Mahasiswa Pastry Art Kelas
A-2 Pagi Tampilkan Kue Mangkuk, Bolu Kukus Mekar, Risoles dan Kroket
Kentang
PADA pertemuan hari pertama belajar Teknik Pengolahan Kue Tradisional di Kitchen Patisserie 2 Lantai 2 Graha Tristar, Selasa (07/06/2022) pagi, 10 orang mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi yang diasuh Chef Renny Savitri, tampil antusias demi membuat empat kreasi kue tradisional yang enak, yakni Kue Mangkuk, Bolu Kukus Mekar, Risoles dan Kroket Kentang.
Selama Enam Kali
Pertemuan, Mahasiswa Pastry Art Class Diajarkan Buat 24 Kreasi Kue Tradisional Kekinian
SETELAH berjibaku di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar sekitar dua bulan demi mengikuti praktik membuat aneka kreasi Bread dan kue modern, sekarang giliran mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi, diajarkan teknik pengolahan kue tradisional oleh Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group Chef Lusiana.
Gurihnya Soto Kudus, Empal
dan Sambal Goreng Manisa, Hidangan Kuliner Khas Kudus yang Bikin Nagih
HIDANGAN kuliner khas Kota Kudus Jawa Tengah yang selalu bikin nagih adalah Soto Kudus. Makanan berkuah bening ini semakin nikmat disantap jika disandingkan dengan Empal dan Sambal Goreng Manisa yang gurih. Tiga menu masakan khas Indonesia ini diajarkan Chef Nadya Ratri Aryani kepada mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas A-2 Pagi, pada tatap muka hari pertama, Selasa (07/06/2022) pagi.
Lezatnya Sup Sosis, Ayam Kecap
dan Ayam Goreng Saus Lemon, Menu Spesial untuk Hidangan Makan Siang
PADA pertemuan hari kedua praktik masak Indonesian Cuisines, Selasa (07/06/2022) pagi, Dosen Pengajar Culinary Art Akpar Majapahit, Chef Ardi Santoso, berbagi ilmu teknik masak tiga menu spesial untuk hidangan makan siang, yakni Sup Sosis, Ayam Kecap dan Ayam Goreng Saus Lemon. Praktik masak yang dihelat di Kitchen Culinary 1 Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya dihadiri 11 mahasiswa Culinary Art Kelas A-1 Pagi.
Meski Passion-nya di Kitchen, Tak Menyurutkan Semangat Mahasiswa Akpar Majapahit Studi Cara Kerja Front Office di Hotel Berbintang
SEBANYAK 45-an dari gabungan mahasiswa Culinary Art dan Pastry Art Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) semangat mengikuti hotel visit di Grand Darmo Suite Hotels Surabaya, demi mempertajam pengetahuan mereka seputar cara kerja Front Office (FO) di hotel berbintang tersebut, Jumat (03/06/2022) pagi.
Mahasiswa Baru Pastry Art Class
Antusias Belajar Teknik Layer Dough Bersama Chef Hadi dari Bogasari
.jpeg)
SEKITAR 35 orang mahasiswa baru Pastry Art Akpar Majapahit Kelas A-1 Pagi, Kelas A-2 Pagi dan Kelas A-1 Siang, antusias menyukseskan gelaran Baking Demo Teknik Pengolahan Adonan Berlapis (Layer Dough) bersama Chef Hadi dari Bogasari, di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya, Selasa (31/05/2022) pagi.
Wow! Legitnya Tiga Kreasi Kue Mochi Kekinian Persembahan Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar B Class
SEBANYAK 10-an mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) Kelas B, antusias mengikuti praktik Entrepreneur demi membuat tiga kreasi kue Mochi kekinian yang cantik nan legit bersama Chef Vivi Liong. Praktik membuat kue tradisional dari Negeri Sakura (Jepang) itu dihelat di Kitchen Modern 1 Lantai 1 Food University Indonesia Jl. Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Kamis (02.06/2022) pagi.
Mahasiswa Pastry Tristar
Manyar Kelas A Tampilkan Enam Aneka Kreasi Pastry Art yang Unik dan Keren
SELAMA dua kali pertemuan, tepatnya pada Selasa (31/05/2022) dan Kamis (02/06/2022) pagi, delapan mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Kelas A diajarkan cara membuat enam kreasi Pastry Art kekinian yang unik dan keren bersama Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group Chef Daniel Pradipta, di Kitchen Modern 2, Lantai 2 Food University Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya.
Mahasiswa
Tristar Cruise Sukses Gelar Fine Dining ala Western nan Elegan di French &
Continental Restaurant
.jpeg)
UNTUK kali kesekian, mahasiswa Tristar Cruise B Class yang berkampus di Kampus D Plaza Segi Delapan Sukomanunggal, Surabaya Barat, sukses menggelar acara Fine Dining ala Western Styles yang dikemas layaknya jamuan makan resmi di hotel berbintang atau kapal pesiar mewah, Rabu (25/05/2022) malam. Mahasiswa Cruise B Class tersebut sehari-hari diasuh Chef Lusiana dan Chef Suhendra Hardja, Dosen Pengajar Tristar Cruise International Training Centre (member of Tristar Group).
Mahasiswa Tristar Group Antusias Praktik Simulasi Sistem Kerja Front Office di Hotel Berbintang
PADA acara kunjungan industri untuk belajar Front Office (FO) di The Alana Hotels Surabaya Sesi-2 Siang, Jumat (13/05/2022) siang, dua orang perwakilan mahasiswa dari 22 orang mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar dan Culinary Art Tristar Samator (member of Tristar Group) yang hadir siang itu, diajak simulasi langsung bagaimana sistem kerja staf FO ketika berdialog dengan seorang tamu hotel.
