/04/2026) lalu.

Dari Final Exam Hari Pertama Mahasiswa Culinary Art Reguler Class di Hot Kitchen Graha Tristar

Tweet

Delapan Mahasiswa Culinary Art Reguler A Class Akpar Majapahit Percaya Diri Tampilkan 17 Kreasi Hidangan Indonesian Traditional Food, Korean Cuisines dan Japanese Food Standar Industri Perhotelan

 

SELAMA tiga hari berturut-turut tepatnya mulai Senin (06/04/2026) hingga Rabu (08/04/2026), 18 orang mahasiswa Culinary Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) mengikuti final exam di Hot Kitchen 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Dari Gelaran Final Exam Modern Pastry Creations 2026 Hari Kedua di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Sembilan Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit Giliran Tampilkan 27 Kreasi Produk Pastry Standar Hotel Berbintang

 

PADA perhelatan final exam hari kedua, Selasa (07/04/2026) lalu, giliran sembilan orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) Triwulan III menampilkan 27 kreasi produk pastry kekinian nan keren dan berkelas standar hotel berbintang, pada gelaran final exam yang dihelat selama tiga hari, mulai Senin (06/04/2026) hingga Rabu (07/04/2026) lalu.

Asyiknya Memotret Final Exam Modern Pastry Creations 2026 Hari Pertama di Cold Kitchen Graha Tristar

Tweet

25 Kreasi Produk Pastry Kekinian yang Berkelas Persembahan Sembilan Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit Diapresiasi Juri

 

 

PASCA liburan Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1447 H, mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) mendapatkan tantangan untuk mempersembahkan aneka kreasi produk pastry kekinian pada gelaran final exam yang dihelat selama tiga hari, mulai Senin (06/04/2026) hingga Rabu (07/04/2026) lalu.

Melihat Aksi Mahasiswa Praktik Food Technology Applications with Chef Rachma Nur Devianti

Tweet

Choco Silky Drink, Minuman Kekinian Persembahan Spesial dari Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit

 

DOSEN Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, Chef Rachma Nur Devianti, kembali tampil untuk mengajarkan teknik membuat minuman kekinian dari Indonesia bertajuk Choco Silky Drink, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (01/04/2026) lalu. Praktik food technology itu dihadiri 18 mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akademi Pariwisata Majapahit (member of Tristar Group).

Aksi Berkelas Mahasiswa Praktik Skill Training with Chef Daniel di Kitchen Modern Graha Tristar

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class Tristar Group Tampilkan Assorted Macarons Kekinian, Teksturnya Renyah di Luar dan Lembut di Dalam

SEBANYAK 10 orang mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class Tristar Jemursari (member of Tristar Group) tampil percaya diri ketika mengikuti materi praktik Skill Training with Chef Daniel demi membuat tiga kreasi Macarons bertajuk Assorted Macarons nan keren dan berkelas sesuai standar industri perhotelan.

Dari Cooking Demo Vietnamese Food with Chef Lusiana F. Noor di Hot Kitchen Tristar Samator

Tweet

Wow! Kerennya Tampilan Banh Cuon dan Vietnam Beef Wrapped, Dua Kreasi Hidangan Lezat ala Restoran Saigon Delight di Ciputra World Surabaya

 

DOSEN Pengajar Culinary Art Tristar Group Chef Lusiana F. Noor kembali menggelar Cooking Demo demi menampilkan Banh Cuon dan Vietnam Beef Wrapped, dua kreasi hidangan khas dari Vietnam, yang disajikan dalam sebuah acara jamuan makan resmi ala restoran Vietnam terkemuka, Saigon Delight Restaurant di Ciputra World Surabaya.

Mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator All Out Sukseskan Program Entrepreneurship

Tweet

Selama Dua Kali Proses Produksi, Tim A Bukukan Penjualan 63 Ayam Woku Hampers Package dan Tim B Laku 64 Cantonese Chicken Hampers Package

 

 

GILIRAN mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group) tampil all out demi menyukseskan Entrepreneurship Program 2026. Kali ini mereka mengimplementasikan program kewirausahaan yang bertajuk Hampers Package, di Kitchen Modern Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, Kamis (12/03/2026) lalu.