Enam
Tim Mahasiswa Tristar Group Adu Cepat Plating ”Chicken Cordon Bleu with Mass
Potato & Fresh Vegetables” Standar Hotel Berbintang
SETELAH dibekali pengetahuan praktik seputar Hygiene & Hotel Sanitation, Sistem Manajemen Kesehatan dan Keselamatan Kerja (SMK3) dan Stewarding, 39 mahasiswa Tristar Group yang terbagi dalam enam tim, ditantang Executive Chef Best Western Papilio Hotel Surabaya Suro Hartoyo, meramaikan gelaran adu cepat teknik mem-plating Chicken Cordon Bleu with Mass Potato & Fresh Vegetables standar hotel berbintang, di Mariposa Restaurant, Sabtu (06/12/2020) siang.
