twitter
S1 Teknologi Pangan

Culinary - Patisserie - Culinology - Molecular Gastronomy.



Food Technology.

Tristar Institute - Jemursari 244 - Surabaya

Info: 081234506426 - 081233752227.

S1 Teknologi Pangan

Kolaborasi Tristar Insitute dan Unitomo Surabaya.

Pages

Senin, 18 Agustus 2025

Kerennya Praktik Hands on Group Practices di Kitchen Modern Graha Tristar with Chef Vivi Liong


Wow! Lezatnya Gyeran-Ppang (Original) dan Gyeran-Ppang (Sausage), Dua Kreasi Egg Bread ala Negeri Ginseng Persembahan Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class



UNTUK kali kesekian, mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Group tampil penuh antusias demi mempersembahkan dua kreasi Gyeran-ppang (Korean Egg Bread), yakni Gyeran-ppang (Original) dan Gyeran-ppang (Sausage) pada gelaran Hands on Group Practices with Chef Vivi Liong. Praktik Hands on Group tersebut dihelat di Kitchen Modern Lantai 4 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (14/08/2025), pekan lalu.

Minggu, 17 Agustus 2025

Melihat Hebohnya Mahasiswa Culinary Art Praktik Entrepreneurship di Hot Kitchen Tristar Samator


Dua Tim Mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class All Out Berjibaku Produksi Baked Potato dan Paratha Chicken Masala pada Gelaran Food Test


 

GELARAN Program Entrepreneurship kembali bergulir. Kegiatan wajib yang diinisiasi pihak Tristar Samator (member of Tristar Group) merupakan salah satu kegiatan positif yang dinantikan mahasiswa Culinary Art Exclusive Class Tristar Samator. Mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class tersebut sehari-hari dibimbing Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group, Chef Mario Alvin Jonathan dan Chef Anthoni Clearius.

Kamis, 14 Agustus 2025

Mahasiswa Baru Culinary Art Exclusive Class Tristar Samator All Out Sukseskan Program Entrepreneurship


Gelar Food Test, Tim A Sepakat Buat Creamy Lemon Chicken with Butter Rice dan Tim B Produksi Chicken Curry Madras with Basmati Rice nan Lezat

 


 

UNTUK kali kesekian Lembaga Pendidikan Tinggi Tristar Group yang berkantor pusat di Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, terus berkomitmen dalam menggiatkan Entrepreneurship Program 2025 di kalangan mahasiswa Culinary Art dan Pastry Art (baik dari Reguler Class maupun Exclusive Class) di jaringan kampus Tristar Group, demi mencetak calon pebisnis jasa makanan andal.

Rabu, 13 Agustus 2025

Aksi Ciamik Belajar Hands on Group Practices di Kitchen Modern Graha Tristar with Chef Vivi Liong


Empat Varian Rasa Assorted Dutch Donuts Original, Chocolate, Tiramisu dan Matcha nan Keren dan Berkelas Ditampilkan Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class

 

MAHASISWA Baru Pastry Art Exclusive A Class Tristar Group tampil antusias demi menampilkan Assorted Dutch Donuts (Donat Belanda) dengan empat varian rasa nan keren dan berkelas pada gelaran Hands on Group Practices with Chef Vivi Liong, di Kitchen Modern Lantai 4 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (07/08/2025) lalu.

Selasa, 12 Agustus 2025

Dari Gelaran Cooking Demo Continental Cuisines with Chef di Hot Kitchen Tristar Samator Surabaya


Chef Jo Persembahkan Beef Wellington, Satu Menu Makanan Continental Cuisines ala Hidangan Hotel Berbintang nan Gugah Selera

 


MAHASISWA baru Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group) antusias mengikuti gelaran Cooking Demo with Chef Mario Alvin Jonathan, demi membuat satu menu makanan Continental Cuisines bertajuk Beef Wellington ala menu hotel berbintang nan menggugah selera, di Kitchen Modern 1 Tristar Samator, Sky Suites SOHO-The Samator, Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, Rabu (23/07/2025) lalu.

Rabu, 06 Agustus 2025

Memotret Keseruan Praktik Masak Continental Cuisines with Chef Lusiana di Hot Kitchen Tristar Samator


Mahasiswa Baru Culinary Art Exclusive A Class Tampilkan Beef Bourguignon dan Beef Stroganoff, Dua Menu Olahan Daging ala Chef Hotel Berbintang

 


SETELAH belajar Basic Cookery Knowledge selama sepekan, 16 orang mahasiswa baru Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator (member of Tristar Group), giliran diajarkan masak menu Continental Cuisines (Western Food). Pada pertemuan perdana itu mahasiswa diajarkan teknik masak Beef Bourguignon dan Beef Stroganoff yang delicious ala chef hotel berbintang.

Minggu, 03 Agustus 2025

Aksi Mahasiswa Pastry Art Exclusive Class Tristar Group Praktik Basic Cakes di Cold Kitchen Kampus


Wow! Cantiknya Enam Kreasi Black Forest Cakes Persembahan Mahasiswa Baru Pastry Art Exclusive B Class Diapresiasi Chef Sari Palupi   

 

SETELAH dikenalkan Basic Pastry Knowledge selama sepekan, sekarang giliran 19 mahasiswa baru Pastry Art Exclusive B Class Trstar Group belajar Basic Cakes selama lima kali tatap muka. Pada pertemuan hari pertama, 19 mahasiswa baru itu dibagi menjadi enam tim demi membuat enam kreasi Black Forest Cake nan cantik dan keren tampilannya.

Selasa, 29 Juli 2025

Asyiknya Praktik Hands on Group Practices di Kitchen Modern Graha Tristar with Chef Vivi Liong


Gurihnya Melted Dim Sum Crispy (Original) dan Melted Dim Sum Crispy Spicy, Dua Kreasi Melted Dim Sum Persembahan Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class

 

MAHASISWA Pastry Art Exclusive A Class Tristar Group tampil percaya diri demi mempersembahkan dua kreasi Melted Dim Sum ala hotel berbintang, yakni Melted Dim Sum Crispy (Original) dan Melted Dim Sum Crispy Spicy, pada gelaran Hands on Group Practices with Chef Vivi Liong, di Kitchen Modern Lantai 4 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (22/07/2025) lalu.

Senin, 28 Juli 2025

Kehebohan Praktik Basic Cookery di Kitchen Modern Tristar Samator with Chef Lusiana F. Noor


Mahasiswa Baru Culinary Art Exclusive A Class Tampil All Out demi Buat Egg Benedict, Mayonnaise, Tar-tar, 1000’s Island, Fruit Salad in Condensed Milk Dressing dan Hollandaise Sauce


HARI kelima (terakhir) praktik Basic Cookery Knowledge di Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, Jumat (18/07/2025) lalu, Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group, Chef Lusiana F. Noor, kembali membekali 14 mahasiswa baru Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator (member of Tristar Group) teknik membuat Egg Benedict, Mayonnaise, Tar-tar, 1000’s Island, Fruit Salad in Condensed Milk Dressing (termasuk membuat Vegetables Salad-nya) dan Hollandaise Sauce.

Minggu, 27 Juli 2025

Dari Pengenalan Dasar Masak di Kitchen Modern Tristar Samator with Chef Mario Alvin Jonathan


Mahasiswa Baru Culinary Art Exclusive B Class Antusias Praktik Buat Stock, Vegetable Cutting, Boning Chicken, Aneka Kreasi Sauce hingga Buat Fruit Salad in Condensed Milk Dressing


DOSEN Pengajar Culinary Art Tristar Group, Chef Mario Alvin Jonathan, tampil percaya diri demi membekali 13 mahasiswa baru Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group) seputar materi praktik Basic Cookery Knowledge selama lima kali tatap muka, di Kitchen Modern Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, mulai Senin (14/07/2025) hingga Jumat (18/07/2025) lalu.

Jumat, 25 Juli 2025

Asyiknya Mahasiswa Baru Belajar Basic Pastry Knowledge with Chef di Kitchen Modern Graha Tristar


Mahasiswa Baru Pastry Art Exclusive Class Tristar Group Antusias Dikenalkan 15 Kreasi Produk Pastry Masa Kini nan Keren dan Berkelas 


DOSEN Pengajar Pastry Art Exclusive Class Tristar Group Chef Daniel Pradipta, kembali mengenalkan 15 kreasi produk pastry masa kini nan keren kepada 19 mahasiswa baru Pastry Art Exclusive Class saat belajar Basic Pastry Knowledge, selama lima kali tatap muka, terhitung mulai Senin (14/07/2025) hingga Jumat (18/07/2025) lalu, di Kitchen Modern, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Senin, 21 Juli 2025

Memotret Keseruan Final Exam Mahasiswa Culinary Art Exclusive Class di Hot Kitchen Tristar Samator


11 Mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator Persembahkan 28 Kreasi Menu Asian Food dan American Cuisines yang Tasty & Deliciously

 

PADA gelaran final exam hari terakhir, Jumat (04/07/2025) lalu, 11 orang mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group) tampil all out demi mempersembahkan 28 kreasi menu Asian Food (termasuk Asia Tenggara) dan American Cuisines yang tasty & deliciously di Kitchen Modern Tristar Samator Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya.

Kamis, 17 Juli 2025

Kerennya Aksi Mahasiswa Pastry Art pada Final Exam Hari Pertama di Kitchen Patisserie Graha Tristar

Tim Juri Apresiasi Sembilan Kreasi Produk Pastry Kekinian ala Hotel Berbintang Persembahan dari Tujuh Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class


INILAH sembilan kreasi produk pastry kekinian ala hotel berbintang yang ditampilkan tujuh mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) yang diapresiasi tim juri yang terdiri dari Chef Ita Suhervin, Chef Sari Palupi dan Chef Gabriel Nathania pada gelaran final exam hari pertama, Kamis (03/07/2025) lalu. Gelaran final exam itu sendiri mengambil tempat di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari N0. 244 Surabaya.

Minggu, 13 Juli 2025

Dari Keseruan Gelaran Final Exam Hybrid Pastry Creations 2025 di Kitchen Modern Tristar Group


Wow! Kerennya Bolu Kojo Tartlet, Persembahan Natasha dan Marselin, Dua Mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class Tristar Group dari Tim B yang Sukses Raih Nilai 85,94

 


PADA gelaran final exam hari kedua, Kamis (03/07/2025) lalu, 13 mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class Tristar Group --terbagi menjadi enam tim (Tim A, B, C, D, E dan F)-- berjibaku selama tiga jam demi membuat tujuh kreasi hybrid pastry masa kini nan keren, elegan dan berkelas, di Kitchen Modern Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Rabu, 09 Juli 2025

Melihat Perhelatan Final Exam Modern & Traditional Pastry Creations 2025 di Cold Kitchen Tristar Group


18 Kreasi Modern & Traditional Pastry Kekinian nan Keren Persembahan Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Group Diapresiasi Tim Juri

 


UNTUK kali kesekian, 13 mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Group, menunjukkan semangat juangnya saat berjibaku di Kitchen Modern Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (02/07/2025) lalu, demi mengikuti gelaran ujian teori dan praktik bertajuk Final Exam Modern & Traditional Pastry Creations 2025.

Antusiasme Mahasiswa Praktik Teknik Hias Cakes Modern with Chef Dwi Mei Retnowati di Kitchen Graha Tristar


Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit Tampilkan Antigravity Cake dan Tumpeng Pudding, Dua Kreasi The Art & Modern Pastry nan Keren

 

PADA pertemuan hari ketiga (terakhir) di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (18/06/2025) lalu, Chef Dwi Mei Retnowati kembali mendampingi 14 orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) praktik membuat Antigravity Cake dan Tumpeng Pudding, dua kreasi The Art & Modern Pastry nan keren.

Senin, 07 Juli 2025

Kerennya Praktik Hands on Group Practices di Kitchen Modern Graha Tristar with Chef Vivi Liong


Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Persembahkan Ice Cream Cone Tart Empat Varian Rasa nan Menggoda Selera dan Cantik Banget Tampilannya


 

MAHASISWA Pastry Art Exclusive A Class Tristar Group kembali tampil penuh percaya diri demi mempersembahkan Ice Cream Cone Tart empat varian rasa nan menggoda selera dengan tampilannya yang cantik pada gelaran Hands on Group Practices with Chef Vivi Liong, di Kitchen Modern Lantai 4 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (17/06/2025) lalu.

Senin, 30 Juni 2025

Aksi Seru Mahasiswa Praktik Cara Hias Cakes Modern with Chef Dwi Mei Retnowati di Kitchen Graha Tristar


Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit Diajarkan Buat Enam Kreasi The Art & Modern Pastry nan Elegan Standar Hotel Berbintang

 

SEBANYAK 14 orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) yang sehari-hari dibimbing oleh Chef Dwi Mei Retnowati, tampil percaya diri ketika belajar The Art & Modern Pastry. Oleh Chef Mei, mahasiswa tersebut diajarkan membuat enam kreasi cakes modern nan elegan dan berkelas dalam tiga kali pertemuan, di Kitchen Patisserie 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Sabtu, 28 Juni 2025

Dari Aksi Heboh Mahasiswa Praktik Masak Indonesian Cuisines with Chef Haris di Kitchen Graha Tristar


Rawon, Tongseng Kambing dan Nasi Gurih, Sajian Spesial Khas Jatim dan Jateng yang Memanjakan Lidah Pecinta Kuliner Tradisional Indonesia

 


CHEF Haris Suseno, Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group kembali dipercaya untuk berbagi ilmu dengan 14 mahasiswa Culinary Art Reguler B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group), demi masak tiga menu makanan Indonesian Cuisines, yakni Rawon, Tongseng Kambing dan Nasi Gurih, di Kitchen Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (17/06/2025) lalu.

Kamis, 26 Juni 2025

Melihat Keseruan Praktik Buat Pie & Tartlet with Chef Sari Palupi di Kitchen Modern Graha Tristar


Mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class Persembahkan Prunes Pie with Almond Cream, Hokaido Tart dan Lemon Tartlet Kekinian nan Keren Banget


DOSEN Pengajar Pastry Art Tristar Group Chef Sari Palupi, kembali mengajarkan teknik membuat Pie & Tartlet standar industri perhotelan. Pada pertemuan hari kedua di Kitchen Modern, Lantai 3 Graha Tristar Jl, Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (17/06/2025), 13 mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class Tristar Group yang hadir pagi itu diajarkan cara membuat tiga kreasi Pie & Tartlet masa kini, yakni Prunes Pie with Almond Cream, Hokaido Tart dan Lemon Tartlet.

Minggu, 22 Juni 2025

Dari Gelaran Cooking Practical with Chef Jo di Hot Kitchen Sky Suite SOHO-The Samator Surabaya


Mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Aplikasikan Kompor Wok saat Masak Hongkong Fried Rice dan Fried Chicken Noodle, Dua Menu Makanan Oriental Cuisines  


SEBANYAK 11 mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group), diajarkan cara mengaplikasikan Kompok Wok High Pressure oleh Chef Mario Alvin Jonathan, saat masak dua menu Oriental Cuisines, yakni Hongkong Fried Rice dan Fried Chicken Noodle. Praktik masak tersebut dihelat di Kitchen Modern Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, Kamis (12/06/2025) lalu.

Kamis, 19 Juni 2025

Melihat Aksi Mahasiswa Praktik Masak Chinese Food di Hot Kitchen Sky Suites SOHO-The Samator

Mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator Percaya Diri Tampilkan Mapo Tofu dan Sapo Tofu, Dua Menu Oriental Cuisines Legendaris ala Restoran di PTC

 

MAHASISWA Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator (member of Tristar Group) dengan penuh percaya diri menampilkan dua kreasi masakan Chinese Food legendaris ala Restoran Mandarin di Pakuwon Trade Centre (PTC) Surabaya Barat, yakni Mapo Tofu dan Sapo yang tasty & deliciously, seusai praktik hari kedua di Hot Kitchen Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, Kamis (12/06/2025) lalu.

Minggu, 15 Juni 2025

Chef Daniel Ajarkan Cara Buat Caramel Art Kekinian di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya


Inilah Gateau Saint Honore, Croquembuche Choux dan Dobos Torte Cake, Tiga Kreasi Caramel Art Persembahan Mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class

 


MAHASISWA Pastry Art Exclusive B Class Tristar Group) belajar Teknik Hiasan Karamel (Caramel Art) kekinian bersama Chef Daniel Pradipta di Kitchen Modern Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (10/06/2025) lalu. Hiasan karamel itu merupakan salah satu upaya demi mempercantik tampilan cakes sehingga semakin mewah dan berkelas. Dalam hal ini ada tujuh kreasi Caramel Art yang diajarkan kepada mahasiswa selama tiga kali pertemuan.

Rabu, 11 Juni 2025

Serunya Mahasiswa Praktik Buat Cookies Kekinian with Chef Mei di Kitchen Patisserie Graha Tristar


Mahasiswa Pastry Art Reguler Class Persembahkan Cheese Cracker, Marsmallow Chocolate Soft Cookies dan Banana Cookies, Tiga Kreasi Cookies ala Café nan Keren Tampilannya

 


MAHASISWA Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) antusias mempersembahkan Cheese Cracker, Marsmallow Chocolate Soft Cookies dan Banana Cookies, tiga kreasi cookies masa kini nan cantik tampilannya dan layak banget untuk menemani ngopi di café.

Mahasiswa Culinary Art Exclusive Class Tristar Samator All Out Sukseskan Program Entrepreneurship


Chef Lusiana Supervisi Langsung Tim A Buat 80 Paket Ayam Sei Khas NTT dan Tim B Produksi 72 Paket Koi Peng, Nasi Campur ala Chinese Food nan Lezat

 


LEMBAGA Pendidikan Tinggi Tristar Group yang berkantor pusat di Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, terus berkomitmen dalam menggiatkan Entrepreneurship Program di kalangan mahasiswa Culinary Art dan Pastry Art (dari Reguler maupun Exclusive Class) di jaringan kampus Tristar Group, demi mencetak calon pebisnis jasa makanan andal, setelah mereka lulus kuliah nanti.

Senin, 09 Juni 2025

Asyiknya Melihat Gelaran Cooking Practices with Chef Mario Alvin Jonathan di Hot Kitchen Tristar Samator


Beef Quesadillas with Queso Blanco dan Chile Concarne, Dua Hidangan Mewah Khas Meksiko Persembahan Mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class

 

ASYIKNYA melihat aksi mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group) B Class saat praktik masak dua menu makanan populer dari Negeri Sombrero, Meksiko (Amerika Latin), yakni Beef Quesadillas with Queso Blanco dan Chile Concarne yang tasty & deliciously. Praktik masak menu American Cuisines tersebut dihelat di Kitchen Modern Tristar Samator, Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya, Senin (02/06/2025) lalu.

Minggu, 08 Juni 2025

Memotret Aksi Heboh Gelaran Cooking Demo with Chef Lusiana di Kitchen Modern Tristar Samator


Wow! Lezatnya Chicken Maryland dan Crack Chicken Tacos, Dua Kreasi Menu Makanan Spesial dari Hasil Olahan Ayam Khas Amerika

 

GELARAN Cooking Demo with Chef kembali bergulir. Kali ini, Chef Lusiana F. Noor menghelat demo masak da kreasi menu makanan spesial dari hasil olahan ayam khas Amerika, yakni Chicken Maryland dan Crack Chicken Tacos. Demo masak tersebut dihelat di Kitchen Modern Tristar Samator di Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya, Senin (02/06/2025) lalu.

Senin, 26 Mei 2025

Dari Gelaran Food Test for Entrepreneurship Program di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya


Chef Sari Palupi Supervisi Langsung Dua Tim Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Antusias Buat Risoles dan Choux Au Craquelin, Dua Kreasi Produk Pastry Kekinian

 


DEMI memastikan bahwa dua kreasi produk pastry kekinian, yakni Risoles dan Choux Au Craquelin, yang dibuat dua tim mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Group saat gelaran food test itu sesuai ekspektasi, maka Chef Sari Palupi supervisi langsung aksi anak didiknya itu saat berjibaku di Kitchen Modern Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (22/05/2025), pekan lalu.

Asyiknya Belajar Hands on Group Practices di Kitchen Modern Graha Tristar with Chef Vivi Liong


Giliran Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Antusias Tampilkan Macaroni Schotel dan Mac & Cheese, Dua Kreasi Schotel Premium Warisan Kolonial

 

GILIRAN mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Group yang tampil antusias demi mempersembahkan dua kreasi schotel premium warisan kolonial Belanda, yakni Macaroni Schotel dan Mac & Cheese, usai gelaran Hands on Group Practices with Chef Vivi Liong, di Kitchen Modern Lantai 4 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (22/05/2025), pekan lalu.

Jumat, 23 Mei 2025

Melihat Gelaran Cooking Demo for Entrepreneurship Program di Hot Kitchen Graha Tristar Surabaya


Chef Nadya Libatkan Dua Tim Mahasiswa Culinary Art Reguler B Class demi Tampilkan Chijeu Buldak dan Kimbab, Dua Kreasi Menu ala Korean Food Restaurant

 


DEMI menyukseskan gelaran Program Entrepreneurship di kalangan mahasiswa Culinary Art maupun Pastry Art Tristar Group, maka mahasiswa Culinary Art Reguler B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) pun tampil percaya diri saat dilibatkan Chef Nadya Ratri Aryani pada Cooking Demo for Entrepreneurship Program, demi menampilkan dua kreasi menu Korean Food, yakni Chijeu Buldak dan Kimbab nan lezat dengan tampilan kekinian.

Selasa, 20 Mei 2025

Serunya Aksi Mahasiswa Buat Aneka Kreasi Ginger Bread House di Cold Kitchen Graha Tristar Surabaya


Big Ben London, Merry Go Round dan The Monument, Tiga Kreasi Ginger Bread House Mahasiswa Pastry Art Reguler A Class nan Mempesona


MESKIPUN Perayaan Natal dan Tahun Baru bagi umat Nasrani di berbagai belahan dunia masih jauh, namun 15 orang mahasiswa Pastry Art Reguler A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) tetap antusias membuat aneka kreasi Ginger Bread House dan Bread Clay nan penuh pesona yang diajarkan Chef Renny Savitri.

Jumat, 16 Mei 2025

Aksi Ciamik Mahasiswa Praktik Masak Indonesian Food with Chef di Hot Kitchen Tristar Samator


Mahasiswa Culinary Art Exclusive Class Diadu Tampilkan Kreasi Plating Art Kerang Hijau Saus Padang, Cah Kangkung Terasi dan Udang Masak Habang, Menu Olahan Seafood nan Menggoda Selera

 

CHEF Mario Alvin Jonathan, Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group, memberikan tantangan kepada 10 mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group) untuk menampilkan kreasi plating art terbaiknya saat menghidangkan tiga menu olahan seafood khas Nusantara, yakni Kerang Hijau Saus Padang, Cah Kangkung Terasi dan Udang Masak Habang nan lezat dan menggoda selera.

Rabu, 14 Mei 2025

Melihat Aksi Mahasiswa Praktik Masak Indonesian Food with Chef Lusiana di Hot Kitchen Tristar Samator


Selama 10 Kali Pertemuan, Mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tampilkan 23 Kreasi Menu Makanan Khas Nusantara nan Lezat

 

SELAMA 10 kali pertemuan bersama Chef Lusiana F. Noor di Kitchen Modern Tristar Samator Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, Kamis (08/05/2025) pagi, pekan lalu, 14 mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator (member of Tristar Group) diajarkan teknik masak 23 menu makanan khas Nusantara nan lezat.

Minggu, 11 Mei 2025

Baking Demo for Entrepreneurship Program with Chef di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya


Chef Ita Suhervin Persembahkan Cottage Pie dan Picnic Pie, Dua Kreasi Pie Kekinian yang Berasa Savoury Taste

 


SEBANYAK 12 orang mahasiswa Pastry Art Exclusive C Class Tristar Group menghadiri Baking Demo for Entrepreneurship Program with Chef Ita Suhervin, demi membuat Cottage Pie dan Picnic Pie, dua kreasi pie kekinian yang berasa gurih (savoury taste), di Kitchen Modern Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (06/05/2025) siang.