twitter
S1 Teknologi Pangan

Culinary - Patisserie - Culinology - Molecular Gastronomy.



Food Technology.

Tristar Institute - Jemursari 244 - Surabaya

Info: 081234506426 - 081233752227.

S1 Teknologi Pangan

Kolaborasi Tristar Insitute dan Unitomo Surabaya.

Pages

Minggu, 26 Oktober 2025

Memotret Keseruan Praktik Masak Appetizer with Chef Lusiana di Kitchen Modern Tristar Samator


Huzarensla dan German Potato Salad, Dua Kreasi Appetizer ala Hidangan Western, Disajikan Mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator

 

DUA kreasi Appetizer (Salad) kekinian ala hidangan Western Food, yakni Huzarensla dan German Potato Salad menjadi persembahan dari 11 mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator (member of Tristar Group) pada gelaran praktik masak bertajuk Appetizer & Hors de Ouvre bersama Chef Lusiana F. Noor, di Kitchen Modern 1, Tristar Samator Sky Suites SOHO-The Samator, Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya, Kamis (23/10/2024) lalu.

Rabu, 22 Oktober 2025

Asyiknya Mahasiswa Praktik Buat Lean & Enrich Bread with Chef Daniel di Graha Tristar Surabaya


Dari Kitchen Modern Graha Tristar, Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tampilkan Khachapuri, Cheese Milky Toast Bread (Open Top) dan Water Bagels, Tiga Kreasi Bread Berasa Gurih


MAHASISWA Pastry Art Exclusive A Class Tristar Group yang sehari-hari dibimbing langsung oleh Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Daniel Pradipta, tampil antusias demi membuat 13 kreasi bread kekinian nan keren selama lima kali pertemuan. Praktik membuat aneka kreasi Lean & Enrich Bread itu dihelat di Kitchen Modern Patisserie, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Aksi Mahasiswa Praktik Buat Dessert Khas Thailand di Kitchen Modern Graha Tristar with Chef Vivi Liong


Mango Sticky Rice, Hidangan Dessert Populer dari Negeri Gajah Putih, Ditampilkan Mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class Tristar Group

 


 

GELARAN Hand on Group kembali bergulir. Kali ini Dosen Pengajar Pastry Art Exclusive Class Tristar Group, Chef Vivi Liong mengajak 19-an mahasiswa Pastry Art Exclusive B Class Tristar Group, praktik membuat Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang), dessert tradisional khas Thailand kekinian dengan tampilan mewah dan elegan, di Kitchen Modern Lantai 4 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (21/10/2025) lalu.

Senin, 20 Oktober 2025

Mahasiswa Baru Praktik Basic Pastry Knowledge with Chef Daniel di Kitchen Modern Graha Tristar


Giliran Mahasiswa Baru Pastry Art Class Tristar Group Tampil Percaya Diri Persembahkan Croissant, Danish Pinwheels dan Chicken Curry Puff, Tiga Kreasi Produk Pastry Kekinian

 

PADA tatap muka hari keempat materi Basic Pastry Knowledge, Dosen Pengajar Pastry Art Exclusive Class Tristar Group Chef Daniel Pradipta mengajarkan teknik membuat adonan berlapis (layered dough) berikut metode-metode pembuatannya. Dalam hal ini mahasiswa baru diajarkan membuat tiga resep layered dough yakni Croissant, Danish Pinwheels dan Chicken Curry Puff di Kitchen Modern Lantai 3, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (10/10/2025) lalu.

Sabtu, 18 Oktober 2025

Mahasiswa Baru Belajar Basic Pastry Knowledge with Chef Daniel di Kitchen Modern Graha Tristar


Mahasiswa Baru Pastry Art Class Tristar Group Antusias Praktik Buat 15 Kreasi Produk Pastry Kekinian Standar Industri Perhotelan


UNTUK kali kesekian, Dosen Pengajar Pastry Art Exclusive Class Tristar Group Chef Daniel Pradipta, kembali mengenalkan 15 kreasi produk pastry kekinian standar industri perhotelan kepada lima mahasiswa baru Pastry Art Class saat belajar Basic Pastry Knowledge, selama lima kali pertemuan, terhitung mulai Senin (06/10/2025) hingga Jumat (10/10/2025) lalu, di Kitchen Modern, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Rabu, 15 Oktober 2025

Melihat Serunya Perhelatan Final Exam Culinary Art ala Mistery Box di Kitchen Modern Tristar Samator


Wow! Kerennya 28 Kreasi Menu Hidangan Middle East Asian dan Mediterranean Persembahan dari 14 Mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator 

 


PADA gelaran final exam hari terakhir, Jumat (03/10/2025) lalu, 14 orang mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group) tampil all out demi mempersembahkan 28 kreasi menu hidangan khas Middle East Asian dan Mediterranean Cuisines nan tasty & deliciously. Perhelatan final exam tersebut dilaksanakan di Kitchen Modern Tristar Samator Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya.

Senin, 13 Oktober 2025

Memotret Kehebohan Final Exam Mahasiswa Culinary Art Exclusive Class di Hot Kitchen Tristar Samator


16 Mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator Tampilkan 22 Kreasi Menu Makanan Middle East Asian, Mediterranean dan Indonesian Food nan Mewah dan Berkelas

 


 

DALAM gelaran final exam hari kedua, Kamis (02/10/2025) lalu, 16 orang mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator (member of Tristar Group) tampil all out demi mempersembahkan 22 kreasi menu makanan khas Middle East Asian, Mediterranean dan Indonesian Food nan mewah dan berkelas, di Kitchen Modern Tristar Samator Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya.

Sabtu, 11 Oktober 2025

Aksi Seru Mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator Masak Middle East Asian Food


Bengali Chicken Pakora, Zaatar Baked Fish dan Fish Molee, Tiga Menu Makanan Khas India yang Teruji Kelezatannya dan Kaya Aroma Rempah-rempahnya


PADA pertemuan hari terakhir materi praktik masak Middle East Asian Food, Jumat (12/09/2025) lalu, Dosen Pengajar Culinary Art Exclusive Tristar Samator (member of Tristar Group), Chef Lusiana F. Noor, kembali tampil bersama 15-an mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator, untuk membuat tiga menu makanan khas Timur Tengah (Middle East), bertajuk Bengali Chicken PakoraZaatar Baked Fish dan Fish Molee yang terkenal kuat aroma rempahnya dan cita rasa kelezatannya tak diragukan lagi. 

Senin, 06 Oktober 2025

Dari Gelaran Cooking Demo Mediterranean Cuisines with Chef di Hot Kitchen Tristar Samator Surabaya


Chef Tito Persembahkan Chicken Tagine with Apricots dan Grilled Sea Bass with Salsa Verde, Dua Hidangan Mewah ala Mediterranean Café & Resto

 


PADA pertemuan kali ketiga (terakhir), Jumat (12/09/2025) lalu, 13 orang mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group) kembali mengikuti gelaran Cooking Demo with Chef Tito, demi membuat dua menu hidangan mewah ala Mediterranean Café & Resto bertajuk Chicken Tagine with Apricots (Maroko) dan Grilled Sea Bass with Salsa Verde. Demo masak tersebut dihelat di Kitchen Modern 1 Tristar Samator, Sky Suites SOHO-The Samator, Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya.

Minggu, 28 September 2025

Aksi Ciamik Mahasiswa Praktik Buat Dessert Kekinian di Kitchen Modern Graha Tristar with Chef Vivi Liong


Dari Hands on Group Practices, Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Persembahkan Es Teler Dessert Box dengan Tampilan Elegan 


 

DOSEN Pengajar Pastry Art Exclusive Class Tristar Group, Chef Vivi Liong untuk kali kesekian kembali menggelar Hands on Group Practices. Kali ini Chef Vivi mengajak 19-an mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class, praktik membuat Es Teler Dessert Box, minuman kekinian dengan tampilan elegan dan berkelas, di Kitchen Modern Lantai 4 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (23/09/2025) lalu.

Sabtu, 27 September 2025

Dari Gelaran Cooking Demo & Duplication with Chef Tito di Kitchen Modern Tristar Samator

Lezatnya Avgolemono (Greek Lemon Chicken Soup) dan Fattoush (Levantine Bread Salad), Hidangan Spesial Khas Middle Eastern & Mediterranean Sukses Diduplikasi Mahasiswa

 

UNTUK kali kedua, gelaran Cooking Demo & Duplication with Chef kembali bergulir dengan lancar. Guest Lecturer dari Ubud Bali, Chef Tito kembali hadir demi mengadakan Cooking Demo & Duplication dua kreasi menu makanan legendaris yang berbeda namun menunya masih berasal dari kawasan Middle Eastern & Mediterranean, yakni Avgolemono (Greek Lemon Chicken Soup) dan Fattoush (Levantine Bread Salad).

Kamis, 25 September 2025

Asyiknya Mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator Praktik Masak Middle East Asian


Menikmati Kelezatan Batta Hara with Meat, Daal Ghost (Pakistani Lamb with Lentils) dan Masala Fried Chicken, Tiga Menu Favorit dari Kawasan Timur Tengah



SEKARANG giliran Dosen Pengajar Culinary Art Exclusive Tristar Samator (member of Tristar Group), Chef Mario Alvin Jonathan, yang tampil bersama 12 mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator, untuk praktik masak tiga menu makanan favorit khas Timur Tengah (Middle East) bertajuk Batta Hara with Meat, Daal Ghost (Pakistani Lamb with Lentils) dan Masala Fried Chicken.

Senin, 22 September 2025

Dari Gelaran Cooking Demo with Chef Tito di Kitchen Modern Tristar Samator Surabaya


Wow! Lezatnya Shakshuka dan Aioli, Dua Kreasi Menu Makanan Legendaris dari Afrika Utara dan Prancis, Negara di Kawasan Middle Eastern

 

GELARAN Cooking Demo with Chef kembali bergulir. Kali ini Guest Lecturer dari Ubud Bali, Chef Tito mengadakan demo masak dua kreasi menu makanan legendaris dari kawasan Middle Eastern, yakni Shakshuka dan Aioli. Demo masak tersebut digelar di Kitchen Modern Tristar Samator di Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya, Rabu (10/09/2025) lalu.

Jumat, 19 September 2025

Melihat Aksi Ciamik Mahasiswa Pastry Art Reguler Class Sukseskan Program Entrepreneurship


Produksi Tahap Pertama, Tim A All Out Buat Monster Cookies, Tim B Tampilkan Gallete dan Tim C Produksi Angels Choux di Cold Kitchen Graha Tristar

 

GELARAN Program Entrepreneurship bagi mahasiswa Pastry Art Reguler B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) mulai bergulir kembali. Kali ini giliran 20-an orang mahasiswa Pastry Art Reguler B Class yang terbagi dalam tiga tim ditantang Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group Chef Eunike Immanuel bersama asistennya, Chef Emma Lusiana, untuk menghelat produksi tahap pertama (PO-1), di Kitchen Patisserie 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (09/09/2025) pagi.

Rabu, 17 September 2025

Asyiknya Lihat Acara Baking Demo & Duplication with Chef di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya

Cantiknya Entremet Vanilla Blueberry with Vanilla Macaron, Kreasi Cake Modern yang Shining & Glowing Layaknya Kristal Persembahan Guest Lecturer Chef Araoula

 

GILIRAN mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Group yang meramaikan gelaran Baking Demo & Duplication with Chef Araoula, Guest Lecturer dari Prancis yang dihadirkan di Kitchen Modern Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (03/09/2025) pagi, demi membuat Entremet Vanilla Blueberry with Vanilla Macaron, kreasi cake modern yang shining & glowing layaknya kristal.

Selasa, 16 September 2025

Memotret Acara Baking Demo & Duplication with Chef di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya

Wow! Kerennya Tampilan Fruit Crumble Cake dan Lemon Tart, Dua Kreasi Dessert Kekinian Persembahan Chef Araoula, Guest Lecturer dari Prancis

 

UNTUK kali kesekian, Lembaga Pendidikan Tinggi Tristar Group menghadirkan Guest Lecturer, Chef Araoula dari Prancis, dalam suatu kegiatan bertajuk Baking Demo & Duplication with Chef, di Kitchen Modern Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (01/09/2025) pagi, demi membuat Fruit Crumble Cake dan Lemon Tart, dua kreasi cakes & tartlet kekinian yang keren tampilannya.

Minggu, 14 September 2025

Kehebohan Mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator Masak Middle East Asian


Chef Lusi Ajarkan Teknik Buat Spicy Samosa dan Pasanday (Beef Pot Roast) Menu Makanan dari Pakistan yang Buat Lidah Anda Bergoyang



DOSEN Pengajar Culinary Art Exclusive Tristar Samator (member of Tristar Group), Chef Lusiana F. Noor, kembali dipercaya pihak akademik berbagi ilmu dengan 13-an mahasiswa Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator, untuk mengajarkan teknik masak dua menu makanan khas Timur Tengah (Middle East), yakni Spicy Samosa dan Pasanday (Beef Pot Roast) dari Pakistan yang terkenal akan kelezatan cita rasanya.

Memotret Aksi Mahasiswa Pastry Art Reguler Class Akpar Majapahit Buat Showpiece Cakes Decoration

Enam Tim Mahasiswa Percaya Diri Tampilkan The Ocean, Bird Batik, The Tinker Bell, The Forest, Elegant dan Beauty & The Beast nan Elegan dan Cantik Penuh Pesona

 


 

UNTUK kali kesekian, enam tim mahasiswa Pastry Art Reguler A dan B Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) tampil penuh percaya diri demi memenuhi tantangan dari Dosen Pengajar Pastry Art Tristar Group, Chef Dwi Mei Retnowati dan Chef Eunike Immanuel, untuk membuat enam  kreasi Showpiece Cakes Decoration yakni The Ocean, Bird Batik, The Tinker Bell, The Forest, Elegant dan Beauty & The Beast, dengan tampilan kekinian nan elegan dan cantik mempesona.

Jumat, 12 September 2025

Aksi Seru Belajar Basic Cake Decoration with Chef Daniel di Kitchen Modern Graha Tristar Surabaya


Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Group Praktik Basic Bordering Plain Tube & Basic Bordering with Star Tube, Basic Bordering Flowers serta Buat Aneka Kreasi Fondant Cakes nan Cantik


SELAMA lima kali pertemuan, sekitar 19 mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Group diajarkan Basic Cake Decoration. Ketika praktik Basic Cake Decoration, mahasiswa disupervisi langsung oleh Chef Daniel Pradipta di Kitchen Modern Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, pekan ketiga Agustus 2025 lalu.

Minggu, 31 Agustus 2025

Dari Gelaran Cooking Demo Middle East Food with Chef di Hot Kitchen Tristar Samator Surabaya


Chef Thomas Tampilkan Roasted Lamb Leg dan Turkish Kebab & Humus, Dua Menu Makanan Lezat ala Hidangan Restoran Timur Tengah nan Menggoda Selera

 


UNTUK kali kesekian, mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group) antusias mengikuti gelaran Cooking Demo with Chef Thomas Denny, demi membuat dua menu makanan khas Timur Tengah (Middle East Food) bertajuk Roasted Lamb Leg dan Turkish Kebab & Humus ala menu restoran Timur Tengah nan menggoda selera. Cooking demo dihelat di Kitchen Modern 1 Tristar Samator, Sky Suites SOHO-The Samator, Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, Jumat (29/08/2025) pagi.

Jumat, 29 Agustus 2025

Antusiasme Mahasiswa Praktik Teknik Hias Modern Cakes with Chef Daniel di Kitchen Graha Tristar


Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Group Tampilkan Coffee Pudding Cake, Charlotte Royal Cake dan Lemon Charlotte Cake, Tiga Kreasi Modern Cakes nan Menawan

 

PADA pertemuan hari kedua di Kitchen Modern, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (26/08/2025) lalu, Chef Daniel Pradipta antusias mendampingi 19 orang mahasiswa Pastry Art Eclusive A Class Akpar Majapahit (member of Tristar Group) praktik membuat Coffee Pudding Cake, Charlotte Royal Cake dan Lemon Charlotte Cake, tiga kreasi Modern Cake nan menawan tampilannya.

Senin, 25 Agustus 2025

Dari Keseruan Aksi Skill Training Competitions di Kitchen Modern Tristar Samator Surabaya


Enam Tim Mahasiswa Culinary Art Exclusive A, B dan C Class Tristar Samator Berjibaku demi Tampilan Aneka Kreasi Nasi Tumpeng Kekinian

 

TIM JURI yang terdiri dari Cindy Octavia Juwono (Tristar Group), Stefanus (Samator Land) dan Yola (Delta Foods Distribution), mengapresiasi enam kreasi menu Nasi Tumpeng dengan tampilan kekinian, yang dipersembahkan enam tim dari 45 mahasiswa Culinary Art Culinary Art A, B dan C Class Tristar Samator pada gelaran Skill Training Competitions, di Kitchen Modern Sky Suites SOHO-The Samator Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, Kamis (21/08/2025) pagi.

Senin, 18 Agustus 2025

Kerennya Praktik Hands on Group Practices di Kitchen Modern Graha Tristar with Chef Vivi Liong


Wow! Lezatnya Gyeran-Ppang (Original) dan Gyeran-Ppang (Sausage), Dua Kreasi Egg Bread ala Negeri Ginseng Persembahan Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class



UNTUK kali kesekian, mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class Tristar Group tampil penuh antusias demi mempersembahkan dua kreasi Gyeran-ppang (Korean Egg Bread), yakni Gyeran-ppang (Original) dan Gyeran-ppang (Sausage) pada gelaran Hands on Group Practices with Chef Vivi Liong. Praktik Hands on Group tersebut dihelat di Kitchen Modern Lantai 4 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (14/08/2025), pekan lalu.

Minggu, 17 Agustus 2025

Melihat Hebohnya Mahasiswa Culinary Art Praktik Entrepreneurship di Hot Kitchen Tristar Samator


Dua Tim Mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class All Out Berjibaku Produksi Baked Potato dan Paratha Chicken Masala pada Gelaran Food Test


 

GELARAN Program Entrepreneurship kembali bergulir. Kegiatan wajib yang diinisiasi pihak Tristar Samator (member of Tristar Group) merupakan salah satu kegiatan positif yang dinantikan mahasiswa Culinary Art Exclusive Class Tristar Samator. Mahasiswa Culinary Art Exclusive B Class tersebut sehari-hari dibimbing Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group, Chef Mario Alvin Jonathan dan Chef Anthoni Clearius.

Kamis, 14 Agustus 2025

Mahasiswa Baru Culinary Art Exclusive Class Tristar Samator All Out Sukseskan Program Entrepreneurship


Gelar Food Test, Tim A Sepakat Buat Creamy Lemon Chicken with Butter Rice dan Tim B Produksi Chicken Curry Madras with Basmati Rice nan Lezat

 


 

UNTUK kali kesekian Lembaga Pendidikan Tinggi Tristar Group yang berkantor pusat di Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, terus berkomitmen dalam menggiatkan Entrepreneurship Program 2025 di kalangan mahasiswa Culinary Art dan Pastry Art (baik dari Reguler Class maupun Exclusive Class) di jaringan kampus Tristar Group, demi mencetak calon pebisnis jasa makanan andal.

Rabu, 13 Agustus 2025

Aksi Ciamik Belajar Hands on Group Practices di Kitchen Modern Graha Tristar with Chef Vivi Liong


Empat Varian Rasa Assorted Dutch Donuts Original, Chocolate, Tiramisu dan Matcha nan Keren dan Berkelas Ditampilkan Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class

 

MAHASISWA Baru Pastry Art Exclusive A Class Tristar Group tampil antusias demi menampilkan Assorted Dutch Donuts (Donat Belanda) dengan empat varian rasa nan keren dan berkelas pada gelaran Hands on Group Practices with Chef Vivi Liong, di Kitchen Modern Lantai 4 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (07/08/2025) lalu.

Selasa, 12 Agustus 2025

Dari Gelaran Cooking Demo Continental Cuisines with Chef di Hot Kitchen Tristar Samator Surabaya


Chef Jo Persembahkan Beef Wellington, Satu Menu Makanan Continental Cuisines ala Hidangan Hotel Berbintang nan Gugah Selera

 


MAHASISWA baru Culinary Art Exclusive B Class Tristar Samator (member of Tristar Group) antusias mengikuti gelaran Cooking Demo with Chef Mario Alvin Jonathan, demi membuat satu menu makanan Continental Cuisines bertajuk Beef Wellington ala menu hotel berbintang nan menggugah selera, di Kitchen Modern 1 Tristar Samator, Sky Suites SOHO-The Samator, Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya, Rabu (23/07/2025) lalu.

Rabu, 06 Agustus 2025

Memotret Keseruan Praktik Masak Continental Cuisines with Chef Lusiana di Hot Kitchen Tristar Samator


Mahasiswa Baru Culinary Art Exclusive A Class Tampilkan Beef Bourguignon dan Beef Stroganoff, Dua Menu Olahan Daging ala Chef Hotel Berbintang

 


SETELAH belajar Basic Cookery Knowledge selama sepekan, 16 orang mahasiswa baru Culinary Art Exclusive A Class Tristar Samator (member of Tristar Group), giliran diajarkan masak menu Continental Cuisines (Western Food). Pada pertemuan perdana itu mahasiswa diajarkan teknik masak Beef Bourguignon dan Beef Stroganoff yang delicious ala chef hotel berbintang.

Minggu, 03 Agustus 2025

Aksi Mahasiswa Pastry Art Exclusive Class Tristar Group Praktik Basic Cakes di Cold Kitchen Kampus


Wow! Cantiknya Enam Kreasi Black Forest Cakes Persembahan Mahasiswa Baru Pastry Art Exclusive B Class Diapresiasi Chef Sari Palupi   

 

SETELAH dikenalkan Basic Pastry Knowledge selama sepekan, sekarang giliran 19 mahasiswa baru Pastry Art Exclusive B Class Trstar Group belajar Basic Cakes selama lima kali tatap muka. Pada pertemuan hari pertama, 19 mahasiswa baru itu dibagi menjadi enam tim demi membuat enam kreasi Black Forest Cake nan cantik dan keren tampilannya.

Selasa, 29 Juli 2025

Asyiknya Praktik Hands on Group Practices di Kitchen Modern Graha Tristar with Chef Vivi Liong


Gurihnya Melted Dim Sum Crispy (Original) dan Melted Dim Sum Crispy Spicy, Dua Kreasi Melted Dim Sum Persembahan Mahasiswa Pastry Art Exclusive A Class

 

MAHASISWA Pastry Art Exclusive A Class Tristar Group tampil percaya diri demi mempersembahkan dua kreasi Melted Dim Sum ala hotel berbintang, yakni Melted Dim Sum Crispy (Original) dan Melted Dim Sum Crispy Spicy, pada gelaran Hands on Group Practices with Chef Vivi Liong, di Kitchen Modern Lantai 4 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (22/07/2025) lalu.