twitter
S1 Teknologi Pangan

Culinary - Patisserie - Culinology - Molecular Gastronomy.



Food Technology.

Tristar Institute - Jemursari 244 - Surabaya

Info: 081234506426 - 081233752227.

S1 Teknologi Pangan

Kolaborasi Tristar Insitute dan Unitomo Surabaya.

Pages

Selasa, 13 Februari 2018

Praktik Masak Dim Sum Bersama Chef Yanuar Kadaryanto - Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Triwulan III Kelas Siang Praktik Masak Dim Sum di Lab Praktik Tekpan J-5

Praktik Masak Dim Sum Bersama Chef Yanuar Kadaryanto

Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Triwulan III Kelas Siang Praktik Masak Dim Sum di Lab Praktik Tekpan J-5
PADA  hari Jumat (08/12/2017) siang, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Triwulan III Kelas Siang, diajarkan masak membuat Dim Sum (Chinese Food) --termasuk dalam kelompok Asian Cuisine-- di Laboratorium Praktik Teknologi Pangan (Tekpan) Jl. Prapen Indah J-5 Surabaya, bersama chef Yanuar Kadaryanto SSt.Par., MM.

Belajar Food Technology Bersama Chef Rachma Nur Devianti - 12 Mahasiswa Advanced Pastry Class Akademi Pariwisata Majapahit Praktik Buat Aneka Kreasi Food Technology

Belajar Food Technology Bersama Chef Rachma Nur Devianti

12 Mahasiswa Advanced Pastry Class Akademi Pariwisata Majapahit Praktik Buat Aneka Kreasi Food Technology
MEMASUKI  pekan pertama Desember 2017, tepatnya mulai Senin (04/12/2017) hingga Kamis (07/12//2017) pagi, 12 mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit Triwulan III praktik membuat sembilan macam kreasi makanan dengan sentuhan Food Technology bersama chef Rachma Nur Devianti STP., di Dapur Pastry 2, Lantai 2, Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Jumat, 09 Februari 2018

Terobosan Program Pendidikan Awal Tahun Baru 2018 - Akpar Majapahit Kolaborasi dengan Dimensions International College Buka Kelas Internasional di Singapura

Terobosan Program Pendidikan Awal Tahun Baru 2018

Akpar Majapahit Kolaborasi dengan Dimensions International College Buka Kelas Internasional di Singapura
DUA PEKAN jelang tutup tahun 2017, Akpar Majapahit yang berkampus di Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, sepakat berkolaborasi dengan Dimensions International College membuka Kelas Internasional di Singapura pada akhir Januari atau awal Februari 2018 mendatang.

Selasa, 06 Februari 2018

Praktik Entrepreneurship Bersama Chef Arwati SE - Bermodal Patungan, Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Triwulan III Dodolan Aneka Kreasi Produk Pastry

Praktik Entrepreneurship Bersama Chef Arwati SE

Bermodal Patungan, Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Triwulan III Dodolan Aneka Kreasi Produk Pastry
 
SELAMA empat hari kerja, terhitung mulai Jumat (01/12/2017) hingga Rabu (06/12/2017), 15-an mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Triwulan III belajar entrepreneurship (kewirausahaan) di Laboratorium Praktik Pastry Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya, di bawah bimbingan Dosen Pastry Akpar Majapahit, chef Arwati SE.

Kiprah Pengurus Baru Senat Mahasiswa Akpar Majapahit - Peringati Dies Natalis ke-10 Akpar Majapahit, Senat Gelar Lomba Wonderkid Futsal, Basketball hingga Bakti Sosial

Kiprah Pengurus Baru Senat Mahasiswa Akpar Majapahit 

Peringati Dies Natalis ke-10 Akpar Majapahit, Senat Gelar Lomba Wonderkid Futsal, Basketball hingga Bakti Sosial
 
PENGURUS baru Senat Mahasiswa Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit Masa Bakti 2017=2018 kembali mendapatkan kepercayaan dari pihak Akademik untuk meramaikan peringatan Dies Natalis ke-10 Akpar Majapahit dengan berbagai kegiatan, seperti lomba Wonderkid Futsal, Basketball, lomba memasukkan jarum dalam botol, battle antar kelas (lomba masak Mediteranean Food) dan bakti sosial di Panti Asuhan (PA).

Ujian Praktik Masak di Dapur Pastry 2, Gedung Graha Tristar -12 Mahasiswa Advanced Pastry Class Diuji Buat Aneka Kreasi Produk Pastry Bertema ”Thanksgiving Day 2017”

Ujian Praktik Masak di Dapur Pastry 2, Gedung Graha Tristar0

12 Mahasiswa Advanced Pastry Class Diuji Buat Aneka Kreasi Produk Pastry Bertema ”Thanksgiving Day 2017”
 
MEMASUKI  pekan terakhir November 2017, tepatnya pada Kamis (30/11/2017) pagi, 12 mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit Triwulan III praktik membuat empat macam kreasi produk pastry bertema Thanksgiving Day 2017 seperti yang telah diajarkan oleh chef Laurentia Vivi, di Dapur Pastry 2, Lantai 2, Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Lebih Dekat dengan Dosen ISBD, Anita Wulandari STP., MP. - Spesialis Mengajar MKU, Siap Bergabung dengan Prodi Baru Rekayasa Bisnis Pangan di Kampus Politeknik Surabaya

Lebih Dekat dengan Dosen ISBD, Anita Wulandari STP., MP.

Spesialis Mengajar MKU, Siap Bergabung dengan Prodi Baru Rekayasa Bisnis Pangan di Kampus Politeknik Surabaya
 
PADA Semester Gasal Tahun Akademik (TA) 2017/2018, Anita Wulandari STP, MP diminta pihak Akademik untuk mengajar Ilmu Sosial Budaya Dasar (ISBD) mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Mahapahit Semester I. Mata Kuliah Umum (MKU) yang bobot kreditnya hanya dua Satuan Kredit Semester (SKS) itu dilakoni dengan penuh tanggung jawab, demi meningkatkan pemahaman mahasiswa terhadap perkembangan sosial dan budaya masyarakat.

Dari Acara Thanksgiving Day 2017 di Kampus Akpar Majapahit - Kreasi Produk Pastry Mahasiswa P2 Kelas Pagi Sabet Juara I ”Thanksgiving Day 2017” yang Digelar di Graha Tristar

Dari Acara Thanksgiving Day 2017 di Kampus Akpar Majapahit

Kreasi Produk Pastry Mahasiswa P2 Kelas Pagi Sabet Juara I ”Thanksgiving Day 2017” yang Digelar di Graha Tristar 
 
GILIRAN anak didik chef Renny Savitri M.Par., yang sehari-hari praktik pastry di Dapur Pastry 2 Lantai 2 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, menjadi kampiun pada perhelatan bertajuk Thanksgiving Day 2017 yang digelar Rabu (29/11/2017) siang. Pergelaran itu merupakan rangkaian kegiatan mahasiswa dalam memeriahkan acara Thanksgiving Day 2017.

Ir Juwono Saroso MM, MM.Par Genap Berusia 51 Tahun - Pesta Ulang Tahun ala ”Professor” di Lobi Graha Tristar, Bikin Suasana Semakin Gayeng dan Penuh Keakraban

Ir Juwono Saroso MM, MM.Par Genap Berusia 51 Tahun 

Pesta Ulang Tahun ala ”Professor” di Lobi Graha Tristar, Bikin Suasana Semakin Gayeng dan Penuh Keakraban
 
PADA hari Rabu (29/11/2017) siang, ada suasana yang berbeda dari biasanya. Siang itu lobi Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya telah berbenah dan ditata sedemikian rupa untuk menyambut tamu dan mitra usaha Tristar Institute, Akpar Majapahit dan Politeknik Surabaya –tiga lembaga pendidikan tinggi di bawah payung Tristar Group—yang menghadiri acara jamuan makan siang demi merayakan Hari Ulang Tahun ke-51 Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par.

Rabu, 31 Januari 2018

Tambah Fasilitas Dapur dan Laboratorium Teknologi Pangan - Tristar Institute Batu Bidik Kenaikan Jumlah Mahasiswa Baru Tahun Akademik 2018/2019 sampai 30 Persen

Tambah Fasilitas Dapur dan Laboratorium Teknologi Pangan
Tristar Institute Batu Bidik Kenaikan Jumlah Mahasiswa Baru Tahun Akademik 2018/2019 sampai 30 Persen
DEMI membidik kenaikan jumlah mahasiswa baru Tahun Akademik (TA) 2018/2019, Tristar Institute Batu sampai 30 persen dari sekitar 100-an orang mahasiswa Culinary Class dan Pastry Class, yang saat ini belajar di lembaga pendidikan tinggi di bawah payung Tristar Group, telah hadir di Kota Batu sejak 2015 lalu.