twitter
S1 Teknologi Pangan

Culinary - Patisserie - Culinology - Molecular Gastronomy.



Food Technology.

Tristar Institute - Jemursari 244 - Surabaya

Info: 081234506426 - 081233752227.

S1 Teknologi Pangan

Kolaborasi Tristar Insitute dan Unitomo Surabaya.

Pages

Selasa, 20 Februari 2018

Aksi Korporasi Tristar Group Menapaki Tahun Baru 2018 - Giliran Akpar Majapahit Tingkatkan Sinergitas dengan Produsen ChefMate Chocolate PT Ares Kusuma Jaya

Aksi Korporasi Tristar Group Menapaki Tahun Baru 2018

Giliran Akpar Majapahit Tingkatkan Sinergitas dengan Produsen ChefMate Chocolate PT Ares Kusuma Jaya
MENAPAKI tahun baru 2018, Tristar Group yang membawahi Akpar Majapahit, Tristar Institute dan Politeknik Surabaya, kembali melakukan aksi korporasi demi memperkuat kemitraannya dengan sejumlah mitra bisnisnya. Setelah memperkuat sinergi dengan PT Smart Corporation Tbk, giliran sekarang meningkatkan sinergitas dengan produsen ChefMate Chocolate PT Ares Kusuma Jaya.

Aksi Korporasi Tristar Group Memasuki Awal Tahun Baru 2018 - 2018, Akademi Pariwisata Majapahit Perkuat Sinergi dengan Produsen Margarine PT Smart Corporation Tbk

Aksi Korporasi Tristar Group Memasuki Awal Tahun Baru 2018

2018, Akademi Pariwisata Majapahit Perkuat Sinergi dengan Produsen Margarine PT Smart Corporation Tbk
MEMASUKI awal tahun baru 2018, Tristar Group yang membawahi Akpar Majapahit, Tristar Institute dan Politeknik Surabaya, melakukan aksi korporasi demi memperkuat kemitraannya dengan sejumlah mitra usaha. Salah satunya bersinergi dengan PT Smart Corporation Tbk yang selama ini sudah terjalin baik.

Rabu, 14 Februari 2018

Ujian Praktik Masak Indonesian Christmas di Kampus Kaliwaron - Mahasiswa Culinary Tristar Institute Kaliwaron Triwulan III, Diuji Buat Kreasi Masakan Bertema Indonesian Christmas

Ujian Praktik Masak Indonesian Christmas di Kampus Kaliwaron

Mahasiswa Culinary Tristar Institute Kaliwaron Triwulan III, Diuji Buat Kreasi Masakan Bertema Indonesian Christmas
PADA hari ketiga, tepatnya Sabtu (16/12/2017) lalu, delapan mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Triwulan III yang diasuh chef Mario Alvin Jonathan, diuji membuat aneka kreasi masakan Indonesia dengan nuansa perayaan Natal dan Tahun Baru yang mengangkat tema Indonesian Christmas di Dapur Culinary Tristar Institute Jl Kaliwaron No. 58-60 Surabaya.

Ujian Praktik Buat Aneka Kreasi Cake di Gedung Graha Tristar - Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit P1, P2 dan P3 Ujian Praktik Buat Aneka Kreasi Cake Kekinian

Ujian Praktik Buat Aneka Kreasi Cake di Gedung Graha Tristar

Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit P1, P2 dan P3 Ujian Praktik Buat Aneka Kreasi Cake Kekinian
SELAMA empat hari, tepatnya pada Senin (11/12/2017) sampai Kamis (14/12/2017) lalu, sekitar 45-an mahasiswa Pastry P1, P2 dan P3 Kelas Pagi yang dibimbing chef Otje Herman Wibowo (P1), chef  Renny Savitri (P2) dan chef Arwati (P3), diuji membuat aneka kreasi cake.

Ujian Praktik Buat Aneka Kreasi Cake di Dapur Pastry Kampus J-5 - Mahasiswa S1 Tekpan Tristar Institute Diuji Buat Aneka Kreasi Cake dengan Sentuhan Food Technology

Ujian Praktik Buat Aneka Kreasi Cake di Dapur Pastry Kampus J-5

Mahasiswa S1 Tekpan Tristar Institute Diuji Buat Aneka Kreasi Cake dengan Sentuhan Food Technology
SELAMA tiga hari, tepatnya pada Senin (11/12/2017) sampai Rabu (13/12/2017) lalu, 14 mahasiswa S1 Tekpan Tristar Institute yang dibimbing chef Lily Handayani MM.Par., diuji membuat aneka kreasi cake dengan sentuhan food technology. Ujian praktik yang diselenggarakan di Dapur Pastry Kampus J-5 Jl. Prapen Indah J-5 Surabaya itu mereka tampil secara individual.

Ujian Praktik Masak European Cuisine di Kampus J-5 - Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Triwulan III, Diuji Buat Kreasi Makanan Eropa untuk Disajikan ala Lunch Buffet

Ujian Praktik Masak European Cuisine di Kampus J-5

Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Triwulan III, Diuji Buat Kreasi Makanan Eropa untuk Disajikan ala Lunch Buffet
SELAMA tiga hari, tepatnya pada Selasa (12/12/2017) hingga Kamis (14/12/2017) lalu, 15-an mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Triwulan III yang diasuh chef Nadya Ratri S.Pd., M.Kes., ditantang membuat aneka kreasi masakan makanan Eropa (European Cuisine) pada ujian praktik masak yang dikemas ala Lunch Buffet di Laboratorium Praktik Teknologi Pangan Tristar Institute Jl Prapen Indah J-5 Surabaya.

Ujian Praktik Masak European Cuisine di Graha Tristar - Giliran Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Triwulan II, Ditantang Bikin Aneka Kreasi Masakan Makanan Eropa

Ujian Praktik Masak European Cuisine di Graha Tristar 

 Giliran Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Triwulan II, Ditantang Bikin Aneka Kreasi Masakan Makanan Eropa  
SELAMA empat hari, tepatnya pada Selasa (12/12/2017) sampai Jumat (15/12/2017) lalu, giliran 40-an mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Triwulan II Kelas Pagi yang dibimbing chef Ari Purwantoro dan chef Yanuar Kadaryanto, diuji membuat aneka kreasi masakan makanan Eropa secara individual.

Ujian Praktik Masak European Cuisine di Graha Tristar - Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Triwulan I Kelas Pagi, Diuji Buat Aneka Kreasi Masakan Makanan Eropa

Ujian Praktik Masak European Cuisine di Graha Tristar

Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Triwulan I Kelas Pagi, Diuji Buat Aneka Kreasi Masakan Makanan Eropa  
SELAMA dua hari, tepatnya pada Selasa (12/12/2017) dan Rabu (13/12/2017) lalu, 10 mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Triwulan I Kelas Pagi yang diasuh chef Masario W. Saputra AMd.Par., SKG, diuji membuat aneka kreasi masakan makanan Eropa pada ujian praktik masak yang mengusung tema European Cuisine di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Ujian Meracik Minuman Bersama Yoseph Agung Priyo Widodo - 28 Mahasiswa D1/D2 Jurusan Pastry Tristar Institute Kelas Pagi dan Siang, Adu Kreasi Meracik Minuman

Ujian Meracik Minuman Bersama Yoseph Agung Priyo Widodo

28 Mahasiswa D1/D2 Jurusan Pastry Tristar Institute Kelas Pagi dan Siang, Adu Kreasi Meracik Minuman 
PADA hari Sabtu (09/12/2017), 28 mahasiswa D1/D2 Jurusan Pastry Tristar Institute Kaliwaron Kelas Pagi dan Siang ujian praktik meracik minuman dengan dipandu Yoseph Agung Priyo Widodo, Dosen mata kuliah Bar I di Dapur Pastry Kampus Tristar Institute Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya.

Belajar Food Technology Bersama Chef Anastasia - 13 Mahasiswa Culinology Class Tristar Institute Praktik Buat Jelly Candy dan Marshmellow di Lab Tekpan J-5

Belajar Food Technology Bersama Chef Anastasia

13 Mahasiswa Culinology Class Tristar Institute Praktik Buat Jelly Candy dan Marshmellow di Lab Tekpan J-5
SEBANYAK  13 orang mahasiswa Culinology Class Tristar Institute praktik membuat dua resep permen kekinian yakni Jelly Candy dan Marshmellow dengan sentuhan Food Technology bersama chef Anastasia Kristien STP., di Laboratorium Praktik Teknologi Pangan (Tekpan) Tristar Institute Jl  Prapen Indah Blok J-5 Surabaya, selama dua hari, Jumat (08/12/2017) dan Sabtu (09/12/2017).