Aksi Berkelas demi Buat Kreasi Dessert Kekinian di Pastry Lab Graha Tristar with Chef Vivi Liong

Tweet

Dari Hands on Group Practices, Mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class Sajikan Wedang Ronde dan Angsle Premium, Minuman Penghangat Malam    

 

GELARAN Hands on Group Pactices kembali bergulir bersama Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Vivi Liong. Kali ini mengajak 20 mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class, praktik membuat Ronde dan Angsle Premium yang cocok banget dihidangkan sore atau malam hari pas musim hujan, Praktik Hands on Group tersebut dihelat di Pastry Lab Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (04/12/2025) lalu.

Asyiknya Memotret Final Exam Modern Pastry Creations 2025 di Kitchen Patisserie Akpar Majapahit

Tweet

Tim Juri Apresiasi 30 Kreasi Produk Pastry Masa Kini yang Berkelas Persembahan 12 Mahasiswa Pastry Art Reguler B Class Akpar Majapahit

 

 

SEMANGAT pantang menyerah ditunjukkan langsung oleh 12 mahasiswa Pastry Art Reguler B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group), saat mereka mengikuti ujian praktik bertajuk Final Exam Modern Pastry Creations 2025, dengan tampil all out di Kitchen Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (17/12/2025) lalu.

Melihat Serunya Gelaran Final Exam Mahasiswa Culinary Art di Kitchen Modern Tristar Samator

Tweet

Wow! Kerennya 22 Kreasi Menu Hidangan Appetizer, Main Course dan Dessert Persembahan dari 13 Mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator

 

PADA final exam hari kedua, Selasa (16/12/2025) lalu, giliran 13 orang mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group) tampil all out demi mempersembahkan 22 kreasi menu hidangan khas Indonesian Food, American Cuisines, Korean Cuisines dan Japanese Food nan tasty & deliciously. Gelaran final exam tersebut dilaksanakan di Kitchen Modern Tristar Samator Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya.

Memotret Perhelatan Final Exam Modern Pastry Creations 2025 di Kitchen Patisserie Tristar Group

Tweet

33 Kreasi Produk Pastry Masa Kini yang Berkelas Persembahan 17 Mahasiswa Pastry Art Exclusive C Class Tristar Group Diapresiasi Tim Juri

 

SEMANGAT juang tinggi ditunjukkan langsung oleh 17 mahasiswa Pastry Art Exclusive C Class Tristar Group saat mereka berjibaku demi mengikuti ujian praktik bertajuk Final Exam Modern Pastry Creations 2025, di Kitchen Patisserie Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (18/12/2025) lalu,

Melihat Kehebohan Final Exam Mahasiswa Culinary Art Exclusive Class di Hot Kitchen Tristar Samator

Tweet

14 Mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator Tampilkan 24 Kreasi Hidangan Chinese Food, Korean Cuisines dan Japanese Food ala Restoran Terkenal di Surabaya

 

PERTENGAHAN Desember 2025 lalu, tepatnya pada Senin (15/12/2025) dihelat final exam hari pertama yang diikuti 14 mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator (member of Tristar Group). Mereka berjibaku di Kitchen Modern Sky Suites SOHO-The Samator Jl, Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, demi mempersembahkan 24 kreasi hidangan Chinese Food, Korean Cuisines dan Japanese Food ala restoran terkenal di Surabaya.

Aksi Berkelas Mahasiswa Praktik Masak Indonesian Cuisines with Chef Antoni di Kitchen Tristar Samator

Tweet

Wow! Lezatnya Gulai Tambusu dan Sambal Ijo, Hidangan Spesial Khas Restoran Minangkabau nan Menggugah Selera Anda

 

DOSEN Pengajar Culinary Art Tristar Samator (member of Tristar Group) Chef Antoni Clearius memberikan tantangan kepada 14 mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator untuk masak Gulai Tambusu dan Sambal Ijo, dua kreasi menu makanan spesial khas Restoran Minangkabau (Indonesian Cuisines) nan menggugah selera Anda.

Dari Kehebohan Mahasiswa Praktik Basic Fruit & Vegetables Carving with Chef Andi Indarto di Hot Kitchen

Tweet

Bunga Teratai dan Bunga Mawar Merekah nan Keren, Berkelas dan Elegan dari Buah Semangka Ditampilkan Mahasiswa Culinary Art Reguler A Class Akpar Majapahit

 

PEKAN terakhir jelang gelaran final exam, mahasiswa Culinary Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) masih diajarkan materi Garnish Plating Knowledge & Practices with Chef Andi Indarto, demi membuat aneka kreasi Garnish Plating dari buah dan sayuran nan keren, berkelas dan elegan tampilannya seperti yang biasa diaplikasikan di industri perhotelan.

Aksi Ciamik Mahasiswa Pastry Art Reguler B Class Akpar Majapahit di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tweet

Sukseskan Program Entrepreneurship 2025, Tim 1 All Out Buat 154 Paket Savoury Bun Sandwich with Garlic Mayo, Tim 2 Produksi 180 Paket Korean Garlic Bread dan Tim 3 Buat 194 Paket Abon Bun ala Bakery Shop

 

MAHASISWA Pastry Art Reguler B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) tampil antusias demi menyukseskan gelaran Entrepreneurship Program 2025. Sebanyak 20-an orang mahasiswa Pastry Art Reguler Class yang terbagi dalam tiga tim tersebut berjibaku di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (10/12/2025) lalu, demi buat Savoury Bun Sandwich with Garlic Mayo, Korean Garlic Bread dan Abon Bun untuk usaha komersial ala Bakery Shop, pada proses produksi tahap pertama (PO-1) dan kedua (PO-2).

Melihat Aksi Mahasiswa Praktik Food Technology Applications with Chef Rachma Nur Devianti

Tweet

Mie Sayur Instan, Hidangan Siap Saji Persembahan Cantik Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit

 

MATERI praktik Food Fechnology kembali bergulir. Kali ini Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, Chef Rachma Nur Devianti, tampil demi mengajarkan cara membuat makanan (siap saji) kekinian bertajuk Mie Sayur Instan, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (04124/2025) lalu. Praktik food technology itu dihadiri 20-an mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group).

Memotret Aksi Mahasiswa Buat Es Krim & Es Puter with Chef Mei di Cold Kitchen Graha Tristar

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Tampilkan Sweet Corn Gelato, Es Puter Kelapa Muda dan Melon Sorbet, Tiga Kreasi Ice Cream Stick Character

 

 

SESUAI Kalender Akademik 2025, mahasiswa Pastry Art Reguler Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) tetap diajarkan cara membuat es krim (ice cream) dan es puter ala café & resto oleh Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group Chef Dwi Mei Retnowati, meskipun saat ini sudah musim hujan. Praktik tersebut digelar di Kitchen Patisserie Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (03/12/2025) lalu.