Tristar Institute Bogor - Mengenal Kegiatan Praktik Patiseri

Tweet

Tristar Institute Bogor - Mengenal Kegiatan Praktik Patiseri

Membahas tentang dunia patiseri, kini perkembangannya begitu pesat. Dan, bagi yang suka membuat kue, ini adalah peluangnya. Atau ingin menjadi seorang pastry chef yang profesional? Mulailah dahulu kenali seluk-beluk dunia patiseri. Tapi, dimana Anda bisa mendapatkan pengetahuannya?

                                                               

Tristar Institute Bogor sebagai sekolah kuliner yang professional memberikan ruang belajar bagi mahasiswa yang ingin mengembangkan diri di bidang produk makanan. Lembaga pendidikan kuliner yang ada di Jalan Raya Tajur No. 33 Kota Bogor ini menerapkan kenyamanan tempat belajar dengan program perkuliahan keahlian.

Kesibukan mahasiswa mulai terasa setiap hari Senin sampai Jumat mulai jam 08:00 pagi. Dilengkapi fasilitas laboratorium praktek yang modern dan suasana belajar yang ramah, memastikan peserta didik dapat belajar dengan nyaman. Program profesional patiseri berfokus pada pemantapan materi berupa praktek langsung (hands on), dengan pola belajar yang efektif dan menyenangkan.

Di bidang ini, ilmu yang dipelajari mulai dari pengetahuan dasar (basic) untuk membuat kue-kue, teknik pembuatan hingga produk produk yang sedang booming saat ini. Dibimbing langsung oleh dosen dosen yang kompeten dan berpengalaman dibidangnya, semua kegiatan praktek ini didukung dengan peralatan standar industri, dan program keahlian patiseri, sehingga cocok untuk individu yang hendak berkarya di bidang patiseri.

Selama masa belajar, peserta didik tidak hanya menerima materi teori, namun praktek patiseri meliputi; Pengetahuan Dasar Patiseri, Teknik Pengolahan Cake Klasik & Modern, Kue Kering, Ice Cream, Pengolahan Roti (Plain, Enriched & Sweet), Hias Rumah Roti & Clay, Pengolahan Hot & Cold Pudding, Pengolahan Petit Four, Cupcake, Muffin & Quick Bread, Pie & Tartlet, Praline & Truffle, Adonan Berlapis, Kue Tradisional, dll.

Belajar patiseri tidak sekedar mempelajari resep dan mencobanya. Melihat banyaknya detail yang harus dipelajari, dan Tristar Institute Bogor memberikan kemudahan bagi mahasiswa dalam mengeksplorasi dan mengekspresikan kreatifitas kuliner yang dimiliki. Dengan menggunakan metode praktek produk yang berbasis pada mutu dan kompetensi berstandar internasional dalam kurikulumnya. Di program ini mahasiswa juga diajarkan kewirausahaan sejak awal masuk kuliah. Diantaranya adalah cara memproduksi produk kue-kue yang layak jual dan yang Kekinian.

Anda ingin bisa seperti mereka? Tristar Institute memungkinkan para mahasiswa meraih karir untuk menjadi chef yang profesional dan tidak hanya bekerja di dapur. Lulusan dapat berpeluang untuk memulai usaha sendiri, bekerja dalam penelitian dan pengembangan dibidang makanan, atau bekerja di hotel-hotel maupun restoran ternama. Segera gabung dan nikmati kenyamanan belajar di Tristar Institute Bogor sebagai tempat pilihan pendidikan kuliner & patiseri. *Upi

Tristar Institute

School of Culinary - Baking Pastry Art,  S1 Food Technology, Hospitality,  Cruise, D3 Hotel & Culinary Business

Contact Us at:

Akpar Majapahit

Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya

Telp: 031-8480821-22, 081232539310, 081216181016. 081233752227.

PIN: D369634B, D30D351C

.

Tristar Institute Bogor

Jln. Raya Tajur No 33, Bogor

Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008, 082231372022

.

Tristar Institute BSD

Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33

Telp: 021-5380668, 081381500021. 082122565898

.

Tristar Institute Kota Wisata Batu

Jln. Bukit Berbunga 10 Batu

Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.

.

Tristar Institute Kaliwaron

Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya

Telp: 031 5999593, 081216039795, 082230059993.