TUNTAS sudah kerja bareng selama tiga hari di Kitchen Modern Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, demi mempersembahkan aneka kreasi Wedding Cake Decoration yang keren, Rabu (08/12/2021), pekan lalu. Sekitar 21-an mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi dan Siang (terbagi dalam lima kelompok kerja), yang diasuh Chef Dwi Mei Retnowati, sukses menampilkan Wedding Cake Decoration hasil kreasi mereka sendiri.
Untuk memudahkan pekerjaan, 12 mahasiswa Pastry Art Kelas A-1 Pagi (dibagi menjadi tiga Kelompok
kerja) bekerja all out untuk mempersiapkan segala sesuatunya selama tiga kali
tatap muka, terhitung sejak Senin (06/12/2021) hingga Rabu (08/12/2021) pagi.
Begitu juga dengan sembilan mahasiswa Pastry Art
Kelas A-1 Siang (dibagi menjadi dua kelompok kerja) harus berjibaku di kitchen
demi menampilkan dua kreasi Wedding Cake Decoration yang cantik, menarik
dan superkeren tentunya.
Mereka prepare
aneka bahan membuat Cake Decoration
di Toko 9 (Store) mulai fondant, gabus, boneka, bunga dan
lengkap segala pernak perniknya (assesories) yang disediakan oleh pihak
Akademik sejak dua pekan sebelumnya.
Kelompok 1 yang terdiri dari Seylla Marcelia, Annisa Dita Paramesti, Balqis Choirun Nisa, Monica Salsabila dan Anna Elissa Santosa menampilkan kreasinya berjudul Classy Flower Wedding Cake. Ya, keindahan taman bunga yang bermekaran warna warni, telah menginspirasi mereka untuk mengaplikasikannya dalam sebuah kreasi Wedding Cake Decoration dengan tampilan kekinian.
Sedangkan Kelompok 2 personelnya terdiri dari
Alya Alfita Zulkarnaen, Jessica, Andi Afifah dan M. Farizky Dafa tampil all out saat menyiapkan kreasinya yang menggambarkan
suasana deburan ombak di pantai nan indah bertitel The Ocean Wedding Cake.
Sementara itu Kelompok 3 yang beranggotakan Cilya
Ardianto, Yolanda, Abul dan Syahrul mempersembahkan The Jungle Wedding Cake yang superkeren di Kitchen Patisseri
1 Lantai 2 Graha Tristar Surabaya.
Selanjutnya Kelompok 4 dan Kelompok 5, pekerjaan membuat
kreasi Wedding Cake Decoration ditangani sembilan mahasiswa Pastry Art
Kelas A-1 Siang. Selama praktik di kitchen, mereka juga dibimbing Chef Dwi
Mei Retnowati.
Kelompok 4 yang anggotanya terdiri dari Bintang Krisna Al
Malik, Febiola Novitasari dan Mayleni Ayu Choiriningtyas menampilkan kreasi
terbaiknya dengan mengangkat keindahan hutan yang menghijau bertajuk The Forest
Wedding Cake.
Terakhir Kelompok 5 yang personelnya meliputi Mellisa Sandra Alliani,
Dina Tharissa Pramesti, Antonius Junior W. dan Muhammad Rafi Naufal, berjibaku
di Kitchen Patissserie 1 Lantai 2 Graha Tristar, selama tiga hari demi
mempersembahkan Colorful Romance Wedding Cake yang berkelas dan elegan.
Kepada kru www.sekolahmasak.info
di ruang kerjanya, Chef Dwi Mei
Retnowati mengatakan, pihaknya memberikan kebebasan setiap kelompok mahasiswa
Pastry Art Class untuk berkreasi membuat aneka tampilan Wedding Cake Decoration menurut versi mereka
sendiri.
Untuk mendekorasi dasar daripada Wedding Cake
tersebut, mahasiswa diberi dua pilihan bahan, yakni fondant atau whipcream,
sedangkan pernak-perniknya untuk hiasan Wedding Cake, diserahkan kepada anak
didiknya masing-masing. Good jobs! Bro & Sis. Super Fantastic….
Anda tertarik aneka kegiatan mahasiswa Pastry Art
Class dan ingin menjadi bagian dari civitas akademika Akpar Majapahit, silakan
datang langsung ke Kampus Akpar
Majapahit Jl Raya Jemursari 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 081 330 350
822, 0812 3375 2227 (WA) atau 0813 5786 6283 (WA), sekarang juga. (ahn)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar