Implementasikan Mata Kuliah MICE, Mahasiswa
Tristar Institute Bogor Gelar Acara Bertajuk “Indonesian Archipelago”
ve
Pada hari Kamis, 11 Januari 2018,
mahasiswa Tristar Institute Bogor menggelar acara bertajuk “Indonesian
Archipelago” yang bertempat di hall kampus dikawasan Jl. Raya Tajur no. 33
Bogor – Jawa Barat. Kegiatan ini merupakan aplikasi mata kuliah MICE (Meeting,
Incentive, Convention, and Exhibition) yang akan dilaksanakan setiap semester.
Acara
dimulai sejak pukul 09.00. Diawali dengan sambutan dari Ibu Anggie Ahmad,
selaku Head of Public Relations Officer Tristar Institute Bogor yang sekaligus
membuka acara secara resmi. Meskipun baru pertama kali diadakan, event ini
merupakan salah satu bentuk praktik kerja langsung dari mata kuliah MICE
(Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition) yang berlangsung secara
sukses.
Diceritakan
oleh ketua pelaksana, Swetiana Satrya, acara Indonesian Archipelago ini
diselenggarakan dengan tujuan untuk mengimplementasikan teori-teori yang telah
didapat selama menempuh mata kuliah MICE (Meeting, Incentive, Convention, and
Exhibition) ke dalam suatu praktek nyata. Event ini mengajak para undangan untuk
menyaksikan seminar yang dikonsep dalam live cooking demo oleh Chef Caesar,
yang dalam pelaksanaannya juga ada beragam kompetisi bertemakan “Bogor Kreatif”
yang diusung sebagai bagian pariwisata Indonesia.
Vera
Clara Simanjuntak, S.Sos., M.M., selaku dosen Mata Kuliah MICE mengatakan
tujuan utama dari event tersebut adalah sebagai aplikasi teori yang mahasiswa
dapat saat di kelas. “Kegiatan ini merupakan kumpulan aplikasi dari teori ke
praktek, dengan harapan bisa membuka mindset mahasiswa yang biasanya hanya
ketemu di kelas akan teraplikasikan di lapangan,” kata Ibu Vera saat ditemui
disela-sela acara.
Dalam
kegiatan tersebut juga ada kompetisi yaitu, plating dessert dan fruit carving
yang diikuti oleh pelajar dan mahasiswa dengan berbagai latar belakang jurusan
di kota Bogor, juga ada demo fruit carving oleh duet Chef Joko Yuwono dan Chef
Yanto menampilkan ukiran buah semangka yang cukup unik. Sambil menyaksikan aksi demo, para undangan
juga dipersilahkan untuk menikmati jamuan Snack Corner yang dibuat oleh para
mahasiswa. Semua kue-kue tersebut hasil praktek dari kelas patiseri.
Suksesnya
acara Indonesian Archipelago ini tidak terlepas dari usaha yang dilakukan oleh 8
orang panitia yang berasal dari mahasiswa Tristar Bogor angkatan 2016 serta
dukungan berbagai pihak. “Saya mewakili seluruh panitia mengucapkan banyak
terimakasih kepada pihak kampus yang telah memberi kesemptan untuk kita dalam
mengimplementasikan teori-teori yang telah didapat di mata kuliah MICE, serta
seluruh pihak yang telah membantu“ ujar Wenny,
selaku panitia acara. Ia juga menyampaikan harapannya agar di tahun depan
pelaksanaan event dari implementasi mata kuliah MICE ini dapat diadakan dengan
lebih baik lagi, dimana terdapat ide-ide, dan gagasan-gagasan baru dalam industri
pariwisata.
Sebuah
rangkaian acara yang sangat bermanfaat bagi mahasiswa. Diharapkan pengalaman
empiris ini kelak bisa dijadikan bekal mahasiswa setelah lulus kuliah tentunya
untuk menerjuni dunia kerja di industri perhotelan dan pariwisata. Tristar
Institute Bogor memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin beraktifitas di
dunia kuliner & patiseri untuk menjadi Professional Chef.... Come &
Join Us. *Upi
Tristar Institute
School of Culinary - Baking Pastry
Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Culinary Business
Contact Us at:
Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari
244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22,
081232539310, 081216181016. 081233752227.
PIN: D369634B, D30D351C
.
Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33,
Bogor
Telp: 0251-8574434,
081272017761, 081217929008, 082231372022
.
Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu -
Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,
081381500021. 082122565898
.
Tristar Institute Kota
Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10
Batu
Telp: 0341-3061525,
081232539310 PIN: D34223AE.
.
Tristar Institute
Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58
- 60 Surabaya
Telp: 031 5999593,
081216039795, 082230059993.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar