Menu ala Hotel
Berbintang ’Hungarian Beef & Potato Soup, Portuguese Beef & Clam Stew,
Ratatouille dan Red Snapper with Honey & Roasted Garlic’ yang Berkelas
RAHASIA kelezatan empat menu populer yang masuk dalam kelompok Continental Cuisines ini diajarkan kepada mahasiswa Culinary Art (C2) Akpar Majapahit Kelas Siang yang diasuh Chef Mario Alvin Yonathan. Praktik masak hari kelima, Rabu (10/03/2021) siang itu, mahasiswa diminta membuat empat menu ala hotel berbintang, yakni Hungarian Beef & Potato Soup, Portuguese Beef & Clam Stew, Ratatouille dan Red Snapper with Honey & Roasted Garlic dengan tampilan yang berkelas.
