Wow! Manisnya Nougat de Montelimar, Pate de Fruits & Tarte au Citron
Meringuee, Tiga Kreasi Produk Pastry Persembahan Chef Aroula
SEKITAR 25-an orang mahasiswa Pastry Art Reguler A dan B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) antusias menghadiri perhelatan Baking Demo with Chef Aroula Liboudo, Guest Lecturer dari Prancis, di Kitchen Patisserie Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (30/05/2026) lalu.
Mahasiswa Pastry Art
Tristar Manyar A Class Antusias Praktik Buat Lumpia Semarang dengan Metode Deep
Fry dari Resep Warisan Leluhur
MAHASISWA Pastry Art Tristar Manyar A Class antusias praktik membuat Lumpia Semarang dengan metode deep fry dari resep warisan leluhur. Lumpia sendiri merupakan salah satu kue tradisional (traditional pastry) khas hasil perpaduan (akulturasi) rasa antara Tionghoa dan Indonesia yang popularitasnya bertahan hingga era millenial.
Mahasiswa Pastry Art Class Sukseskan Baking Demo dan Duplikasi
Cara Buat Korean Folding Cake, Kue Kekinian dari Negeri Ginseng yang Layak Jual
DOSEN Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit, Chef Sari Palupi, kembali tampil seru pada gelaran Master Demo & Duplication bertajuk Korean Folding Cake, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (09/11//2023) pagi. Baking demo membuat tiga varian rasa Korean Folding Cake itu dihadiri 19 mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi.
Kerennya Tampilan Nastar
Kelinci, Kue Tok, Tahu Fantasi dan Tahu Kipas, Empat Kreasi Dessert Bernuasa
Imlek Persembahan Chef Vivi
.jpeg)
SELAMA dua pekan lebih, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group), Chef Vivi Liong, menggelar baking demo aneka kreasi dessert bernuasa Imlek yang keren. Baking demo seru tersebut dihelat di Kitchen Modern Food University Indonesia Lantai 1 Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, dengan melibatkan mahasiswa Pastry Art Class, sejak pertengahan Januari 2023 lalu.
Mahasiswa Baru Pastry Art Class
Antusias Belajar Teknik Layer Dough Bersama Chef Hadi dari Bogasari
.jpeg)
SEKITAR 35 orang mahasiswa baru Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi, Kelas A-2 Pagi dan Kelas A-1 Siang, antusias menyukseskan gelaran Baking Demo Teknik Pengolahan Adonan Berlapis (Layer Dough) bersama Chef Hadi dari Bogasari, di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya, Selasa (31/05/2022) pagi.
Chef Renny Persembahkan
Khaliat Nahl dan Puff Roll Cake nan Cantik Demi Meriahkan Bulan Ramadhan 2022
DEMI memeriahkan Bulan Suci Ramadhan 2022 yang jatuh pada Minggu (03/04/2022), Dosen Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit Chef Renny Savitri M.Par., menampilkan dua kreasi produk pastry kekinian, yakni Khaliat Nahl dan Puff Roll Cake nan cantik, pada gelaran bertajuk Baking Demo with Chef di Laboratorium Praktik Patisserie 2 Lantai 2 Graha Tristar Surabaya, Selasa (29/-3/2022) pagi.
Mahasiswa Pastry Art Kelas A-1 Pagi Diajarkan Dasar-Dasar Cara
Hias Pudding dengan Teknik Suntik
DEMI mengisi gelaran acara Baking Demo di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (07.03/2022) pagi, Dosen Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit Chef Dwi Mei Retnowati, berbagi ilmu cara menghias pudding dengan teknik suntik bersama delapan orang mahasiswa Pastry Art Kelas A-1 Pagi.
SEKITAR 30-an orang mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit antusias menyukseskan gelaran acara kunjungan industri di Elmer Baking Centre (EBC) PT Federal Food Internusa di Kompleks Pergudangan Fortuna Tambak Sawah, Kecamatan Sedati, Sidoarjo, Selasa (25/01/2022) pagi.
PADA pertemuan pekan pertama pertengahan Januari 2022 pasca liburan Natal dan Tahun Baru 2022, tepatnya Rabu (19/01/2022) dan Jumat (21/01/2022) pagi, mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticeria) meramaikan gelaran Baking Demo with Chef Vivi Liong membuat Tiger German Cookies dan Sincia Ananas Pudding yang keren demi menyambut Tahun Baru Imlek.
LEMBAGA Pendidikan Tinggi Swasta Nasional, Tristar Group kini semakin berkembang pesat. Tristar Group yang berkantor pusat di Surabaya, kini telah mengepakkan sayapnya di Batu, Semarang, Tangerang, Bogor hingga Pontianak (Kalimantan Barat).
DOSEN TAMU dari PT Gandum Mas Kencana (Colatta Chocolate), Chef Sulistianto Dinoto yang akrab disapa Chef Dino, dihadirkan kali pertama pada gelaran bertajuk Baking Demo with Chef yang dihelat di Laboratorium Praktik Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (22/09/2020) pagi.
KESERUAN gelaran Baking Demo membuat Kue Bulan (Moon Cake) bersama Chef Vivi Liong, ditunjukkan mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas B di Kitchen Modern Lantai 1 Food University Indonesia (FUI) Jl. Raya Manyar Kertoarjo No, 74 Surabaya, Jumat (10/09/2021) pagi.
GILIRAN Chef Vivi Liong, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticeria) yang tampil untuk menggelar Baking Demo membuat Croissant Waffle (Croffle), dessert kekinian dengan aneka topping bersama anak didiknya, di Kitchen Modern Lantai 1 Food University Indonesia Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Senin (23/08/2021), pekan lalu.
AKSI seru penuh suka cita kembali ditunjukkan mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas Pagi, yang meramaikan gelaran Baking Demo with Chef Dwi Mei Retnowati (Kelas P1) dan Chef Renny Savitri (Kelas P2) buat Foccasia Garden. Baking demo itu sendiri digelar di Laboratorium Praktik Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (21/02/2021) pagi.
Usung Pernak Pernik Imlek 2021, Persembahkan Sincia Ox
Tartlet yang Gurihnya Mantap Betul
CHEF Vivi Liong S.Pd., M.MPar., Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria), mempersembahkan Sincia Ox Tartlet yang tampil cantik, menarik dan elegan dengan pernak pernik bernuasa Imlek, dalam gelaran Baking Demo with Chef di Kitchen Pastry Tristar Manyar Kampus Food University Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 244 Surabaya, Kamis (21/01/2021), pekan lalu.
