twitter
S1 Teknologi Pangan

Culinary - Patisserie - Culinology - Molecular Gastronomy.



Food Technology.

Tristar Institute - Jemursari 244 - Surabaya

Info: 081234506426 - 081233752227.

Pages

Selasa, 26 Maret 2019

Tristar Culinary Institute Bogor - Lomba Kreasi Resep Kuliner Nenek Moyang "Bumbu Jangkep"

Tristar Culinary Institute Bogor Adakan Lomba Kreasi Resep Kuliner Nenek Moyang "Bumbu Jangkep"(Masakan Khas Indonesia) 


Minggu (09/12), Tristar Culinary Institute Bogor mengadakan kegiatan Lomba Kreasi Resep Kuliner Nenek Moyang bertajuk "Bumbu Jangkep".



Acara yang dibuka langsung oleh Ir. Juwono Saroso,  M.M, M.MPar, owner Tristar Institute Group ini dihadiri oleh Bapak Shahlan Rasyidi, S.E., M.M., Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Bogor, Dr.Yuno Abeta Lahay, ketua PHRI Bogor, Dra. Hj. Rika Riana Riska Dewi M.Si. Kepala Bidang Ekonomi Kreatif Kota Bogor, Tri Erie Wardhani, M.M Direktur Akpar Patria, serta para dewan juri profesional, ada Chef Sisca Soewitomo, Chef Axhiang Lee (MCI-4) dan Chef Samin (Ketua ICA Bogor Raya).

Diceritakan oleh Ir. Juwono Saroso,  M.M, M.MPar (Owner Tristar Institute Group), bahwa kegiatan ini salah satu bentuk terima kasih Tristar Institute Group atas dedikasi Chef Bagus Handoko (alm) salah satu dosen kuliner Tristar yang mengenalkan bumbu jangkep sebagai warisan dari budaya nenek moyang yang diwariskan secara turun temurun oleh nusantara Indonesia sehingga jangan sampai diakui oleh negara-negara lain.




Melalui acara ini,  Bapak Juwono juga mengenalkan Jingle Bumbu Jangkep yang diciptakan oleh Chef Bagus, sosok dosen yang penampilannya sedikit berbeda bak militer. Dengan mendengarkan jingle Bumbu Jangkep, diharapkan kepada mahasiswa agar dapat melestarikan budaya Indonesia dengan menambah pengetahuan tentang bumbu jangkep dan bagi para pecinta kuliner agar dapat membuat berbagai masakan dengan mudah.


Kegiatan kompetisi ini merupakan ajang kompetisi skill dan artistic dengan mendatangkan para juri profesional. Kompetisi yang diikuti 13 (berkelompok) peserta dari pelajar hingga perguruan tinggi sekota Bogor dan sekitarnya ini begitu seru. Selama waktu 20 menit, para peserta diwajibkan menampilkan kreasi yang terbaik. Akhirnya terpilih para juaranya, yaitu: Juara 3 dari STP Trisakti, Juara 2 dari SMKN 3 Bogor, dan Juara 1 dari Tristar Culinary Institute. Para pemenang berhak mendapatkan hadiah trophy, uang tunai, sertifikat dan goodie bag. Selamat kepada para pemenang.
(Supported by Bogasari ~ Waroenk Seafood Kenthir).
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin beraktifitas di dunia kuliner & pastry untuk menjadi Professional Chef.... Come & Join Us !

Tristar Culinary Institute
School of Culinary - Baking Pastry Art, Hospitality, Cruise, D3 Hotel &
S1 Food Technology
Contact Us at:
Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244 Surabaya – Jawa Timur
Telp: 031-8480821-22.
081232539310. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33 Bogor – Jawa Barat
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008, 082231372022
.
Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 081216039795, 082230059993.
.
Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021. 082122565898.
.
Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jln Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 7201 7761. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar