Upaya Perkuat Eksistensi Tristar Group di Bumi Khatulistiwa - Tristar Culinary Institute Pontianak Tandatangani MoU dengan Pontianak Chef Profesional Indonesia (PCPI)

Tweet

Upaya Perkuat Eksistensi Tristar Group di Bumi Khatulistiwa

Tristar Culinary Institute Pontianak Tandatangani MoU dengan Pontianak Chef Profesional Indonesia (PCPI)

PADA hari pertama Bulan Suci Ramadhan 1439 H yang bertepatan dengan Kamis (17/05/2018) malam, Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par., berhasil menuntaskan misi utamanya di Bumi Khatulistiwa, yakni menandatangani naskah kesepahaman (MoU) antara Tristar Culinary Institute Pontianak dengan Pontianak Chef Profesional Indonesia (PCPI), di Restoran Ayam Pak Usu, Jl. Merdeka, Pontianak.

Dalam acara penandatanganan MoU tersebut, pihak Tristar Culinary Institute Pontianak diwakili langsung oleh Juwono Saroso, sedangkan pihak PCPI sendiri menghadirkan ketuanya, yaitu Chef Azis Surya Laksana.

Penandatanganan MoU itu juga disaksikan oleh Ketua Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Pontianak, General Manager (GM) Aston Hotels Pontianak, Branch Manager Tristar Culinary Institute Pontianak Chef Soenarhadi dan Chef Felicia (Tristar Group) dan sejumlah anggota PCPI yang lainnya seperti Chef Zikwan (Executive Chef Aston Hotels), Chef Anto Ale-Ale, Chef Yudha Abu Fadhil, Fiat dan D. Primanto.

MoU antara Tristar Culinary Institute Pontianak dengan pihak PCPI malam itu juga diapresiasi oleh Ketua PHRI Pontianak. Kolaborasi antara kedua belah pihak diharapkan mampu memberikan energi yang positif bagi kemajuan industri pariwisata di Kalimantan Barat (Kalbar) dan sekitarnya.

PHRI sendiri juga berkepentingan memajukan industri pariwisata di Pontianak karena kedatangan wisatawan domestik maupun wisatawan mancanegara bakal menggairahkan industri perhotelan (akomodasi yang berupa kamar hotel) dan bisnis café dan restoran (usaha kuliner) di Pontianak dan daerah penyangga lainnya di Provinsi Kalbar.

Upaya Tristar Group melalui salah satu unit usahanya, Tristar Culinary Institute Pontianak yang bekerja sama dengan Bumi Raya Group –membuka Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur— merupakan terobosan cendas dalam mencetak tenaga-tenaga trampil bidang kuliner baik culinary maupun pastry dan calon pengusaha kuliner.

Kiprah Tristar Culinary Institute Pontianak diawali pada waktu pembukaan Transmart Carefour beberapa bulan silam. Terakhir, bekerja sama dengan Aston Hotels Pontianak menggelar Cooking Home Industry Class (CHIC).

Pada gelaran CHIC tersebut, Tristar Culinary Institute Pontianak menghadirkan tiga chef sekaligus untuk mengajarkan teknik memasak dan membuat kue, cake serta cookies Lebaran yang menarik tampilannya, teksturnya lembut dan rasanya pun enak.

Pelatihan CHIC ini selain membidik pelaku usaha makanan skala mikro, kecil dan menengah (UMKM) juga kalangan pemula yang ingin membuka usaha kuliner dan pastry di rumah (home industry). Inilah saat yang tepat bagi Anda untuk mendapat ilmu masak memasak dari ahlinya langsung.

Seperti pada gelaran acara Demo Masak di Transmart Carrefour Kubu Raya Pontianak, pertengahan April 2018 lalu, kegiatan pelatihan masak sehari bertajuk Cooking Home Industry Class (CHIC) di Aston Hotels Pontianak, Sabtu (28/04/2018) ketika itu juga di-support langsung oleh produsen tepung terigu PT Bogasari Flour Mills, tepung bumbu Kobe dan margarine & minyak goreng Filma persembahan dari PT Smart Corporation Tbk.

Penyelenggaraan Cooking Home Industry Class (CHIC) di Aston Hotels Pontianak ini merupakan implementasi dari program Corporate Social Responsibility (CSR) Tristar Culinary Institute Pontianak kepada masyarakat sekitar terutama warga Pontianak dan Kubu Raya, Kalbar.

Selain itu, melalui gelaran pelatihan CHIC ini juga untuk mengenalkan Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur yang buka di Pontianak, juga untuk mengenalkan profesi chef sebagai salah satu profesi yang cukup andal dalam menangguk pundi-pundi rupiah bahkan dollar AS.

”Profesi chef profesional bisa dirintis sejak yang bersangkutan bekerja di hotel dengan posisi pemula sebagai cook helper hingga puncak karier sebagai executive chef di hotel berbintang dan restoran. Belakangan profesi chef makin berkembang menjadi seorang chef artis dan ada juga yang berkarier sebagai pengusaha karena sukses buka usaha sendiri.,” terangnya.

Sekadar informasi, Tristar Group yang berkolaborasi dengan Bumi Raya Group selain membuka Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur, kini juga menambah Program Studi Hotel Operations demi menghasilkan tenaga profesional di industri perhotelan atau buka usaha sendiri menjadi pebisnis kuliner. Perkuliahan perdana dijadwalkan baru dimulai pada September 2018 mendatang.

Tristar Culinary Institute Pontianak sendiri merupakan cabang kelima setelah Tristar Insitute Bogor yang dibuka pertengahan 2017 lalu.  Sedangkan tiga cabang lainnya yang sudah eksis adalah Tristar Institute BSD Tangerang, Tristar Institute Batu dan Tristar Institute Kaliwaron (Surabaya).

Kehadiran Tristar Culinary Institute Pontianak ketika itu berbarengan dengan acara Pembukaan Transmart Carrefour Jl. Ahmad Yani No. 2, Kabupaten Kubu Raya, Kalimantan Barat. Pembukaan gerai baru Transmart Carrefour oleh Bupati Kubu Raya tersebut dikelola PT Trans Retail Indonesia. 

  

School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Culinary Business. Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin beraktifitas di dunia kuliner dan pastry untuk menjadi Professional Chef… Come & Join Us!

Anda tertarik menjadi calon mahasiswa baru pada Program Profesional Siap Kerja di kampus Tristar Institute Pontianak, silakan hubungi Tim Marketing Tristar Institute Pontianak Kompleks SMA Taruna Bumi Katulistiwa Jl. Supadio Kec. Sungai Raya, Kabupaten Kubu Raya, Pontianak, Kalimantan Barat, Telp. 0812 5956 5486, 0812 3375 2227, 0813 3035 0822 atau 0812 3253 9310. (ahn)