PADA pertemuan pekan pertama pertengahan Januari 2022 pasca liburan Natal dan Tahun Baru 2022, tepatnya Rabu (19/01/2022) dan Jumat (21/01/2022) pagi, mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticeria) meramaikan gelaran Baking Demo with Chef Vivi Liong membuat Tiger German Cookies dan Sincia Ananas Pudding yang keren demi menyambut Tahun Baru Imlek.
Senin, 24 Januari 2022
Asyiknya Mahasiswa Pastry Art Class Tristar Manyar Sukseskan Acara Baking Demo
Sabtu, 11 September 2021
Belajar Buat Kue Tradisional di Kitchen Modern Food University Bersama Chef Ita Suhervin
SEKARANG giliran mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas A dan Kelas B praktik membuat Loenpia Semarang, salah satu kue tradisional khas hasil perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia yang popularitasnya bertahan hingga era millenial. Selama praktik di Kitchen Modern Lantai 1 Food University Indonesia (FUI) Jl. Raya Manyar Kertoarjo No, 74 Surabaya, Jumat (10/09/2021) pagi, mahasiswa di dampingi Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group Chef Ita Suhervin.
Jumat, 10 September 2021
Baking Demo Seru di Kitchen Modern Food University Bersama Chef Vivi Liong
KESERUAN gelaran Baking Demo membuat Kue Bulan (Moon Cake) bersama Chef Vivi Liong, ditunjukkan mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas B di Kitchen Modern Lantai 1 Food University Indonesia (FUI) Jl. Raya Manyar Kertoarjo No, 74 Surabaya, Jumat (10/09/2021) pagi.
Rabu, 08 September 2021
Dari Keseruan Aksi Mahasiswa Praktik di Kitchen Modern Food University Indonesia
GILIRAN 14 orang mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas A dan Kelas B yang dibimbing Chef Ita Suhervin dan Chef Vivi Liong, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, mendapat tantangan untuk membuat aneka kreasi Croissant, Danish dan Puff Pastry kekinian, yang basic-nya dari Teknik Pengolahan Adonan Berlapis (Layer Dough).
Selasa, 31 Agustus 2021
Keseruan Praktik Buat Dessert Kekinian di Kitchen Modern Tristar Manyar
GILIRAN Chef Vivi Liong, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticeria) yang tampil untuk menggelar Baking Demo membuat Croissant Waffle (Croffle), dessert kekinian dengan aneka topping bersama anak didiknya, di Kitchen Modern Lantai 1 Food University Indonesia Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Senin (23/08/2021), pekan lalu.
Kehebohan Praktik Buat Dessert Kekinian di Kitchen Modern Tristar Manyar
DEMI membekali anak didiknya cara membuat aneka kreasi Dessert kekinian, maka Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticeria) Chef Ita Suhervin S.Pd., M.MPar., berbagi ilmu cara membuat Martabak Telur dan Terang Bulan Premium, di Kitchen Modern Lantai 2 Food University Indonesia Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Rabu (25/08/2021), pekan lalu.















