Mahasiswa Baru Culinary
Art Class Antusias Ikuti Step by Step Proses Masak Thai Pandan Leaf Chicken,
Menu Favorit dari Negeri Gajah Putih
SATU lagi menu makanan favorit dari kawasan South East Asian Food (ASEAN) ditampilkan Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group Chef Yanuar Kadaryanto dalam gelaran Cooking Demo with Chef di Kitchen Modern Tristar Samator, Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya, Rabu (25/09/2024) siang, pekan lalu.
Gelaran Cooking Demo with Chef demi membuat Thai
Pandan Leaf Chicken, dihadiri 14-an mahasiswa baru Culinary Art Tristar
Samator (member of Tristar Group) Kelas C-Siang. Mahasiswa pun tampak
antusias mengikuti penjelasan Chef Yanuar seputar step by step
teknik masak menu makanan favorit dari Negeri Gajah Putih tersebut.
Menu makanan khas Thailand tersebut bisa dinilkmati
bersama keluarga, sahabat karib dan relasi bisnis karena restoran yang
menyediakan aneka menu favorit yang melegenda dari Negeri Gajah Putih dan saat ini juga mudah
ditemukan di mal-mal dan pusat perbelanjaan terkenal di Surabaya dan
sekitarnya.
Dari penelusuran kru www.sekolahmasak.info,
setidaknya ada sejumlah Restoran Thailand yang buka di Surabaya dengan
menyediakan aneka menu favorit (rasa authentics khas Thailand) yang begitu
menggoda selera makan Anda, seperti Thai Pandan Leaf Chicken, Tom Yam
Goong, Pla Sam Rod, Som Tam, Pad Thai, Kaeng Khiao
Wan (Green Curry), Massaman Curry, Red Curry (Kaeng
Phet), Khao Pad, Khao Niew Mamuang (Mango Sticky Rice).
Di antaranya adalah Chao
Phraya Thai Fine Cuisine Jl. Trunojoyo No. 74
Surabaya, Thai Street, Tunjungan
Plaza 6 Lantai 5 Jl. Embong Malang No. 32-36 Surabaya, Bodaeng
Thai Restaurant Jl. Embong Kenongo No.62
Surabaya, Little Thai Street Food Jl. Raya Kertajaya Indah No. 174 Surabaya, Wasana Thai Gourmet San Antonio N1/72-76 Kalisari, Kec. Mulyorejo Surabaya, Arun Thai Restaurant Jl. Sukomanunggal Jaya No. 2A Surabaya, Bangkok
Crab Jl. Telaga Golf Road No. 38 Lidah Kulon Surabaya.
Selain itu masih ada NAPLA Jl. Kertajaya Indah Tengah, Nai Mong Hoy
Tod (Thai Restaurant) PTC Mall Lantai UG Stand E6/21 Surabaya, Lin’s
Garden Restaurant Jl. RA Kartini No. 61
Surabaya, Belly Buddy Jl. Raya Ngagel No. 209 Surabaya, Blue
Basil Jl. Mayjen Sungkono No. 89 Ciputra World Mall 3rd
Floor Surabaya, Handayani Garden Jl. Raya Prapen A-35 Surabaya.
Tak salah jika menu masakan Thai Pandan Leaf
Chicken itu juga diajarkan kepada mahasiswa Culinary Art Tristar Samator. Demo
masak satu menu makanan khas asal Thailand itu sendiri digelar di Kitchen
Modern Tristar Samator Kampus B Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedung Baruk
No. 26-28 Surabaya, Rabu (25/09/2024) siang.
Di hadapan anak didiknya, Chef Yanuar
mengatakan, untuk masak Thai Pandan Leaf Chicken khas Negeri Gajah
Putih, maka bahan yang dibutuhkan adalah chicken leg (dipotong cube), sesame
oil, salt, pepper, vitsin, ground turmeric, coriander leaf, fish gravy, ginger dan
beberapa lembar pandan leaf (untuk pembungkus olahan ayam yang sudah dimarinasi
sebelum digoreng).
Untuk penyajian di atas piring, Thai Pandan Leaf
Chicken biasanya dipadupadankan dengan sauce kecap yang telah ditaburi
sesame seed. Aroma harum daun pandan tentunya mengundang selera Anda untuk
mencicipi keunikan cita rasa makanan khas Negeri Gajah Putih tersebut. Good
jobs! Chef. Amazing banget …
Jika Anda tertarik kegiatan mahasiswa Culinary Art Class
Tristar Samator dan ingin menjadi bagian dari civitas akademika Tristar Group,
silakan datang langsung ke Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari 244
Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 081 330 350 822, 0812 3375 2227 (WA) atau
0813 5786 6283 (WA), sekarang juga. (ahn)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar