Asyiknya Belajar Teknik Dasar Pengolahan Kue di Graha Tristar Surabaya

Tweet

 Chef Upi Beri Sentuhan Akhir Empat Kreasi Cakes yang Dibuat Mahasiswa Pastry Art (P1) Kelas Siang agar Tampak Cantik, Menarik dan Berkelas

DEMI tampilannya tampak cantik, menarik dan berkelas, empat kreasi cakes --Floss & Cheese Roll Cake, Red Velvet Tiger Roll Cake, Zebra Angel Cake dan Coconut Angel Cake—yang dibuat mahasiswa Pastry Art (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang, diberi sentuhan akhir oleh Chef Upi Palupi S.Pd., M.MPar., saat mendampingi anak didiknya belajar Teknik Dasar Pengolahan Kue di Laboratorium Praktik Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Surabaya, Rabu (20/01/2021) siang.

Keseruan Aksi Mahasiswa Belajar Buat Cakes Bersama Chef Dwi Mei Retnowati

Tweet

 Praktik Hari Pertama, Mahasiswa Pastry Art Persembahkan Snow White Cake, Banana Cake, Cappuccino Coffee Cake dan English Cake

MEMULAI perkuliahan awal Tahun Baru 2021, 14 orang mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Dwi Mei Retnowati belajar Teknik Dasar Pengolahan Kue (Cake). Sekitar 12 resep aneka kreasi cakes akan dipraktikkan mahasiswa selama tiga kali pertemuan, di Laboratorium Praktik Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl, Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Aksi Civitas Akademika Tristar Group Sukseskan Program JS Berbagi Kasih Sesi Dua

Tweet

100 Paket Kue Habis Dibagikan kepada Pengguna Jl. Raya Manyar Kertoarjo di Depan Kampus Food University Surabaya

PROGRAM JS Berbagi Kasih Sesi Dua kembali bergulir. Kali ini giliran Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) yang kebagian tugas untuk menggelar Program Corporate Social Responsibility (CSR) dengan membagikan sekitar 100-an paket berisi dua macam kue (Bolu Sukade & Bitterballen) dan satu cup air minum dalam kemasan (AMDK) di akses Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 244, tepatnya di depan Kampus Food University Surabaya, Jumat (15/01/2021) siang.

Serunya Mahasiswa Baru Belajar Basic Patisserie Bersama Chef Ita Suhervin

Tweet

Mahasiswa Baru Pastry Art Tristar Manyar Langsung Praktik Buat Choux, Waffle dan Lava Risol Mayo 

SELAMA lima kali tatap muka, empat mahasiswa baru Pastry Art Class Tristar Manyar, belajar Basic Pastry Knowledge bersama Chef Ita Suhervin S.Pd., M.MPar, Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Manyar. Sekitar 15-an resep produk pastry mulai Breads, Cakes, Croissant, Danish, Puff, Cookies, Pie (Tarlet), Choux hingga Waffle, dikenalkan kepada anak didiknya saat praktik di Kitchen Modern Trestelle Accademia Pasticceria, Kampus Food University, Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Jumat (15/01/2021) pagi.

Chef Renny Savitri Kenalkan Teknik Buat Breads, Cakes, Cookies, Danish dan Choux

Tweet

Mahasiswa Baru Pastry Art Class Akpar Majapahit Praktik Buat Butter Cookies, Quiche Lorraine dan Fruit Tartlet saat Belajar ”Basic Pastry Knowledge”

MEMASUKI awal Tahun Baru 2021, 10 mahasiswa baru Pastry Art Class Akpar Majapahit terakreditasi A, belajar Basic Pastry Knowledge bersama Chef Renny Savitri M.Par, Dosen Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit. Pada pertemuan hari ketiga, Rabu (13/01/2021) pagi, mahasiswa dikenalkan teknik membuat Butter Cookies, Quiche Lorraine dan Fruit Tartlet di Laboratorium Praktik Patisserie 1 (P1) Lantai 2 Graha Tristrar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Belajar Pudding Art Bersama Chef Lusiana dan Chef Dwi Mei Retnowati

Tweet

Serunya Aksi Mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit Praktik Hias Pudding dengan Teknik Suntik  

SEBANYAK 20-an orang mahasiswa Pastry Art (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Lusiana dan mahasiswa Pastry Art Kelas Siang yang dibimbing Chef Dwi Mei Retnowati, dikenalkan cara menghias Pudding dengan Teknik Suntik (Pudding Inject), di Laboratorium Praktik Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (16/12/2020) silam.

Mahasiswa Culinary Art Sukseskan Gelaran Cooking Demo with Chef Nadya Ratri Aryani

Tweet

Pho, Sup dari Vietnam yang Nan Eksotik dan Menggoda Selera Persembahan Chef Nadya Ratri Aryani

 

CHEF Nadya Ratri Aryani S.Pd., M.Kes., Dosen Pengajar Culinary Tristar Group menggelar demo masak Pho (Vietnamese Beef Soup) yang menggoda selera di hadapan empat mahasiswa Culinary Art (C2) Akpar Majapahit Kelas Siang. Acara Cooking Demo with Chef Nadya itu sendiri dilaksanakan di Laboratorium Praktik Culinary 2 Lantai 3, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (17/12/2020) silam.

Memotret Aksi Mahasiswa Masak Indonesian Food Bersama Chef Ari Purwantoro

Tweet

Nasi Bakar Jawa Timuran Persembahan Terakhir Mahasiswa Culinary Art Class Sebelum Pelaksanaan Final Exam

 

SEBELUM pelaksanaan final exam yang dihelat pekan ketiga bulan Desember 2020 lalu, Chef Ari Purwantoro, Dosen Pengajar Culinary Art Akpar Majapahit, masih mendampingi anak didiknya praktik masak Indonesian Food, yakni membuat Nasi Bakar yang sedap rasanya, di Laboratorium Praktik Culinary Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (17/12/2020) silam.

Aksi Civitas Akademika Akpar Majapahit Implementasikan Program CSR

Tweet

JS Berbagi Kasih, Bagikan 75 Paket kepada Pengguna Jl. Raya Jemursari di Depan Gedung Graha Tristar Surabaya

MENGAWALI aktivitas perkuliahan memasuki awal Tahun Baru 2021, segenap jajaran Dosen Pengajar, Staff Karyawan dan Mahasiswa Akpar Majapahit (Tristar Group), tampil antusias menggelar Program Corporate Social Responsibility (CSR), berupa pembagian sekitar 75-an paket berisi dua macam kue dan air minum dalam kemasan di akses Jl. Raya Jemursari No. 244, tepatnya di depan Gedung Graha Tristar Surabaya, Jumat (08/01/2021) siang.

Dari Kegiatan Bakti Sosial di Surabaya dan Blora Jawa Tengah

Tweet

Lawan Covid-19! Alumni Sinlui 85 Sumbang Masker, Antiseptik, Desinfektan, Sabun Cair, Hand Sanitizer dan APD di RS Gotong Royong, Liponsos, Puskesmas Krembangan Selatan dan SD Katolik Krida Dharma Blora

DEMI melawan penyebaran virus Corona (Covid-19), di lingkungan kerja RS Gotong Royong Surabaya, Liponsos, Puskesmas Krembangan Selatan dan SD Katolik Krida Dharma Blora, alumni SMA Saint Louis IPA-11 Angkatan 1985 kembali tergerak untuk menggelar acara bakti sosial berupa penyaluran masker, antiseptik, desinfektan, sabun cair, hand sanitizer dan alat perlindungan diri (APD).