twitter
S1 Teknologi Pangan

Culinary - Patisserie - Culinology - Molecular Gastronomy.



Food Technology.

Tristar Institute - Jemursari 244 - Surabaya

Info: 081234506426 - 081233752227.

S1 Teknologi Pangan

Kolaborasi Tristar Insitute dan Unitomo Surabaya.

Pages

Tampilkan postingan dengan label chef prof. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label chef prof. Tampilkan semua postingan

Kamis, 13 Agustus 2026

Ciamiknya Praktik Masak Korean Cuisines with Chef Jo di Kitchen Modern Tristar Samator Surabaya


Mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Persembahkan Sundubu Jiggae dan Yangnyeom Tongdak, Dua Kreasi Hidangan Mewah Khas Negeri Ginseng

 

SETELAH diajarkan berbagai teknik masak Appetizer (Salad) dari hasil kreasi kuliner manca negara maupun domestik (Indonesia), mahasiswa Culinary Art Exclusive Class Tristar Samator Kelas Pagi (member of Tristar Group) giliran dikenalkan cara masak aneka menu hidangan khas Negeri Ginseng (Korea) nan lezat cita rasanya dan tampilannya menarik tentunya.

Sabtu, 08 Agustus 2026

Serunya Praktik Buat Siomay & Batagor Bandung di Pastry Lab Graha Tristar with Chef Vivi Liong


Dari Hands on Group Practices, Mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class Antusias Tampilkan Siomay dan Batagor, Snack Populer dari Kota Kembang Bandung

 

DALAM gelaran Hands on Group Practices bersama mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class Tristar Jemursari (member of Tristar Group), Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Vivi Liong mengenalkan teknik membuat Siomay dan Batagor, dua kreasi snack (kudapan atau makanan ringan) untuk konteks sehari-hari yang sangat populer di Indonesia.

Sabtu, 23 Mei 2026

Kerennya Belajar Basic Cake Decoration with Chef Daniel di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya


Mahasiswa Pastry Art Exclusive Class Antusias Praktik Basic Bordering Plain Tube & Basic Bordering with Star Tube, Basic Bordering Flowers, Creation Butter Cream Cake serta Buat Aneka Kreasi Fondant Cakes


SEKITAR 25-an mahasiswa Pastry Art Exclusive A dan B Class Tristar Jemursari (member of Tristar Group) antusias mengikuti praktik Basic Cake Decoration dalam lima kali tatap muka secara berselang-seling, terhitung sejak Senin (11/05/2026) hingga Senin (25/05/2026).