Dari Gelaran Hands on Group Practices with Chef Daniel di Kitchen Food University Indonesia

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Percaya Diri Tampilkan Sandwich Cheese Cookies, Kreasi Cookies Kekinian nan Cantik 

SEKARANG giliran Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group), Chef Daniel Pradipta yang menghelat Hands on Group Practices. Chef Daniel mengajak mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar A Class, praktik membuat tiga varian rasa Sandwich Cheese Cookies, di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Food University Indonesia (FUI) Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Kamis (19/09/2024) lalu.

Hebohnya Mahasiswa Praktik Buat Kreasi Mochi with Chef Jane di Kitchen Food University Indonesia

Tweet

Dari Hands on Group Practices, Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Persembahkan Dua Varian Rasa Mochi, Kue Tradisional dari Negeri Sakura Jepang   

 

DOSEN Pengajar Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group), Chef Stephanie Jane Tan menghelat Hands on Group Practices. Kali ini mengajak mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar B Class, praktik membuat dua varian rasa Mochi (Daifuku), kue tradisional dari Negeri Sakura, Jepang, di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Food University Indonesia (FUI) Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Rabu (14/08/2024) lalu.

Serunya Gelaran Baking Demo & Duplication with Chef Ita Suhervin di Kitchen Modern Food University

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar A Class Antusias Praktik Buat Lumpia Semarang dengan Metode Deep Fry dari Resep Warisan Leluhur

 

MAHASISWA Pastry Art Tristar Manyar A Class antusias praktik membuat Lumpia Semarang dengan metode deep fry dari resep warisan leluhur. Lumpia sendiri merupakan salah satu kue tradisional (traditional pastry) khas hasil perpaduan (akulturasi) rasa antara Tionghoa dan Indonesia yang popularitasnya bertahan hingga era millenial.

Memotret Aksi Ciamik Mahasiswa Praktik Buat Aneka Kreasi Es Krim & Es Puter Kekinian

Tweet

Berjibaku di Cold Kitchen Lima Jam, Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Persembahkan Black Forest Ice Cream Cake, Sweet Corn Gelato with Waffle dan Strawberry Ice Cream on Tartlet

 

SETELAH menuntaskan pelaksanaan program Entrepreneurship, selanjutnya 14 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group) Kelas A yang dibimbing Chef Ita Suhervin dibekali teknik membuat enam kreasi es krim dan es puter kekinian. Praktiknya sendiri dihelat di Kitchen Modern 2, Lantai 2 Food University Indonesia, Kampus C Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya.

Aksi Seru Peserta Kursusan Tristar Belajar Cara Buat dan Hias Special Cakes II with Chef Ita

Tweet

Lima Peserta LPK Tristar All Out Buat Black Forest Cake, Tropical Cake dan Sacher Cake, Tiga Kreasi Special Cakes nan Cantik ala Bakery & Pastry Shop

 

UNTUK kali kesekian, instruktur senior Lembaga Pelatihan Kerja (LPK) Tristar Surabaya (member of Tristar Group) Chef Ita Suhervin, kembali tampil demi berbagi ilmu cara membuat tiga kreasi Special Cakes II yakni Black Forest Cake, Tropical Cake dan Sacher Cake, bersama lima peserta kursusan, di Kitchen Modern 2, Lantai 2 Food University Indonesia (FUI) Kampus Tristar Manyar Jl, Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Sabtu (08/06/2022), pekan lalu.

Asyiknya Praktik Buat Kreasi Sweet Bread di Kitchen Food University Indonesia with Chef Vivi Liong

Tweet

Dari Hands on Group Practices, Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Tampilkan Steamed Brownies Hide in Bread, Kreasi Sweet Bread nan Berkelas    

 

UNTUK kali kesekian, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group), Chef Vivi Liong menghelat Hands on Group Practices. Kali ini mengajak mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar A dan B Class, praktik membuat Steamed Brownies Hide in Bread, kreasi sweet bread kekinian nan mempesona dan berkelas, di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Food University Indonesia (FUI) Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Selasa (28/05/2024) lalu.

Asyiknya Belajar Basic Cake Decoration with Chef Sari Palupi di Kitchen Food University Indonesia

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar All Out Praktik Basic Bordering Plain Tube, Basic Bordering with Star Tube, Basic Bordering Flower dan Buat Aneka Kreasi Cakes dari Butter Cream dan Fondant nan Elegan dan Berkelas

SEKITAR 30-an mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group) dari Kelas A dan B secara terpisah diajarkan Basic Cake Decoration. Selama praktik Basic Cake Decoration, mahasiswa disupervisi langsung oleh Chef Sari Palupi, di Kitchen Modern 2, Lantai 2 Food University Indonesia (FUI) Tristar Manyar, Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, pekan terakhir Februari 2024 lalu. Selama belajar materi praktik ini berdasarkan step by step-nya, maka setiap mahasiswa wajib menghadirinya dalam lima kali pertemuan.

Asyiknya Belajar Basic Cake Decoration di Kitchen Modern Food University Indonesia

Tweet

Chef Daniel Bekali Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Basic Bordering Plain Tube, Basic Bordering with Star Tube, Basic Bordering Flower dan Buat Enam Kreasi Cakes Basic yang Keren Banget

SELAMA lima kali pertemuan, sekitar 30-an mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar dari A dan B Class secara terpisah diajarkan Basic Cake Decoration, Selama praktik Basic Cake Decoration, mahasiswa disupervisi langsung oleh Chef Daniel Pradipta, di Kitchen Modern 2, Lantai 2 Food University Indonesia Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, pekan lalu.

Memotret Kehebohan Mahasiswa Praktik Skill Training Pudding (Jelly) Art Bersama Chef Ita Suhervin

Tweet

Demi Tambah Skill, Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar All Out Belajar Hias Pudding dengan Teknik Suntik  

SEBANYAK 18-an mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas B tampil all out saat belajar menghias pudding dengan teknik suntik bersama Chef Ita Suhervin. Dalam materi praktik bertajuk Skill Training Pudding (Jelly) Art, mahasiswa diajarkan cara menghias pudding dengan teknik suntik (pudding inject). Praktiknya sendiri dihelat di Kitchen Modern Lantai 2 Food University Indonesia Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Kamis (09/02/2023) pekan lalu.

Serunya Praktik Skill Training with Chef Vivi Liong di Kitchen Modern Food University Indonesia

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas A Antusias Buat Valentine Cake Pops, Unicorn Cake Pops dan Gravel Chocolate nan Keren

PADA pekan kedua Februari 2023 atau tepatnya hari Rabu (08/02/2023) dan Kamis (09/02/2023), sekitar 29-an mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) Kelas A dan B secara terpisah diajarkan materi praktik Skill Training. Kali ini mahasiswa diajarkan membuat dua kreasi Cake Pops yakni Valentine Cakes Pops & Unicorn Cake Pops serta Gravel Chocolate yang keren tampilannya.

Asyiknya Buat Kue Tradisional di Kitchen Modern Food University Bersama Chef Ita Suhervin

Tweet

Aplikasikan Resep Leluhur, Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas B Tampilkan Tiga Kreasi Kue Tradisional, Putri Mandi, Klepon dan Pukis

 

SEBANYAK 15 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas B tampil percaya diri saat praktik pada hari pertama membuat Putri Mandi, Klepon dan Pukis, tiga kreasi kue tradisional khas Indonesia yang popularitasnya tetap eksis di era millennial saat ini. Selama praktik hari pertama di Kitchen Modern Lantai 2 Food University Indonesia (FUI) Jl. Raya Manyar Kertoarjo No, 74 Surabaya, Kamis (26/01/2023) pagi, mahasiswa dibimbing Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group Chef Ita Suhervin.

Asyiknya Mahasiswa Pastry Art Class Tristar Manyar Sukseskan Gelaran Baking Demo with Chef

Tweet

Kerennya Tampilan Nastar Kelinci, Kue Tok, Tahu Fantasi dan Tahu Kipas, Empat Kreasi Dessert Bernuasa Imlek Persembahan Chef Vivi 

 

SELAMA dua pekan lebih, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group), Chef Vivi Liong, menggelar baking demo aneka kreasi dessert bernuasa Imlek yang keren. Baking demo seru tersebut dihelat di Kitchen Modern Food University Indonesia Lantai 1 Tristar Manyar Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, dengan melibatkan mahasiswa Pastry Art Class, sejak pertengahan Januari 2023 lalu.

Asyiknya Buat Kreasi Cookies Kekinian di Kitchen Food University Bersama Chef Vivi Liong

Tweet

Demi Rayakan Independence Day’s, Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Persembahkan Meringue Cookies dengan Cita Rasa Mewah

 

 

MASIH dalam suasana gebyar perayaan Independence Day’s ke-77, Chef Vivi Liong bersama 13 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar B Class (Pagi) dan 13 mahasiswa Pastry Art C Class (Siang), mempersembahkan cookies kekinian bertajuk Meringue Cookies, di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Food University Indonesia (FUI) Jl. Raya Manyar Kertoarjo No, 74 Surabaya, Selasa (16/08/2022).

Asyiknya Buat Kue Tradisional Kekinian di Kitchen Food University Bersama Chef Vivi Liong

Tweet

Sambut Independence Day’s, Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Praktik Buat Lumpia Basah Merah Putih yang Keren

 

DEMI menyambut gebyar perayaan Independence Day’s ke-77 yang jatuh pada 17 Agustus 2022, Chef Vivi Liong bersama 14 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar A Class praktik membuat kue tradisional kekinian bertajuk Lumpia Basah Merah Putih, di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Food University Indonesia (FUI) Jl. Raya Manyar Kertoarjo No, 74 Surabaya, Kamis (11/08/2022) pagi.

Aksi Mahasiswa Belajar Buat Cake Kekinian di Kitchen Modern Food University Surabaya

Tweet

Chef Vivi Ajarkan Cara Buat Cake Kekinian asal Spanyol yang Lagi Hits, Blueberry Basque Burnt Cheese Cake

 

CAKE kekinian dari Negeri Matador (Spanyol), Blueberry Basque Burnt Cheese Cake menjadi pilihan Chef Vivi Liong, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Manyar (member of Tristar Group), dalam gelaran praktik Hand on Group bersama mahasiswa baru Pastry Art Tristar Manyar A Class, di Kitchen Modern 1, Lantai 1 Food University Indonesia Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Kamis (04/082022) pagi.

Asyiknya Mahasiswa Pastry Art Class Tristar Manyar Sukseskan Acara Baking Demo

Tweet

Kerennya Tampilan Tiger German Cookies dan Sincia Ananas Pudding Bernuasa Imlek Persembahan Chef Vivi 

 

PADA pertemuan pekan pertama pertengahan Januari 2022 pasca liburan Natal dan Tahun Baru 2022, tepatnya Rabu (19/01/2022) dan Jumat (21/01/2022) pagi, mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticeria) meramaikan gelaran Baking Demo with Chef Vivi Liong membuat Tiger German Cookies dan Sincia Ananas Pudding yang keren demi menyambut Tahun Baru Imlek.

Belajar Buat Kue Tradisional di Kitchen Modern Food University Bersama Chef Ita Suhervin

Tweet

Adopsi Resep Leluhur, Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Praktik Buat Loenpia Semarang Dua Varian, Basah dan Kering

SEKARANG giliran mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas A dan Kelas B praktik membuat Loenpia Semarang, salah satu kue tradisional khas hasil perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia yang popularitasnya bertahan hingga era millenial. Selama praktik di Kitchen Modern Lantai 1 Food University Indonesia (FUI) Jl. Raya Manyar Kertoarjo No, 74 Surabaya, Jumat (10/09/2021) pagi, mahasiswa di dampingi Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group Chef Ita Suhervin.

Dari Keseruan Aksi Mahasiswa Praktik di Kitchen Modern Food University Indonesia

Tweet

Chicken Cheese Puff, Es Teller Danish, Chicken Teriyaki Croissant hingga Apple Crumbble Danishes yang Berkelas, Kreasi Mahasiswa Tristar Manyar

 

GILIRAN 14 orang mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas A dan Kelas B yang dibimbing Chef Ita Suhervin dan Chef Vivi Liong, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, mendapat tantangan untuk membuat aneka kreasi Croissant, Danish dan Puff Pastry kekinian, yang basic-nya dari Teknik Pengolahan Adonan Berlapis (Layer Dough).