SEBANYAK 14 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) Kelas B mengikuti materi kuliah Basic Coffee Knowledge sekaligus diajarkan teknik meracik kopi oleh Dosen Tamu (Guest Lecture) Chef Suhendra Hardja dari Coffee Stations Surabaya, di Kampus Food University Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Senin (12/04/2021) siang.
Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas A Praktik Individu Buat Dinner Roll, Cheese French dan Garlic Bread yang Keren
PADA pertemuan hari Senin (12/04/2021) pagi, 17 mahasiswa baru Pastry Art Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) Kelas A belajar Teknik Pengolahan Roti Plain/Lean & Eriched bersama Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Ita Suhervin selama lima hari, di Kitchen Modern Lantai 2 Kampus Food University Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya.
MEMASUKI awal April 2021, 10 mahasiswa baru Pastry Art Class Akpar Majapahit Kelas Pagi, belajar Basic Pastry Knowledge bersama Chef Renny Savitri M.Par, Dosen Pengajar Pastry Art Akpar Majapahit. Pada pertemuan hari keempat, Kamis (08/04/2021) pagi, mahasiswa dikenalkan teknik membuat Croissant, Cinnamon Roll dan Chicken Curry Puff di Laboratorium Praktik Patisserie 2 Lantai 2 Graha Tristrar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
DOSEN Pengajar Dasar Masak (Basic Cooking Knowledge), Chef Ari Purwantoro pada pertemuan hari keempat, Kamis (08/04/2021) pagi, mengajarkan teknik masak Grilled Chicken dan membuat empat kreasi Sauce kepada 17 mahasiswa baru Culinary Art Akpar Majapahit Kelas Pagi di Laboratorium Praktik Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
MAHASISWA Pastry Art (P2) Akpar Majapahit Kelas Siang yang sehari-hari diasuh Chef Renny Savitri mengangkat Kue Tradisional hingga Cake Modern pada Final Exam Hari Pertama Sesi Siang, di Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (24/03/2021) siang.
SEBELUM pergelaran final exam, akhir Maret 2021 lalu, Chef Nadya Ratri Aryani S.Pd., M.Kes kembali memberikan tantangan kepada mahasiswa Culinary Art (C2) Akpar Majapahit Kelas Pagi, untuk masak enam menu Oriental Cuisines yang cukup populer di lidah orang Indonesia.
50
Paket Bingkisan Berisi Nasi Kotak, Kue Jentik Manis, Pudding Buah, Hand
Sanitizer dan Mega Beauty Shower Gel untuk Gereja Katolik Paroki Roh Kudus
PROGRAM JS Berbagi Kasih Sesi Enam kembali bergulir lagi dengan mendatangi Gereja Katolik Paroki Roh Kudus Jl. Ngurah Rai No. 97 Perumahan Purimas Rungkut Surabaya, Jumat (19/03/2021) siang. Sebanyak 50 paket bingkisan berisi Nasi Kotak, Kue Jentik Manis, Pudding Buah, Hand Sanitizer dan Mega Beauty Shower Gel diserahkan kepada pihak gereja.
MAHASISWA Culinary Art Akpar Majapahit Kelas Pagi, kembali dibekali teknik membuat Jamur Crispy yang gurih dan super renyah oleh Chef Ernawati M.MPar dan Chef Rachma Nur Devianti STP., M.MPar., Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, di Laboratorium Praktik Culinary Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (18/03/2021) siang.
MAHASISWA Culinary Art (C2) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang sehari-hari dibimbing Chef Nadya Ratri Aryani, kembali dibekali teknik masak tiga menu Oriental Cuisines yang banyak disuka orang Indonesia, yakni Siokee, Lo Mien dan Lo Han Cuy, dengan tampilan dan citarasanya begitu nikmati di lidah. Praktik masak Chinese Food hari keenam tersebut diselenggarakan di Laboratorium Praktik Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (18/03/2021) pagi.
OLEH Chef Ari Purwantoro, mahasiswa Culinary Art (C1) Akpar Majapahit Kelas Pagi, kembali dibekali teknik masak tiga menu Oriental Cuisines yang berkelas. Tiga menu Chinese Food itu adalah Watercress with Peking Sauce, Chow Mein Beef dan Garoupa in Tausi. Praktik masak hari kesembilan tersebut dilakukan di Laboratorium Praktik Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (18/03/2021) pagi.
